130年の歴史、京都おでんの真髄。
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蛸長の特徴
130年以上の歴史を持つ老舗のおでん屋で、独特の雰囲気が魅力です。
京風おでんを素材の持ち味を活かして調理した、こだわりのお店です。
京風おでんの蛸長さんへ。カウンターのみのお店です。一つ一つ丁寧に調理され、京風のお出汁で炊いたおでんは、素材が生かされていて本当に美味しかったです。蛸🐙も柔らかくて本当においしく、最後の蛸飯も是非❣️お客様は海外の方も多そうですね。おでんにしては高級なお店ですので、大人のおでん🍢を楽しみたい方にオススメです。
ほっとする、お上品な京都のおでん屋さん。お一人ずつ、一皿ずつ、大将がおでんを盛り付けてくださいます。澄み切ったお出汁でいただく、手の込んだおでんはここでしか食べられない一品もの。例えば、豆腐や和布といった珍しい一品から、宝袋と呼ばれるお揚げさんの中に桜鯛と海老のすり身が入ったもの、阿蘭陀（オランダ）という魚のすり身を一回揚げておでん出汁に浸したもの、鮪と長ネギを串刺しにしたものなどなどいろいろチャレンジしたくなるこだわりの一品ばかり。そして、お店の名前にもある蛸は、驚くほどの柔らかさ。細切りのネギに山椒をまぶしたネギ山椒も最高に美味しい薬味です。からしは辛すぎるのでご注意を！3人で行って、小瓶ビール2本、熱燗1合と好きなもん食べて23400円でした。現金のみです！予約は無いので、並んで待ちます。
おでんの名店。予約を受付ておらず、席の第一陣で入れた方がいいので、17:30くらいから並んで18時の開店から入れたらよさそう。おでんを作る厨房を囲んだコの字のカウンターのみで、オペレーションを見るのも美しい。結構珍しいおでんのタネが多いけど、やっぱり店名にもある通り蛸を食べるべきかなと思います。
祇園四条にある老舗のおでん屋#おでん蛸長夫婦でやられています。おでん鍋が中央にあり、メニューは壁に。おでんネタの表記が独特。●京大根●玉子●蛸●葱鮪値段表記ない為、いくらかわかりませんが、安くはないです。でもおでんは美味い!味がしっかり染みていて、鮪も柔らかかった!インスタやっています!良かったら見てください!ID:gen0314
味も美味しいですが、やはりここは雰囲気を楽しむ場所です。あまりガヤガヤせず、ひとつひとつの種を味わいながら、お酒を頂く。たわいない会話が次の日を為になるおでん屋さんです。フラッと寄っていっぱい引っ掛けて、帰りましょう。また来ます。追記コロナも落ち着いてきて、寒さも厳しくなってくると、おでが恋しくなっていつも蛸長を思い出します。今回はこのお店をメインに考え泊りできました。お店はいつも満席近くで、運よく空席があり来店しました。2人なら満席でも少し待てば食べれると思います。入っていつも想うのは、ここのお出汁の香りと、お店の雰囲気です。丁寧に仕事をされていて、手を抜くことのない拘りを感じます。さあ、また来ます。
京都の人気おでん屋さん。私達が伺った時は18:30近くで、すでに6人ほど並んでいました。その方達と待っている間に色々お話したりして、妙な団結力が生まれたり、入店してからも『あれが美味しい』とか『それも美味しそうですね』とかお話出来て楽しかったです。おでんも具材に味がしみてますし、お出汁も美味しくてついつい食べ過ぎてしまいそうになりました。ちょっとお高いですけど、とっても温かい気持ちになり、機会があったらまた寄りたいと思いました。
メニューが読めないですが、ご主人が丁寧に教えてくれます。玉子、ロールキャベツ、松茸（スープ）、大根、飛龍頭、湯葉、ビールで7600円。湯葉オススメ。
カウンターのみで10席ほどのこじんまりとしたお店ですが、常に満席状態でした。ご主人がメインでやりくりされていて、奥様かな？女性の方が奥に行って具材を準備してきて、カウンター前で具材におでんの汁を染み込ませていく感じです。もう一方男性がいらっしゃいましたが、主に飲み物の提供という感じでした。こちら、値段表はございません！時価のおでんです！😳メニュー表も何て読んだらいいのかわからないものもあるのですが、お客さんがご主人とお話して、内容を訊いている感じでした。しばらくすると、隠れメニューを提案してくださいます。私は烏龍茶と大根、湯葉、タコ、ロールキャベツの４品、友人は烏龍茶と大根、玉子、タコ、豆腐を注文し、２人で9000円と、結構お高めです😂ですが、味は絶品でした！これだけの値段出してもいいなと思えるだけの価値はあります。ロールキャベツの中身はお肉ではなく、カリカリのベーコンととろとろのチーズで、洋風なのに和風のおだしがよく合っていました。しかし何と言っても一番衝撃的に美味しかったのはタコです！提供までにかなり時間は掛かりますが、おだしがしっかり染み込んだタコは柔らかく、噛むごとに味わいが広がり、ずーっと食べ続けていられるな、もうタコだけでお酒何杯も進んじゃうなと思うくらいに、めちゃくちゃ美味しかったです💖他のお客様、結構注文されていたので、お値段気にせず食べられるの羨ましい……と思いながら、誰か奢ってくれる人見付けたら気にせず好きなものを好きなだけ食べたいなと思いました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍボーナスが入った時や贅沢できる時にでも、また再訪したいなと思います。ご馳走さまでした🙏✨️
京おでん、おいしく頂戴しました。予約ができないので、時間のある時にお伺いするスタイルですね。
| 名前 |
蛸長 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-525-0170 |
| 営業時間 |
[金土日月木] 17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
高いけど、美味しい、おでんの概念が変わるおでんかな🍢と思いました😊高い❗️は大前提で伺いました！注文したのは・豆腐・蛸・湯葉・ロールキャベツ・大根・栗・七五三結お酒が飲めない日だったので存分におでんを堪能するぞとの心意気でいっぱい食べました☺️全部美味しいと言ったら薄い感想のようですが本当に美味しかったです強いて言うなら蛸と栗と七五三結常連さんが多いのかなと感じました20時ごろに伺ったからか、待ち無しで入れたのはとっても幸運🤞また行きたいな、行けるように仕事頑張ろうと思えるお店でしたご馳走様でした！※お手洗いのテッシュ入れが可愛くてパシャリ📸前日伺った山内さんのうちわもありパシャリ📸