海老の旨み、脳天直撃！
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麺屋 じすりの特徴
ピンクのスープに感動、エビの風味が豊かです。
海老しおラーメンはコクと香ばしさが際立つ逸品です。
行列が絶えない人気店、希少な海老の出汁を楽しめます。
土日祝日が休みのお店故、ようやく訪れることが出来ました。心底満足しました。オープン直後ですでに10人くらいの行列。30分くらいで座れました。清潔でスッキリした店内、厨房も整理されていて整然としており心地良いです。食券を買って席へ。エビ感最強と言われるエビ塩を注文。仕上げにクリーマーを使っておられました。スープは非常に濃厚。あれほど塩ラーメンっぽくない塩ラーメンは初めてです。麺は太めのモチモチ麺でスープによく絡みます。チャーシュー丼も美味しかったのですが、スープにご飯を入れればさぞ美味かっただろなと少し後悔。今度は醤油か味噌にトライしたいと思います。
エビ味噌玉1150円、エビの濃厚な味に香ばしい香りでとても美味しかった。スープも全部飲みたかったんだけど、少し塩味が濃くて飲みきれなかった。スープの塩味があれ以上抑えられないのなら、せめて卵の味を少し抑えて欲しかった。チャーシューはレアで歯応えもあって好みだった。
平日１３時頃に訪問。ラーメンは海老塩、海老醤油、海老味噌があり、まぜそばも有りました。初めてだったのでラーメンの海老塩を注文。海老の強さは塩＞味噌＞醤油みたいです。鶏白湯のような真っ白な見た目で海老が香ります。海老が強すぎると臭みを感じますが、絶妙な濃度で仕上げられており、店主のこだわりを感じます。非常に美味です。
普段はませそばを食べる事が多いのですが今回は冷やし海老塩ラーメンをいただきました。スープはしっかり冷えつつと海老の味も感じる事ができ、普段ラーメンのスープは滅多に飲みほさないのですが今回は最後までいただきまたし。ただ麺は冷やされる事もあり予想よりかなり硬め、スープで柔らかくなる事もないので好みが分かれる所かと思います。個人的には硬すぎと感じました。普段食べてるまぜそばの方が好みなので次回はまたそちらになるかなといっ印象です。まぜそばは干しエビもたくさん入り他にも京都内で海老系食べに行きましたが1番美味しいと思ってます。海老系は人によって好みも分かれますが、ここの海老まぜそばが1番自分の好みなのでまた訪問させていただきます。駐車場ですが、ほぼ隣地の川沿いに確保されてて印もしてある部分が確保されてる場所と思います。向かって左側は半分位が印してあるので、今回その一番手前に置いたのですがマナーのない方が扉開けれないくらい寄せて印のない部分に置かれ空いてた反対側から乗るはめになりました。いくら空いてるように見えてもマナーは守るべきですし店側の評判にも繋がるので駐車場マナーは守って利用しましょう。
味噌ラーメンと塩ラーメンとチャーシュー丼食べました。もちろん美味しかった。けれど…味噌と塩の明確な違いが分からなかった。どちらも海老感たっぷり。けど、来週も来たい！とは思わない。なぜかな？想像出来る味。かっぱえびせんの味をイメージすればその通り。だから飽きるかも。単体として美味しいのは素晴らしい。けど、メニュー増やさないと行けないかな……
エビそばで有名なじすりさんを初訪問。ラーメンは醤油、塩、味噌があります。今回は高評価コメントが多かったエビ味噌ラーメンとレアチャーシュー丼を注文。スープは濃厚、エビの香りがプンプンします。エビ味噌ラーメンもレアチャーシュー丼も美味、満腹になりました。スープが想像より濃く、当分食べなくていいかなと感じました。次は醤油、塩も試してみたいです。
海老そばのお店です。今回は海老そばの塩と海老そばの味噌とレアチャ丼（小）を頂きました。レアチャ丼を食べたのは初めてですが、価格の割にしっかりお肉が入っていて、良かったです。お味もローストポークのようで柔らかく、美味しかったです。海老そばのお味は、塩、醤油、味噌がありますが、個人的には味噌が好きです。塩はThe海老！といった感じですが、味噌はしっかり海老の風味はありながら、味噌とがっちりマッチして、日本人で良かった〜と思えるお味です（笑）。海老の風味がしっかりあるのに、ザラザラ感は一切なく、スープは軽く泡立ててあるような感じでマイルドな口当たりです。残ったスープも水筒に入れて持って帰りたいくらい美味しいです！食券を先に購入して、席に案内してもらうスタイルです。お水はセルフサービスです。スタッフの方も丁寧で、気持ちよく食事できました。店内はあまり広くなく、並ぶことが多いですが、エビ好きなら行く価値アリです！
海老醤油は海老の主張が強すぎなくていい。ラーメンの提供早くていい。お客さんが次々来るが回転も早い。ご馳走さまでした。支払い現金のみ。
海老しおラーメン1000円注文しました。海老感が強くて、スープも濃厚で美味しくて海老が大好きなのでメッチャ！テンション上がりました♪♪器が小さめなので男の人は、大を頼まれた方がいいかも？？券売機で食券買うので食べ終わったらすぐ出れるので楽です。店内は、カウンター5席、テーブル3卓しかないのであまり人は入れないかなぁ。駐車場は、店の西側に10台ほど停めれます。とっても！美味しかったのでまた、食べにきまぁーす！😋ご馳走様でした♪♪
| 名前 |
麺屋 じすり |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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一口目に脳天に突き刺さる旨さはたまったもんじゃないです、こんなん喰らったらひとたまりもないです🦐海老をこれでもかってラーメンに同化させており、私は箸を止めることができません、いつの間にか無くなっているのです、そうスープがね。🦐ぜひ同じ体験をしに足を運んでみてね、少々並ぶんですが、全然その苦労を上回ります、ヒーハー！