百名店の天然塩ラーメン。
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新宿めんや 風花の特徴
塩ラーメン専門店で、透き通った黄金色のスープが特徴です。
自家製ちぢれ太麺が天然塩のスープと絶妙に絡みます。
ランチタイムは賑わっており、食べログ百名店に選ばれた人気店です。
百名店の塩らーめん。京都烏丸を下ったところにある新宿めんや風花。今年のGWは11連休ですが、子供の学校はカレンダー通りの為、時間を持て余し日頃は行けないこちらへ訪問。風花は長年の課題店ですが、口コミサイトで子供との入店不可なので、1人で訪問しました。◎チャーシューめん(大) 1450円長年の想いもあったので、奮発してチャーシューめんにしました。お店はカウンター席のみで開店時間前に訪問しましたが、営業されており店内に案内してくれました。チャーシューめんはスープがなみなみに入ってます、スープはあっさり優しく麺は太めの縮れ麺です。麺はもっちりしており美味しいですね。たっぷりのチャーシューはほろほろでこちらも美味しかったです。塩ラーメンは普段食べないのですが、久しぶりに食べると美味しいですね。こちらのお店の支払いは現金のみですので、注意ください。25年60杯目。
注文したメニュー天然塩ラーメン(並) 900円(税込)こだわり自家製麺のお店平日19:23到着、並ばずに入れました。すぐに注文19:36着丼新宿めんや風花様、ご馳走様でした。
【注文したメニュー】天然塩らーめん 並 850円味玉 100円京都市営地下鉄四条駅より徒歩5分。ラーメン百名店を複数年受賞されている、自家製麺の塩ラーメンの専門店のラーメン店。不定休となっており、なかなかタイミングが合わず初訪問になりました。店内はカウンター席のみになっていて、シンプルな内装でアットホームな雰囲気。スープは、風味豊かな鶏ガラベースになっていて、すっきりとした清涼感のある出汁の旨味に、まろやかな塩が合わさり、あっさりとしつつもコクがありました。麺は、ウェーブ感のある中太ストレート麺。やわかめに茹でられていてぷちぷちと切れ、もちもちとした食感で、スープとよく絡んでいました。トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、ネギ、味玉。チャーシューは、巻きバラチャーシューになっていて、しっとりとしてやわらかく、脂がのっていてジューシー。かなり濃いめに味付けされていて、あっさりとしたスープとの相性抜群でした。味玉は味がしっかりと染み込んでいて味わい深い。ネギのシャキシャキとした食感がよく、適度な苦味がスープによく合いました。ご馳走様でした。
ここの塩ラーメンは必食かなと思います。私の中では塩ラーメンだとかなり上位の位置づけになると思います。【頂いた料理】★チャーシュー麺 1,200円味玉100円をトッピングして1,300円でした。スープの風味の膨らみ方の強さというか、香りの発散力が強くありながらも強すぎず、角が取れた包容力のあるスープです。塩ラーメンはどうしても塩辛さが出てきてしまうのですが、香りが強いのに塩辛くないのが良いです。あとチャーシューですね。300円アップですが、これホロホロに解けて溶けるやばいやつです。美味い。【総評】行って損なしのお店と思います。限定麺もやっていて結構、創作意欲もあるお店です。美味しかったですよ。御馳走様でした。
女1人でも入りやすかったのが助かりました。シンプルな天然塩ラーメンに親指くらいの太さのチャーシュー入ってて大きさと柔らかさに感動しました。あっさりしていたけど満足感もありました。お会計の時に「来てくれてありがとうねー！またきてねー！」と言ってくれたお店の方たちにすごく好感を持てました。おいしかったです。ごちそうさまでした。
烏丸高辻から少し河原町方面に入った場所にあるラーメン屋さん前から気になっていたお店で、食べログ百名店にも選ばれてる人気店結構不定期に休業されてるイメージはありますがランチタイムに前を通りかかった時に営業していたので伺いました・チャーシューめん 大 ¥1,350-天然塩の優しいスープに自家製のちぢれ太麺がよく合うチャーシューは思ったよりパサつきぎみでやや血の味が感じられる塩ラーメン以外は丼でメニューは少ない印象ラーメンと一緒に唐揚げとか餃子とか食べたい人には合わないかもスープは凄く美味しいので塩ラーメン好きな方にはオススメです。
行列のラーメン店猪一近くにあり、こちらは目立たないもののかなりいい感じ。並ばず食べられるラーメン界ではかなりいいセンでは？基本アンダー千円なのも◎休日12時過ぎ、店内には数組さま。その後後客さまもいらっしゃったものの、4割ほどの入り状況をキープ。【食べたもの】天然塩ラーメン(並) ¥900鴨塩ラーメン(並) ¥1000味玉子 ¥100おもち ¥100このご時世、アンダー千円！！！結構いい立地なので、ありがたい。お味も美味しいです。さっぱりしていつつも物足りなさがなく、麺の食感もヨシ。あと、鴨も臭みがなくかなり好みでした。またぜひ伺いたいです。ごちそうさまでした(*´ω`*)
江戸前鉄火丼セット【新宿めんや風花】@京都市下京区三軒町。ごまかしのきかないジャンルで『京都の塩らーめん』を確立させた先駆者的存在。鶏のふくよかさと、魚介系の濃厚な旨味がバランスよく調したスープでしっかりとしたコクがあるのに、後味がすっきりとしたキレのある味わい。甘味ある醤油で漬けたマグロの丼もめちゃくちゃ美味い。ホンマに文句無しの一杯です！！
はいはーい、ラーメンの時間ですよ🍜《新宿めんや風花 》『とろろ塩らーめん（並） 950円』〜関西ラーメン百名店巡り〜食べログの【ラーメン百名店WEST】全店舗達成まで残り数店舗。この日は京都四条にある《新宿めんや風花》さんを訪問。閉店間際に駆け込み入店。入店後間もなく暖簾が下ろされ閉店。ま、間に合って良かった！😅注文は1日限定15食の『とろろ塩らーめん』。しばらく待って着丼〜🍜【ビジュアル】とろろとうずらの卵で一見目玉焼き乗ってる？って錯覚するビジュアル(笑)炙りチャーシューが見た目から香ばしくて美味しそうにアピールしてきますね。【スープ】透明感のあるスープは、魚介出汁の風味に塩ダレの優しい味わい。ほんとクセのないスープなので一瞬物足りなさを感じる人もいるかもですが、じんわりと染み入る美味さ。【麺】麺は手揉みのちぢれ麺でめちゃくちゃ美味いっ！この食感はクセになりますね！【トッピング】炙りチャーシューは香ばしくてあっさりのラーメンの中でしっかりとした食べ応えを感じさせてくれます！とろろとうずらの卵を麺に絡めて食べると美味しいんですが、すぐにスープに溶けちゃうのが難点。ゆっくりと味わいながら完食〜ご馳走さまでした。😋
| 名前 |
新宿めんや 風花 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-344-6623 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:30～13:50,18:00～20:50 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒600-8434 京都府京都市下京区高辻通東洞院東入三軒町５５１ |
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新宿めんや風花さんに伺いました。平日11:30到着し先客1名で待たずに入店出来ました。店舗に駐車場は無い為、近隣のコインパーキングに駐車しました。店内はカウンター13席です。チャ―シュ―メン（並）¥1,300を頂きました。麺は拘りの自家製麺で、チャ―シュ―が分厚く食べ応えが有り、ス―プは優しい味で美味しく頂きました。