美味しい本格蕎麦と京空間。
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蕎麦の実 よしむらの特徴
十割蕎麦や田舎蕎麦が本格的で絶品です。
そばの実サラダや湯葉など豆腐料理が特に美味しい。
地下鉄五条駅から徒歩圏内、アクセスも良好です。
京都観光の際に、以前から気になっていた「蕎麦の実 よしむら」を訪問してきました。京都市内という立地で、手打ち蕎麦を味わえるということで期待を胸に足を向けました。今回注文したのは「天ざるそば」です。まず店内に入った瞬間から、京都らしい上品で落ち着いた雰囲気に包まれました。内装は京都風の美しい設計です。店員さんも皆さん穏やかで丁寧な接客をしてくださり、京都らしいおもてなしの心を感じることができました。特に印象的だったのが、入口から手打ちの様子を見ることができることです。職人さんが丁寧に蕎麦を打つ姿を眺めていると、これから食べる蕎麦への期待がさらに高まりました。肝心の天ざるそばについてですが、まず天ぷらの美味しさに驚かされました。揚げたてでサクサクとした食感が素晴らしく、油っぽさを全く感じさせない上品な仕上がりです。そして、一緒に提供された塩がまた独特で、絶妙です。天ぷらをこの塩につけて食べると、素材の味がより一層引き立ち、絶妙な味わいを楽しむことができます。普通の天つゆとは全く違った味の体験で、新鮮でした。蕎麦についても期待を裏切らない美味しさでした。手打ちならではのコシがありながらも、のど越しが良く、蕎麦の風味もしっかりと感じることができます。つゆとの相性も抜群で、最後まで美味しく頂くことができました。京都らしい雰囲気の中で、丁寧に作られた本格的な手打ち蕎麦と美味しい天ぷらを味わうことができ、大満足の食事体験でした。京都を訪れる際には、ぜひまた利用したいと思える素晴らしいお店です。観光で疲れた時の上質な休憩スポットとしても最適だと思います。
阪神百貨店1階にありますお菓子の引き出しへ伺いました。冷凍コーナーで発見したそばの実ロール。京都の有名そば店の「そばの実ロール」ふんわりとした生地に、香ばしいそばのクリームががアクセント。上品な甘さのクリームと絶妙に調和していました。和と洋が見事に融合した逸品。ひと口ごとに京都の風情を感じました。1人分にカットされてあり食べやすかったです。デパートで気軽に買えるなんて、嬉しいいつかお店でお蕎麦食べたいです。ロールケーキも‼︎
蕎麦の実 よしむらは、蕎麦の香りや喉ごしをしっかり楽しめる本格派のお店で、盛り付けや器も美しく、料理の質は申し分ありません。蕎麦は風味豊かでコシがあり、つゆとの相性も良く、丁寧に作られているのが伝わります。ただ、全体的に価格設定が高めで、量も控えめなため、食後の満足感はやや低め。観光地価格や高級蕎麦として考えれば納得できますが、コスパ重視の方には物足りなさを感じるかもしれません。特別な日の食事や蕎麦の味をじっくり楽しみたいときに向いているお店です。
京都の有名蕎麦屋さん。祇園祭のついでに訪問。この蕎麦屋では3種類の蕎麦から選べるのが嬉しいポイント。定番の二八、十割、そして珍しい田舎蕎麦（数量限定）であります。今回は私が十割の冷とろろ蕎麦、彼女が田舎の冷とろろ蕎麦で食べ比べしてみました。十割は流石蕎麦の香りが立って田舎は蕎麦の実を皮ごと挽いた粗挽きのそば粉で作ってるのでプチプチと食感を楽しめた。ランチで16時まで開いてるのも有難い。今度は夜メニューのだし巻き食べに来たい。
滋賀出張の際に京都駅付近で昼ごはんをと思い、そば屋を探してここにたどり着きました。なんとなく観光客向けの大箱のお店をイメージしていましたので、味もサービスもそこそこなんだろうと思っていたのですが、いい意味で裏切られました。スタッフの方の愛想がいい、接客が丁寧、気遣いがいいの三拍子揃っていて、お店の雰囲気が非常にいいです。そして蕎麦も美味しい。十割蕎麦に塩をつけて食べるのをオススメされたのが半信半疑だったのですが、これが美味しい。蕎麦の風味とほんのりした甘さが引き立ち、びっくりする美味しさでした。つゆも甘辛さがちょうど良かったし、蕎麦湯もかなりねっとりしていて美味しかった。蕎麦湯で飲むつゆが美味しいと思ったのは初めてでした。京都に行く機会があったらまた行きたいですね。
十割蕎麦と田舎蕎麦、とても美味しいです。鴨焼きや天麩羅などお酒のあてもたくさんあります。一杯やったあと〆でお蕎麦が最高です❗️
夜8時ころに行って20分ほど待ちました。外国人のお客様が多いです。蕎麦も鴨の焼肉も美味しかったですが、食あたりになりました。
店内は照明が暗く写真撮るの難しかったです蕎麦も出汁も美味しかったです1番美味しかったのはそばの実サラダに入っているそばの実でできたお豆腐持ち帰りがあるといいのになと思う程美味しかったです。
十割蕎麦が1番美味しかったです！そばの風味強すぎずちょうど良い感じでしたスタッフは和気藹々と私語が目立つ印象でした！
| 名前 |
蕎麦の実 よしむら |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-353-0114 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～16:00,17:00～20:45 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
江戸時代、蕎麦屋さんはお酒を飲みに行く店だったそうですね。その伝統を色濃く残しているのがこちら。蕎麦とお酒の種類が豊富で、おツマミも蕎麦出汁をからめた餃子、鴨肉料理（蕎麦の具の定番）、蕎麦の実をかけて食べるサラダ、ガレット（蕎麦粉のクレープ）と、蕎麦づくしでした。昔の日本人よろしく、日本酒をたっぷり味わって〆ラーならぬ〆そばを楽しめます。