安くて美味しい煮干しラーメン。
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ラーメン木曜日の特徴
煮干しラーメンが主体の人気店で、上品な醤油味が特徴です。
ワンコインから楽しめる驚きのコストパフォーマンスが魅力的です。
混雑していても回転が早く、スムーズに食事ができる快適さがあります。
【2026年5月初訪問=煮干し醤油大盛味玉800円】気になっていた行列の人気ラーメン店を初訪問。待っている方の後に接続して、店外の椅子に座って待っていると、店の人から声がかかり店内へ。券売機で食券を購入し店内の椅子で待つ。順番が来ると、店の人が食券を取りに来るので、細かい要望も伝える。準備ができると席に案内される。煮干し醤油(700円)大盛(50円)&味玉(50円)を(以上合計800円)。当メニューのデフォルト=細麺を変更して貰った太麺とスープに、豚ロース叉焼2枚、メンマ、味玉、葱がのる一杯。平打ち太麺に、煮干し出汁の効いた風味良いスープが絡んで、実に美味。財布に優しい価格で、クオリティ高いラーメンを味わえる名店。
「カラつけ麺」をいただきました。いつも食べているお気に入りです。ピリッとした辛さの中にしっかりと旨味があり、最後まで飽きずに楽しめます。満足感の高い一杯です。何度でも食べたくなる味で、これからも通いたいです。
2026.03.16・菊水・旭山公園通と山鼻西線から1本ずつ北東にずれたところにあるラーメン屋さんです。人気店のようで、平日の13時頃でしたがカウンターのみの席はびっちりで、お客さんが絶えませんでした。・煮干し系の醤油ラーメンとつけ麺で勝負しているお店で、トッピングなども楽しめます。券売機で購入するスタイルで、私は定番であろう、煮干し醤油ラーメン700円を注文しました。・魚の味が効いた煮干しスープとかんすいの麺、そしてチャーシューはロース肉。丁寧にこだわって作られているのが感じられます。・常連さんが多いようで、麺の硬さや太さ、味付けやゆず皮の有無など色々と注文していて、オプションをすべて間違えずに作るお店の方に、ちょっと感心していました。・私自身、それほど煮干し系は得意ではありませんが、丁寧さが伝わってくるお店で、何より今どき700円とは文句も言えない価格設定です。ロース肉のチャーシューもおいしかったです。
開店時間で9人待ちでした。食券制なので、入口を入ってすぐの券売機で食券を購入します。こちらのお店は、麺を「レギュラー麺／太麺」から選べ、さらに「手揉み」に変更することも可能。加えて、麺の硬さ・油の量・味の濃さまで調整でき、自分好みにカスタマイズできます。今回は「カラ（辛）つけ麺」1.5玉を、太麺＋手揉みでいただきました🍜トッピングはメンマ・味付け玉子・チャーシュー・ゆず皮（無料）。※コインパーキング利用の場合は、券売機右上のピンクの「パーキングサービス」ボタンを押してサービス券を発券しましょう。トッピングサービスが受けられます。スープはいわゆる大勝軒・丸長系の、醤油ベースでコクのあるタイプ。麺は加水率低めの全粒粉平打ち太麺で少し独特。好みは分かれそうですが、私はこの組み合わせがかなり好きでした。辛さは自家製ニボシラー油由来ですが控えめで、辛いものが苦手な方でも美味しく食べられるレベルだと思います🌶️卓上には一味・鯖ニンニク粉・カツオ粉が用意されています。特に鯖ニンニク粉は味変におすすめです❗️
カウンター席のみの広めのらーめん屋さん。味は煮干し醤油オンリーで、ラー油バージョンにするか、濃いタイプにするか、海苔やお麩、チャーシューを好きにトッピングでカスタマイズしたらーめんとつけめんを食べる感じ。さらに、太麺チェンジ、手揉み麺も「可」能ッ！しかもお値段もリーズナブルと来たら行くしかないお店。
札幌で1番好きなラーメン屋さんです。スムーズな接客にいつも感心させられます。ラーメンが本当に美味しいです。煮干しラーメンとつけ麺がおすすめです！北海道に来たら必ず寄りたい所の一つです。ずっと続けて欲しいです。
2026年1月の14時頃訪問。運良く、備え付けの駐車場に停めることができました。(※近隣にコインパーキングもあります。)数分、店内で並んで席に案内されました。安い！うまい！感じがいい店主！の三拍子が揃っております。最近価格改定をしたにも関わらず、この令和の時代に大盛り、トッピング付きにしても1,000円を切ります。煮干し醤油ベースのラーメンで、冬の体を温める美味しいお味です。店主、スタッフさんもすごく感じの良い方です。平日14時頃訪問をしましたが、大盛りのスープは、ギリギリでした。
煮干し醤油ロースチャーシュー麺麺硬め他普通メンマをネギに変更苦味なし自分の中で理想の醤油味毎度スープを飲み干す次は太麺に変更できたらしてみたいロースチャーシューはしっかりめの味付けだけど固すぎない鯖にんにく粉をごはんにかけるとおいしい駐車場は店前に3台提携駐車場もあり。
青森出身のわたしにはたまらない味。煮干しのえぐみ一切無く、旨みがかなり強い。いつもラードではなくて煮干し油で食べてます。札幌の煮干し系ではダントツの美味しさです。
| 名前 |
ラーメン木曜日 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-563-6525 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒064-0808 北海道札幌市中央区南８条西１３丁目３−３５ ビブレ南８条 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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一度来てみたくなるような店名ですね笑。煮干し正油ラーメンを頂きました。あっさりして、超煮干しでした！カツオ粉も置いてあるので、相性良いですよ！駐車場は正面に3台分しかありませんが、向かえのコインPに駐車した人は、トッピング等のサービスがありますので、忘れずに伝えましょう！