ゆば料理東山ゆう豆 (京都府京都市東山区祇園町南側創作料理店) - 湯葉の絶品、京都東山で体感！

0歳児、2歳児を連れて、大人3人でうかがいました。小さい子どもがいるということで、奥の座敷に通してくださった＆2歳児のために子ども用の椅子を用意してくださったのはとてもありがたかったです✨ただ、大人用メニューのみで子どもが食べられるものがない＆ランチは1択しかないとのこと😅幸い2歳児は問題なく何でも食べる子なので、私たちが頼んだものを分ける事にしました💡味はとても美味しかったですが量は少なめで、子どもに譲っていなくても腹7分目くらいでした😂底入れしてからうかがえば、ちょうど良いくらいかなと思います💡

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出典:www.google.com 2025/12/9(火)

ランチで伺いました。とてもお上品なお料理でした。最近ガッツリした食事が多かったので、ほっこり美味しかったです。ご飯も美味しかった！

出典:www.google.com 2025/10/23(木)

2025.9.15 13時に予約して伺いました。予約されていない人もいるようでしたので、席が空いていれば予約なしでも入れるようです。ランチメニューは1種類。湯葉三昧のお膳のようです。どの湯葉料理も大変美味しく、満足でした。お豆腐なども販売されていたので、今度来る時は保冷セットを持参して買って帰りたいと思います。湯葉は優しく、クリーミーな味わい。色んな種類があり飽きずにいただくことができました。元々お豆腐より好きなので、本当に良いお店を旦那さんが見つけてくれました！ご馳走さまでした！

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出典:www.google.com 2025/9/23(火)

京都東山の湯葉屋さん直営店。京都の旬食材と新鮮な贅沢湯葉づくしのランチ。おいしくてコスパがよい　ゆばたま御膳全13品2,800円。朝一にできた汲み上げ湯葉と美山産の平飼い卵の卵かけご飯は絶品。お米も美山産。さまざまな湯葉が楽しめておいしい。ゆばの刺し身や揚げや茶碗蒸しも⚪︎。ゆばは、ピンクのお塩で食べた後、ぷりぷりな黄身とお出汁を入れて自分好みの味にしてたまごかけご飯として食べる。湯葉豆腐のさしみ2種湯葉チャンジャ平湯葉2種おから煮おからサラダ豆乳胡麻豆腐とネギ味噌揚げ出し湯葉豆乳茶碗蒸し湯葉入り味噌汁湯葉じゃこ最初は量少ないかなと思いましたが、満腹です。◼︎カスタマイズ追加メニュー丹波牛天ぷら80g or 160g本日の鮮魚の麹醤油漬け自家製イクラ漬け丹波牛のビーフシチューだし巻き卵湯葉刺し3種山かけ美山産白米おかわり湯葉入り味噌汁おかわり店内は、カウンター6席とテーブル。予約もできる。祇園四条駅徒歩8分Cuisine store of a yuba factory shop in Higashiyama, Kyoto. A luxurious lunch filled with yuba. A delicious and cost-effective yubatama set meal of 13 dishes for 2,800 yen. The freshly drawn yuba and free-range eggs from Miyama served on rice with raw egg is exquisite. The rice is also from Miyama. You can enjoy a variety of yuba and it's delicious.Yuba sashimi, fried yuba, and chawanmushi are also available.After eating the yuba with pink salt, you can add the plump yolk and dashi to taste to your liking and eat it as raw egg rice.

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出典:www.google.com 2025/8/23(土)

予約して来店コースでしたが、全て美味しかったです揚出し湯葉、黄身玉、湯葉刺身etc次は、朝定食も利用したいです。

出典:www.google.com 2025/8/23(土)

ゆば料理の概念が変わりました！淡泊な素材を手を変え品を変え旨い料理に変化させています。美味しい！特にゆば卵飯は逸品…コクがあって食べ応え十分です！

出典:www.google.com 2025/5/25(日)

口コミを見て、四条河原町から10分歩き、伺いました。ランチはメニューが一種類でしたが、湯葉づくしで、ヘルシーな定食です。色んな湯葉を楽しめて、新しい発見がありました。

出典:www.google.com 2025/3/25(火)

ランチを予約して伺いました。ランチは「ゆばたま御前」1メニューでしたが、湯葉の色々な楽しみ方があり、とても美味しく満足しました。ご馳走様でした。

出典:www.google.com 2025/3/25(火)

予約をしいかせていただきました。京都旅行でしたので湯葉を食べたいと思いコース料理で注文しました。前菜からどれも美味しくて全て完食させていただきました。スタッフの方の対応もとても良くお店の雰囲気もとても良かったです。また行きたいお店です。

出典:www.google.com 2024/4/24(水)

この場所でディナーのコースが7000円からというのもリーズナブルですし、お食事がどれも見目麗しく美味しかったです！価格と味のバランスが最高で、お店の雰囲気も穏やかで良かったです。スタッフの方もテキパキしていましたし、とっても満足しました。近くに住んでいたら、親戚などの行事に利用させてもらいたいと思うほどでした。また行きたいと思うお店です。

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出典:www.google.com 2024/3/24(日)

今回の旅行のメインイベントの一つだった湯葉料理❣️予約しておいたのでOpen時間から伺いました🤗あっと言う間に満席になり…大体のお客様はコースを頼んでましたが…うちらは食べたいものを食べたいしコースだと全部食べれないから…なんて言いながらも…結果コース料理以上に食べてた気がする😅湯葉や豆乳が全ての料理に使われていて豆乳の美味さに驚く😲全ての料理が美味しく料理長やシェフとの会話も楽しく…気付いたらまたまた飲み過ぎからの食い過ぎ🤣お腹一杯といいながらも〆は豆乳カルボナーラ＆汲み上げ湯葉平飼たまご掛けご飯✌️ヤバいくらい絶品で、ゆう豆さんに行く目的だけで又京都に行きたい!って思ってしまった🙄結果openラストでお店に滞在😅ラストオーダー時間も過ぎ…閉店時間も過ぎてるのにまだ飲もうとする私…連れなか首根っ子掴まれてる感じてわ店を出る🥹ゆう豆さんには本当に感謝です🙇

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出典:www.google.com 2023/3/7(火)

コース料理をいただきました。お料理の説明を丁寧にしてくださり、一品一品は少量でも品数が多いので、物足りなさは全く感じませんでした。盛り付け、素材共に素晴らしかったです。飛び込みで入ったお店でしたが大正解！

出典:www.google.com 2023/2/27(月)

席が限られているので、11時に入店し予約しましたが、2時の案内でした。お店の周りに観光する所がいろいろあるので、時間はつぶせます。湯葉が上品なお味で美味しかったです。ローストビーフ付きだったので、ボリュームもあり満足しました。静かに食事ができました。

出典:www.google.com 2022/12/13(火)

美味しい！！様々なアレンジのされた湯葉が食べられます。どれも優しい味です。カウンター席なら料理長の包丁裁きも見られます。予約していなかったのですが、偶然席が空いていて快く迎え入れてくださりました。ありがとうございます。

出典:www.google.com 2022/12/13(火)

湯葉食べたいね～なんてお友だちと話しながら、お店の前でメニュー見てたら、次の予約までならお席ありますよ〜☺とお声がけ頂きお伺いしました。どれもこれも美味しくて♥♥♥本当にめちゃくちゃ幸せになれる空間、御膳でした☺☺ありがとうございました。皆様予約されてみたようですので、是非ご予約をおすすめします♥♥♥

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出典:www.google.com 2022/11/13(日)

土曜日のランチ時間帯に訪れました。予約無しで行ったのですが、奇跡的に1テーブル空いているとのことで案内して頂けました。どのお品にも湯葉が使われていて、見た目的にも味的にも楽しませて頂きました。とても美味しかったです。店内にそれ程席数が無いので、確実に訪れたい時は予約をされた方がいいかと思われます。（実際に来店されたお客さんは皆さん予約されていらっしゃいました）奥に個室（お座敷）があったので、小さいお子さんがいる家族連れでも大丈夫ではないでしょうか。店員さんも丁寧に対応してくださって、最初から最後まで嬉しいおもてなしをして頂きました。また近くまで用事が出来た際は予約して訪れたいお店です。

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出典:www.google.com 2022/7/13(水)

京都でゆば料理を堪能したいならここですね。料理に合う日本酒を教えていただき、至福の時間でした。湯場の卵かけご飯？だったかな？新感覚で癖になりますね(^^)美味🤤

出典:www.google.com 2021/12/18(土)

旅行中ゆば料理食べたくて平日のお昼予約して利用しました。予約の電話で小さな子供連れである旨お伝えしたところ親切に席など考えていただきました。幸い子供がぐっすりと寝てくれていたのでゆっくりと味わうことが出来ました。観光地なので、私にとってはちょっと贅沢なランチでしたがお店の雰囲気が良くて思い出になりました。次々と来客や電話がきたりしてましたので事前に予約か来店前に連絡された方がいいと思います。

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出典:www.google.com 2021/12/1(水)

安井金比羅宮の近くにある湯葉料理屋さん。ランチメニューは、3種類くらいです。価格帯としては2500～3000円で観光地なのでお高めです。ただ、美味しくもない高いゆばのお店と比べれば、このぐらいの値段で良心的かなとも思います。こじんまりとした小綺麗なお店です。お店の手前は、お土産・ゆば屋さんで、置くに隠れるように食事どころがあります。今回はゆばローストビーフの御膳をいただきました。内容は、ローストビーフ丼と二色のゆばかさね、赤だし、サラダ。そして最後にデザートの豆乳ムース。味は、まあゆばなので淡泊な味付けです。そういう意味では、汲み上げゆばと食べると味が弱くなるので、ローストビーフにもう少し味があってもいいのかなと思います。量はそこそこあるので、男性でもお腹一杯になります。

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出典:www.google.com 2021/11/1(月)

安井金比羅宮、建仁寺から歩いて直ぐです。小鉢が本当に美味しかった！内装の雰囲気が良く、接客も丁寧なので空間も楽しみながらランチを頂きました。

出典:www.google.com 2021/11/1(月)

京に来たのでやっぱり湯葉だよねと評価の高そうなお店を探して行きました湯葉の定食と、蕎麦定食をそれぞれ注文。料理一つ一つに細やかな仕事が感じられ、京都らしいなぁと感激。天ぷらは衣薄めのサクサク、鱧も美味しい、京都に来た時は是非ともお寄りください。

出典:www.google.com 2021/9/1(水)

カウンター席とても良いです、板さんの手際の良さ、仕上がりの工程など見ていてとても楽しかったです。

出典:www.google.com 2021/7/1(木)

京都といえば湯葉！ということで、京都人おススメの湯葉御膳をいただきに！決して安くはないけど、このお値段だしてよかった！と思えるクオリティー！卵黄のしょうゆ漬けがのった湯葉ご飯はとろとろっと甘く、新感覚。湯葉食べ比べや豆乳スイーツなど至れりつくせり。ランチでも湯葉ご飯は食べられる。湯葉ご飯とあう小鉢もセットされ、しかもリーズナブル！でも、いろんな種類の湯葉を食べたいならやっぱり夜の湯葉御前かな～

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出典:www.google.com 2021/4/1(木)

湯葉に黄身と出汁がのっており混ぜてご飯にかけて食べるのですが、想像以上に美味しかったです。その他のおばんざいも丁寧に盛り付けてありました。店内は落ち着いた雰囲気です。

出典:www.google.com 2020/11/25(水)

手軽に湯葉料理を食べるには良いところだと思います。ランチに伺いましたが、湯葉尽くしという感じではなくちょっとづつ食べるという感じでしたのでちょっと物足りない感じでした、味はよく、それなりに楽しめましたが堪能するというところまででなく、これはもう一度来たい！とはなりませんでした、

出典:www.google.com 2020/11/25(水)

湯葉御膳を食べに行きました。２種類の湯葉としょう油漬けの卵黄がのった湯葉ご飯が美味しかったです。おばんざいも種類があって、湯葉の食べ比べや豆乳のデザートもついていて、大満足。決して安くはないですが、行く価値ありです。店内は広くないので、予約しておく方がいいかも。

出典:www.google.com 2020/11/24(火)

京都と言えば豆腐・湯葉を食べたいと思い、予約して伺いました。こちらのお店はランチが有名ですが、今回はディナーで5000円の東山コースを選択。料理の量としては少し少なめなので、お腹を満たしたい方は追加のお料理を頼むのも良いかもしれません。しかし、出てくるお料理はどれも工夫を凝らしており、湯葉を純粋に食べれるのは勿論、「こんな湯葉の食べ方あるんだ！」と驚かされることもありました。そして何より、このコースは日本酒が良く合う…！楽しい夜を過ごせました。御馳走様でした。

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出典:www.google.com 2020/11/16(月)

湯葉料理のお店です。何種類かの小鉢料理と引き上げ湯葉の卵かけご飯にデザートがついてました。どれも優しい味付けで美味しかったです。

出典:www.google.com 2020/11/9(月)

建仁寺の近くに構える湯葉が有名なお店。カウンター、テーブル、座敷とありますが、予約して行った方が安心です。ただし、ゆばローストビーフ膳は予約不可。ランチだと「ゆう豆御膳」が人気。黒胡麻を使った黒い湯葉と、白い湯葉の食べ比べや、湯葉を使用した肴など。そしてメインの汲み上げ湯葉と卵黄の醤油漬けは本当に絶品です。醤油の餡がとろっとしており、濃厚な卵黄と絡み、さらにとろっとろの湯葉が合わさったものと白米でいただきます。デザートまでついているので、結構ボリュームがあります。

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出典:www.google.com 2020/10/30(金)

満足でした。一品一品真心込めて説明してくれました。味付けや彩りも最高でございます。またご利用させていただきまい。ごちそうさまでした。

出典:www.google.com 2020/10/24(土)

湯葉懐石をいただきました。全部で8品。どれもこれもおいしくて、お腹一杯になりました。デザートの豆乳ソフトクリームは甘すぎず、ちゃんとコクもあって、とてもおいしかったです。お店の方のサービスも心地よく。またきょうとを訪れることがあったら、絶対もう一度いきます！

出典:www.google.com 2020/7/30(木)

先日、京都に行った際に京都在住の友達に連絡して、ランチを一緒に食べる約束をしました。京都らしいものが食べたいな〜と思って、湯葉で検索したら、ちょうど八坂神社の近くにいいお店を見つけました。人気店のようなので、あらかじめ予約をしておきました。ランチメニューはゆう豆御膳、ゆばローストビーフ膳、豆乳鍋御膳の3種類（季節によって変わります）。私たちはゆう豆御膳（￥2600）にしました。小鉢は京都産のお野菜を使った漬物や海老芋を炊いたものなど。右上の豆腐は自家製。お味噌汁にも湯葉が入っています。重ね湯葉は前菜のようにオリーブオイルがかかっています。手前は山椒、湯葉、鯛の佃煮。刺身湯葉は黒い方は丹波の黒豆を使っているそうです。メインの汲み上げ湯葉。美山の平飼い卵の醤油漬けの上に、だし醤油味のあんがかかっています。混ぜると湯葉というより、とろろのような食感です。どうしたらこんなにトロトロになるんだろう？ご飯も美山の水で炊いた美山のお米というこだわり。汲み上げ湯葉をかけただけでも美味しいけれど、味の濃い佃煮を乗せると尚美味。おかずが多くてご飯が足りません(笑)豆乳入りロールケーキ。2種類のハーフ＆ハーフになっていて、食べると湯葉が隠れているのが分かります。食後のドリンクに、メニューを見て気になった豆乳カクテルを別オーダーしました。いちご味がさっぱりとしてお酒だって分からないぐらい。昔は湯葉があまり好きではなかったのだけど、一昨年、群馬で湯葉すくいをしながら食べた出来立ての湯葉があまりにも美味しくて、湯葉に目覚めました。本場京都の湯葉料理はさすがに美味しかったです。大人向けのランチでした。

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出典:www.google.com 2020/4/24(金)

お昼に訪問。様々な湯葉料理を楽しめます。特に湯葉を混ぜたタレを使った卵ご飯が絶品。お店も小料理屋のような造りです。お昼に行ったため、お酒は飲みませんでしたが、お酒がほしくなりました。

出典:www.google.com 2018/4/7(土)

ランチでお邪魔しました！2000円で湯葉ランチ〜美味しかったです。

出典:www.google.com 2017/12/27(水)

お昼の特別メニュー（ローストビーフ丼）をいただきました。ゆばとお肉の相性は抜群で、お腹もいっぱいになりました。

出典:www.google.com 2017/12/26(火)

丁寧に作られたお膳は、おいしかった。お忙しいからなのか、少し料理が冷めていたのが残念でした。

出典:www.google.com 2017/11/17(金)

ランチ(セット)を頂きました。おいしかったのですが、ご飯も最初から一緒に入っている為、冷めてしまい、湯葉をかけて食べるご飯があまり良くなかった。ランチだから仕方ないのかもしれないが、もう少し配慮して欲しい。店員さんももう少し愛想がある方が更に良い(今は運んだら終わりと言う感じを受けた。)

出典:www.google.com 2017/6/6(火)

名前	ゆば料理東山ゆう豆
ジャンル
営業時間	[火水金土日] 9:00～10:00,11:00～15:00,18:00～22:00 [木月] 定休日
HP	https://higashiyamayuuzu.com/
評価	4.3
住所	〒605-0074 京都府京都市東山区祇園町南側５７０−２１８

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湯葉の絶品、京都東山で体感！

ゆば料理東山ゆう豆

湯葉料理を存分に楽しめる、京都らしさが詰まったお店です。

お食事は見目麗しく、丁寧に仕上げられていて驚きの美味しさを体験しました。

安井金比羅宮や建仁寺に近く、観光ついでに立ち寄りやすい立地が魅力です。

ランチで伺いました。とてもお上品なお料理でした。最近ガッツリした食事が多かったので、ほっこり美味しかったです。ご飯も美味しかった！

予約して来店コースでしたが、全て美味しかったです揚出し湯葉、黄身玉、湯葉刺身etc次は、朝定食も利用したいです。

ゆば料理の概念が変わりました！淡泊な素材を手を変え品を変え旨い料理に変化させています。美味しい！特にゆば卵飯は逸品…コクがあって食べ応え十分です！

口コミを見て、四条河原町から10分歩き、伺いました。ランチはメニューが一種類でしたが、湯葉づくしで、ヘルシーな定食です。色んな湯葉を楽しめて、新しい発見がありました。

ランチを予約して伺いました。ランチは「ゆばたま御前」1メニューでしたが、湯葉の色々な楽しみ方があり、とても美味しく満足しました。ご馳走様でした。

京都でゆば料理を堪能したいならここですね。料理に合う日本酒を教えていただき、至福の時間でした。湯場の卵かけご飯？だったかな？新感覚で癖になりますね(^^)美味🤤

安井金比羅宮、建仁寺から歩いて直ぐです。小鉢が本当に美味しかった！内装の雰囲気が良く、接客も丁寧なので空間も楽しみながらランチを頂きました。

カウンター席とても良いです、板さんの手際の良さ、仕上がりの工程など見ていてとても楽しかったです。

湯葉に黄身と出汁がのっており混ぜてご飯にかけて食べるのですが、想像以上に美味しかったです。その他のおばんざいも丁寧に盛り付けてありました。店内は落ち着いた雰囲気です。

湯葉料理のお店です。何種類かの小鉢料理と引き上げ湯葉の卵かけご飯にデザートがついてました。どれも優しい味付けで美味しかったです。

満足でした。一品一品真心込めて説明してくれました。味付けや彩りも最高でございます。またご利用させていただきまい。ごちそうさまでした。

お昼に訪問。様々な湯葉料理を楽しめます。特に湯葉を混ぜたタレを使った卵ご飯が絶品。お店も小料理屋のような造りです。お昼に行ったため、お酒は飲みませんでしたが、お酒がほしくなりました。

ランチでお邪魔しました！2000円で湯葉ランチ〜美味しかったです。

お昼の特別メニュー（ローストビーフ丼）をいただきました。ゆばとお肉の相性は抜群で、お腹もいっぱいになりました。

丁寧に作られたお膳は、おいしかった。お忙しいからなのか、少し料理が冷めていたのが残念でした。

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湯葉の絶品、京都東山で体感！

ゆば料理 東山ゆう豆

湯葉料理を存分に楽しめる、京都らしさが詰まったお店です。

お食事は見目麗しく、丁寧に仕上げられていて驚きの美味しさを体験しました。

安井金比羅宮や建仁寺に近く、観光ついでに立ち寄りやすい立地が魅力です。

ランチで伺いました。とてもお上品なお料理でした。最近ガッツリした食事が多かったので、ほっこり美味しかったです。ご飯も美味しかった！

予約して来店コースでしたが、全て美味しかったです揚出し湯葉、黄身玉、湯葉刺身etc次は、朝定食も利用したいです。

ゆば料理の概念が変わりました！淡泊な素材を手を変え品を変え旨い料理に変化させています。美味しい！特にゆば卵飯は逸品…コクがあって食べ応え十分です！

口コミを見て、四条河原町から10分歩き、伺いました。ランチはメニューが一種類でしたが、湯葉づくしで、ヘルシーな定食です。色んな湯葉を楽しめて、新しい発見がありました。

ランチを予約して伺いました。ランチは「ゆばたま御前」1メニューでしたが、湯葉の色々な楽しみ方があり、とても美味しく満足しました。ご馳走様でした。

京都でゆば料理を堪能したいならここですね。料理に合う日本酒を教えていただき、至福の時間でした。湯場の卵かけご飯？だったかな？新感覚で癖になりますね(^^)美味🤤

安井金比羅宮、建仁寺から歩いて直ぐです。小鉢が本当に美味しかった！内装の雰囲気が良く、接客も丁寧なので空間も楽しみながらランチを頂きました。

カウンター席とても良いです、板さんの手際の良さ、仕上がりの工程など見ていてとても楽しかったです。

湯葉に黄身と出汁がのっており混ぜてご飯にかけて食べるのですが、想像以上に美味しかったです。その他のおばんざいも丁寧に盛り付けてありました。店内は落ち着いた雰囲気です。

湯葉料理のお店です。何種類かの小鉢料理と引き上げ湯葉の卵かけご飯にデザートがついてました。どれも優しい味付けで美味しかったです。

満足でした。一品一品真心込めて説明してくれました。味付けや彩りも最高でございます。またご利用させていただきまい。ごちそうさまでした。

お昼に訪問。様々な湯葉料理を楽しめます。特に湯葉を混ぜたタレを使った卵ご飯が絶品。お店も小料理屋のような造りです。お昼に行ったため、お酒は飲みませんでしたが、お酒がほしくなりました。

ランチでお邪魔しました！2000円で湯葉ランチ〜美味しかったです。

お昼の特別メニュー（ローストビーフ丼）をいただきました。ゆばとお肉の相性は抜群で、お腹もいっぱいになりました。

丁寧に作られたお膳は、おいしかった。お忙しいからなのか、少し料理が冷めていたのが残念でした。

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ゆば料理東山ゆう豆