札幌・苗穂の激アツ味噌ラーメン！
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ピッコロ大将の特徴
特に油が多く熱いすみれ系ラーメンが楽しめます。
昭和の喫茶店っぽい雰囲気の店内で落ち着いたひとときを。
西山の特製33丸麺を使った味噌ラーメンが特徴です。
苗穂にあるらーめん屋さんに訪問昼時間だといつも混んでいるお店です今回は、１時ころの訪問でした待っているお客さんは１組で対して待つことなく入店カウンターに座りますこのお店は４,５席のカウンターとテーブル席が３組ほどで１４，５人程度で満席ですメニューは大盛なしがほとんどですので他のお客さんは皆んなライス片手にらーめんを食べている感じですみそらーめんをオーダーして待つことなく着丼熱々スープで膜張っている感じで火傷注意なレベルですちょっと味は濃いめですけど西山製麺の麺に良くあいます。
札幌市東区にあるラーメン屋さん。以前は喫茶店？と思われるような店内。味噌ラーメンを注文。美味しいけど、私には少し塩っぱいかなぁ。あと、注文してからラーメンが出てくるまでに少し時間がかかります。
以前から食べたいと思っていたラーメンに来れました！すみれ系の濃い味噌スープとちぢれ麺の相性が良い！最近は歳なのか少し味が濃い感じは身体が合わなくなってきた…美味しいんだけど、大味って感じかな〜。しいていうならば、提供までの時間がどうにかしてほしい…30分はかかって。
「すみれ一門」大将は、すみれ工場長を兼務している為、営業はランチのみであまり大量提供は難しいようです。味噌、辛味噌の味わいは流石。醤油、塩も美味。以前は餃子とかミニカレーもあったのですが、現在はサイドメニューは無くなったしまいました。
みそをいただきました。麺は西山製麺の中太ちぢれ麺です。スープは言わずと知れた純すみ系の熱々。濃い味細メンマとキャベツがアクセントになってると思います。お会計は現金のみです。ランチタイムは満席で週末になると完売するのでタイミングが合わなければ食べることができない逸品です。駐車場は4台しかないのでこれまた空いてる事が少なく停めることが出来たらラッキー店内は喫茶店の居抜きを改装したような内装です。ご近所なのでまた利用させていただきます。ご馳走様でした！
札幌市東区アリオ裏のラーメン屋さん東区では唯一の純すみ系ではないかと自分は思っていて 常連ということはありませんが ずっと通ってます😌店名はピッコロ大将だけど ラーメンはマジメに美味しい（最近 大将のピッコロ感はあまりないな笑）みそ 930円チャーシュー 350円小ライス 130円焼いた味噌の香ばしさオイルで蓋がされた熱々スープ🔥おろし生姜の風味やや多加水の黄色い中太ちぢれ麺ムラナカ系のラーメンらしい王道の味に細切りメンマのしこしこと キャベツのアクセントがこのお店の特徴になってます♡肩ロースの厚いチャーシューは口に入れるととろけますね♡♡カレーの復活も願ってます！！2024.11.20
いつもは味噌を食べますがこの日は大辛みそをいただきましたスープ一口激アツ！！！かなりの辛さですが味噌の旨味もあり間違いない旨さ好きな辛さで食が進みますキャベツがまた良いチャーシューは箸で持ったら崩れる程柔らか～で味も良い辛さとアツさでかなり良い汗が流れましたそしてライスがよく合う食べた後は辛さで結構唇痛かった～ご馳走さまでした。
すみれ系の中でも特に油が多くて熱いです。トロトロのチャーシューと多めの細切りメンマも相性が良く絶品です。
いつも気になっていましたが、今回やっと訪問しました。味噌ラーメン頂きました。チャーシューはホロホロで細めのメンマがたくさん入っていてスープは最後まで熱々で、とても美味しかったです。おろしショウガもきいていて、最後まで美味しくいだけました。今は唐揚げの提供は、おやすみのようでした。
| 名前 |
ピッコロ大将 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-731-9655 |
| 営業時間 |
[火水金土日月] 11:00～15:00 |
| HP |
https://japoncompany.business/sapporo/541806-general-piccolo |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒065-0008 北海道札幌市東区北８条東１２丁目５−１６ |
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味噌ラーメントッピング 辛玉ラードで幕が張った丼からは湯気は出ません！ヤケド注意ですねチャーシューも肉厚で美味しく、もやしとキャベツの炒め具合も抜群。味変で辛玉を入れると辛味噌に変身。試したことは無いが、醤油、塩にと味変に良いかもしれない？味は濃厚なのでライスはマストかと思います。