京都の風味、鶏魚介つけ麺。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
麺匠たか松 四条店の特徴
鶏魚介スープのつけ麺は、中毒になるほどの旨味が感じられます。
石臼で挽いた全粒粉の麺は、蕎麦のようなのどごしで独特の風味を楽しめます。
店内は和の雰囲気で、女性一人でも安心して食事ができるカウンター席があります。
煮干し香るラーメンという事で煮干しかな？と思い食べてみましたが全然違いました。個人的にその口になってたのがマイナスポイントかもですが…煮干しが全く無い塩ラーメンと言われたら後味スッキリの上品なラーメンでめちゃくちゃ美味しかったです。
日曜日の13時過ぎに伺いました。4組の待ち客がおられましたが、待ってる間に券売機で食券を買うよう促され購入。食券は現金のほかクレカ、QR決済、電子マネーなど何でもOKです。購入後10分程度待って入店。お客さんはインバウンドの方もチラホラ見受けられます。着席後、数分で着丼、今回はつけ麺並盛（950円）をオーダーしました。カウンターには美味しい食べ方が貼ってあり、それを見ながら食しましたが、何度食べても本当に美味しい！そばのような見た目の麺と、濃厚つけダレとの相性は抜群です。案内されている美味しい食べ方で食べましたが、1つのメニューでいろんな味わい方ができるのでお得感もあります。最後にスープ割りで完食。本当に美味しかったです。ごちそうさまでした。
入店の案内をしている店員の方の接客がとても良かったです。季節限定の冷やし鴨ラーメンと、つけ麺を頂きました。冷やしラーメンの方は、そうめんのようによく冷えていて、暑い京都の熱気を吹き飛ばしてくれました。鴨の風味もちゃんとあり、とても美味しかったです。つけ麺は鶏魚介ということで、こちらも美味しかったです。魚介の旨みがつけ汁によく出てました。割りスープも美味しくて、少しだけ青のりを入れると美味しいということで試してみたら、これがまたとっても美味！この割りスープつけ汁だけで立派な一品になり得ます。
鶏魚介つけ麺。この日は京都烏丸のシェアオフィスへ。ランチタイムに京都で人気のつけ麺店 麺匠たか松へ。開店時間前に行くと数名の先客がいます。セットメニューはあまり充実してなかったので、つけ麺の大盛りにしました。◎つけ麺(大盛) 1050円◎味付玉子 140円こちらのつけ麺は全粒粉入りで中細麺です。スープは鶏魚介であっさりしてます。ツルツルした麺ですが、スープとの絡みも悪くないです。大盛りが思いの外量があり、スープは途中で温め直してもらいました。つけ汁に細切れのチャーシュー、メンマなどが入ってます。つけじるは温め直しをしてくれるので、このサービスは嬉しいですね。25年77杯目。
四条烏丸の交差点からほど近い人気のラーメン・つけ麺のお店。今回、11時のオープンと同時に訪問したところすでに満席でした。店内はテーブル席（3人がけ）以外は全てカウンター席です。他の方の注文を見るとつけ麺:7、ラーメン:3くらいの割合で、私もつけ麺かラーメンか悩みましたが、今回は季節限定の「おだしのらぁ麺」をオーダー。その名の通り、ぎゅっと旨味が濃縮された透き通ったスープに細めの麺がよくマッチ。トッピングのとろろ昆布、節山椒に卓上のあおさ海苔も使って味変を楽しみながら美味しくいただきました。具材の鶏チャーシューや春らしい筍も良い味でした。■予約：不可■料金：1,000円（おだしのらぁ麺 大盛）※券売機で食券を購入する形。クレジットカード、電子マネー対応■アクセス性：阪急電車「烏丸駅」（京都市営地下鉄烏丸線「四条駅」）徒歩1分。
麺匠たか松 四条店で1人つけ麺してきました🍜✨食べたもの：✔️ つけ麺（鶏魚介）並 930円✔️ 鴨の炙り丼 390円まず、つけ麺！全粒粉の細麺が超ツルツルで、のどごし最高😋 スープは鶏ガラ×魚介のWスープで濃厚だけどクドくなくて、ずっと食べていられる味！途中ですだちをキュッと絞ると一気に爽やかさUP✨ 最後はスープ割りで余すことなく楽しみました🙌鴨の炙り丼もヤバい！🔥香ばしく炙った鴨肉がゴロっと乗ってて、特製タレが甘辛でご飯がどんどん進む…これで390円はコスパ良すぎ👏 ミニ丼だけどしっかり満足感あります！お店の雰囲気も◎清潔感バッチリで落ち着いた空間。カウンター席が多いから1人でも入りやすい👌 四条駅・烏丸駅から徒歩すぐだからアクセスも良いよ〜！営業時間11:00〜23:00（L.O. 22:30）つけ麺好きはぜひ一度行ってみて〜！次は特製トッピング追加しようかな🤔💭
京都に着いた日、冷たい麺が食べたくて見つけた店。期間限定の鴨ネギ冷ラーメンを食べ、美味しかったのでその日に本家のつけ麺の方を食べにきてしまった。美味しさとしてはやはりつけ麺の方が勝つ気がしたが、夏・京都観光というシチュエーションも込みで鴨葱ラーメンもとても美味しかった。鴨が分厚い。食券機現金以外可能。
スタッフと2人で軽く飲んでから〆は近くのつけ麺屋さん。地元の知り合いにも強めに勧められていたので伺いました！外待ち4.5人くらい、待つ気満々でしたのでノープロブレム♫15分くらいで入店♫お姉さんが『お待たせしましたっ！』って最高な笑顔で言ってくれて嬉しくなります笑つけ麺経験あまり無いのでココはスタンダードにつけ麺をオーダー♫席前に貼られている『つけ麺おすすめの召し上がり方』レクチャーを読んで勉強ふむふむ🤨いよいよ登場！先ずは麺だけ…長野県産石臼挽き全粒粉を使用した細麺…たしかに香り良き、喉越し良き♫そしてスープにつけて…鶏の旨みと魚介出汁でコレまた美味し！更に玉ねぎを入れて…竹岡式で慣れている私にはコレまた抜群のトッピング！更に変化をつける…すだち、黒七味とたしかに楽しい味わいに😋スープ割りを味わう…残ったスープは卓上にあるポットでスープ割り、そしてあおさを少量入れると…コレは予想以上の美味しさ😋😋ご馳走様でした。
大好きなつけ麺屋さんです。全粒粉でまるで日本そばのような綺麗で味のある麺と豚骨豚骨に飽き飽きした身に嬉しいスープ。今回は乗せ物のセットも追加（名称失念）スダチしぼったり黒七味かけたりアオサノリ入れたり味変楽しみながら一気に完食。場所柄というか外国人観光客も多く並びがあることがほとんどですが食事内容もつけ麺（やラーメン）だし、並んでる間に食券購入なので着席後の提供も早いので回転は速いです。以前は大阪心斎橋にもあったのでそちらをよく利用していました。閉店後も京都に用事がある時は（あえて）「わざわざ」寄るぐらい美味しいつけ麺です。
| 名前 |
麺匠たか松 四条店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-371-0810 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
日曜日夜2組待ち店員さんの案内に従って先に食券を買ってから待つ海外のお客さんと日本人が半々くらい期間限定つけ麺 並魚介系つけ麺 小盛鴨の炙り丼どちらのスープも熱々ではないテーブルの前に食べ方が貼ってある確認しながら食べてみた麺は蕎麦のように、石臼で挽いている香りはよいスープにそこまでインパクトはない濃度はあるが、出汁の風味は強くなくあっさり食べれる鴨の炙りもシンプル味変で黒七味やすだちを入れるのがおすすめ最後は出汁割りしてあおさを入れるいい塩梅となり飲み干せる。