ミシュラン姉妹店の極上串揚げ。
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串揚げキッチン だん 十三店の特徴
ミシュラン姉妹店ならではの極上串揚げ、プレミアムセットが魅力的です✨
限定10食の極上黒毛和牛シャトーブリアンが驚くほど柔らかで美味しい
揚げアイスや揚げパンなどユニークなデザートも楽しめるお店です
高級食材を惜しみなく使ってリーズナブル✨落ち着きと趣きのある串揚げ。ご飯を串揚げにマグロがのってる本鮪寿司揚げ。激ウマ✨黒毛和牛の旨みが衣にギュッと詰まってて柔らかいお肉がめっちゃ美味しい✨子持ち昆布 生うにキャビアのせはナイスコンビ👍海の幸よね〜🤗大きなフォアグラと串カツが重なって一口ではもったいない高級なお味が口いっぱいに広がります✨鶏もものニラ辣油ソースは串カツを中華にアレンジ👍食べるたびに感動が広がりました❣️デザートまで揚げるというこだわり。これがまた激ウマ❣️きわめつけに、明太子お茶漬けをチョイス😉出汁がうまーい‼️明太子と出汁がナイスマッチング😆何もかもが美味しくて、毎回出てくるのが楽しみでした‼️素晴らしく美味しかった〜😉
リーズナブルに美味しい串揚げが楽しめるお店この日は、平日。お腹減ったなぁ。何を食べようかなぁとフラフラしてたらあっ、串揚げキッチンだんさんに行った事ないわと思い予約なしの飛び込みで恐る恐る扉を開けてみたら運が良いことに席がら空いてました。オススメのお任せコースを注文。どれも素材の良さを活かした美味しい串揚げばかりでさすが串かつ凡の系列店。全集類堪能させて頂いて追加で自分好みの美味しかったものを何本か再オーダー。気付けばハイボールをチェイサーにワインも1人で1本飲んで納串。店長さんが丁寧に色々な話ししてくれて料理も会話も全ての時間を楽しめました。美味しかったです。また再訪します。ご馳走様でした。
飲み放題メニューのクオリティーが高いです。日本酒、ワイン赤白頂きましたが、飲み放題ではない通常メニューにあるものがサーブされました。ビールは丁寧に注いでくれておいしいです。お料理も文句なく美味しかったです。
素材の旨みが際立つ創作串カツ阪急十三駅東口から徒歩2分ミシュラン獲得店 北新地串かつ凡の姉妹店十三でミシュランの味を味わえるという事で気になってたお店店内入ると間接照明で手元を照らさせた落ち着いた雰囲気【お店の特徴】☆素材の良さを感じる創作串揚げを味わえる☆揚げたて1本ずつ提供してくれるカウンターがおすすめ注文したメニュー【ミシュランセット ￥7,820(税込)】□本まぐろ鮨揚げ□魚介スペシャル□極上黒毛和牛シャトーブリアン□ふきの土佐揚げ□車海老□神戸ポーク□子持ち昆布生雲丹キャビア乗せ□椎茸□フォアグラ□国産うま玉ねぎ□サムライボール たこ焼きクリームコロッケ□鶏ももねぎま□菜の花のうまき□長崎県産の甘鯛□アスパラ□茶そば□揚げパンスタートメニューの本まぐろ鮨揚げ本まぐろの旨みが強く口の中に広がる逸品極上黒毛和牛シャトーブリアンは少しレアな抜群の火入れ赤身の濃厚な旨みはかなりの1級品！強い弾力の車海老に柔らかさ際立つ神戸ポーク子持ち昆布生雲丹キャビア乗せは贅沢素材の絶妙な絡みしっとりしたフォアグラに旨み抜群の長崎県産の甘鯛巨大なアスパラは食べ応え十分〆は風味良い茶そばを＾＾デザートにふっくら食感の揚げパンがこれまた美味しい＾＾終始満足のコースはデートに接待におすすめですね＾＾ご馳走さまっさん！
前から気になっててやっと来れました！カウンター席とテーブル席あります。カウンター席に着席！今回は北新地店の串3品を含めたミシュランコースを予約しました。一本づつ丁寧に説明しながら出してくれてます。もちろん美味しいだけでなく食べやすいように工夫されてて最高だった。良き雰囲気で楽しい時間を過ごせました♪本マグロすしあげ魚介スペシャル北新地の黒毛和牛シャトーブリアンふき北新地の車海老神戸ぽーくこもちこんぶ生ウニキャビアフォアグラうま玉ねぎサムライボール たこ焼きクリームコロッケ鶏ももねぎま菜の花のうまき北新地長崎県産の甘鯛アスパラ締めにお茶漬けをチョイスデザートに揚げアイスをチョイス。
ミシュラン姉妹店の極上串揚げがいただける串揚げキッチンだん十三店さん✨いただいたのは・プレミアムセット15本（5830円）×2・ウーロン茶（260円）×2※↑税込価格です〈プレミアムセット内容〉①サンマ酢橘おろし今が旬のサンマを使った串揚げ🐟酢橘でさっぱりとしていて薄めの衣の中に旨味を閉じ込めた一品②魚介のスペシャル鯛や海老のすり身に帆立とチーズを大葉と湯葉で巻き揚げたもの🐟🦐海老のプリプリ食感にチーズを強く感じました③極上黒毛和牛シャトーブリアン（＋200円）セットの基本はヘレ肉ですが＋200円でシャトーブリアンに変更可能🥩限定10食で驚くほどの柔らかさ.ᐟ.ᐟ④マコモダケ田楽味噌初めていただきましたがほのかな甘みがあり筍の食感によく似ていていました.ᐟ.ᐟ⑤海老の極み頭までカリッと揚がっていてプリプリで美味しい海老🦐⑥香川県オリーブ豚さっぱりとしたフルーティーな甘みの脂に柔らかい肉質のお肉🐖⑦子持ち昆布生うにのせプチプチ食感の昆布に上質でクリーミーな生うにがとろけ香りが広がる贅沢な一品⟡.·⑧椎茸肉厚の椎茸でしっかりとした食べ応え⑨フォアグラ（茄子）フォアグラの串揚げは初めて.ᐟ.ᐟ揚げた茄子の上にガチョウのフォアグラ✨濃厚な味とまったり食感が絶妙で口の中でとろける食感を楽しめました⑩国産の旨玉ねぎとても甘い玉ねぎで玉ねぎ好きさんには嬉しい一品🧅⑪ナルト金時とリンゴのクリームコロッケ甘いナルト金時とりんごが入ったクリームコロッケ🍠🍎スイーツ感覚でいただけました⑫チキン南蛮柴漬けタルタル揚げたぷりぷりの鶏肉を三杯酢にくぐらせ柴漬けのタルタルソースをのせたもの⟡.·柴漬けの程よい酸味がソースによく合っていました⑬黒王南瓜普段食べる南瓜とは全く違い甘みがとても強くホクホクの南瓜⑭生ハムとラムレーズン生ハムの塩気とレーズンの甘さがピッタリ.ᐟ.ᐟこちらも珍しい一品⑮アスパラ根本までいただけるとても柔らかいアスパラ💚〆…茶そば兵庫県丹波産のこだわり卵かけごはんどちらも〆にちょうどいい量で茶そばは茶の風味が感じられ食後にもするっといただける美味しいお蕎麦⟡.·とても新鮮な卵に出汁醤油をかけていだく卵かけご飯はもとても美味しかった🥚🍚デザート…揚げアイス揚げパンアイスクリームもあったけどせっかくなので揚げたデザート串から揚げアイスと揚げパンをチョイス🍨🍞揚げアイスは熱々の衣の中に冷たーいアイス串揚げなのに美味しいスイーツでした💕①、④、⑪、⑫、⑬は10月のおすすめメニュー🍁衣はどれも薄く素材の味を堪能できます⟡.·素材に合った3種類のタレと塩につけていただきます(*´༥`*)♪胃もたれする事もなく最後まで美味しくいただく事ができました💕素敵なおもてなしにとても美味しい串揚げ最高の時間を過ごさせていただきずっと記憶に残る素敵なお店でした❤席も満席で忙しくてもお客さん一人一人外まで出てお見送りして下さる店長さんのおもてなしも素晴らしかったです👏🏻
申し分の無い至福の時間を過ごせるお店。海外パリや東京銀座にもお店を構え、北新地店では8年連続ミシュラン獲得‼️北新地凡の味をリーズナブルに提供して頂ける姉妹店があると聞きつけて、すぐさま訪問❣️【串揚げキッチンだん十三店】入店と同時に雰囲気から良い❤️木の温もり感じるあったかい店内。カウンター席でスタッフさんの仕事見ながら惚れ惚れしました♪こちらの特徴は何と言うても創作串揚げの内容が素晴らしい‼️衣が薄く素材本来の味を逃がさない‼️厳選食材使用で視覚も味覚も楽しめて幸せな時間を過ごしました♪オーダー🔔プレミアムセット高級食材が詰まった串揚げ15本セットです。四季折々の食材となっています、この日のラインナップ・本マグロ 海苔の佃煮 わさび風味のキャビアオイル・魚介スペシャル大葉、湯葉、タイ、海老、帆立のすり身、チーズ、大葉・ヘレ・マコモダケ・極みの海老・香川県産オリーブ豚・子持ち昆布生うにキャビアのせ・椎茸・フォアグラ(茄子 おろしポン酢)・玉ねぎ・なると金時と林檎のクリームコロッケ・チキン南蛮しば漬けタルタル・北海道産国王かぼちゃ・生ハムのラムレーズンシメは選択❤️・お茶漬け梅、明太子、たこわさから選択・茶そば・デザート串あげパン、もち、バニラアイス、プリンのスイーツ串もあれば、スタンダードのゆずシャーベット等せっかくなので、バニラアイスの串カツを楽しんだあと、驚愕のプリンの串カツを別注しました❣️こちらの店はデートやおもてなし❤️とにかく自慢出来るお店❣️
数々の酒場が犇きあう、活気ある十三。ミシュラン星獲得店【串かつ凡】の味をリーズナブルに味わえる【串揚げキッチン だん十三店】和モダンかつスタイリッシュ設えた店内は大衆グルメの串カツ店には似つかわしくないほど気品溢れる洗練空間。お席はナチュラルな木目のチェアーを配した木の温もりを感じるカウンター席とテーブル席で構成。どのお席もしっとり落ち着いたオーセンティックな空気感をクリエイト。”音・匂い・味・食感・彩”を演出した五感で伝える匠の創造が生み出されるカウンター越しのキッチン。テーブルは間接照明が織りなす奥ゆかしい照明に照らされ、躍動感ある華麗な所作を眺めつつお料理に興じることができます。今回はプレミアムセットをチョイス。串揚げ1５本_________カレイの味噌マヨソース魚介のスペシャル極上黒毛和牛ヘレ肉那須麻婆海老の極みオリーブ豚子持ち昆布生ウニキャビアのせしいたけの肉詰め本日の和牛希少部位 そとひら国産旨たまねぎいろいろきのこのクリームコロッケ伊勢赤鶏コーン秋鮭のレモンクリームソースアスパラ以下レビュー。香川県オリーブ豚は香川県を代表する有名なオリーブを食べて育ったブランド豚。弾力と柔らかさのバランスがgood!国産うまたまねぎはしゃきしゃき、ジューシーな玉ねぎを楽しめるたまねぎずきにはたまらない一品。デザートの揚げアイスはひんやりアイスとサクサクした熱のある衣との温度差を楽しめ、プリン串は甘さ控えめで締めにピッタリです。極上黒毛和牛ヘレ肉はさくふわとした衣、噛むほどに肉の旨味がジワリと広がりラストは淡雪のようはシルキーな口どけ。天使の海老は今にも飛び跳ねそうな躍動感ある佇まい。衣を纏っても尚、透明感ある淡いピンクの身はしっかりした繊維と海老の旨味がギュッと凝縮。絶妙なタイミングでサーブされ、一つ一つにハッとする様な味覚の体験わ叶えてくれる庶民派グルメを昇華させた正に串カツの最高峰。後味が不思議なほどライトに頂け全く持たれ知らず。フォーマルさとカジュアルさが融合した型に洗練された上質さは様々なシチュエーションに最適。魂が宿る匠のお料理と心に残るメモリアルなおもてなし、日常の贅沢なひとときを齎らす遊戯な串揚げ処でした。
数々の酒場が犇きあう、活気ある十三。ミシュラン星獲得店【串かつ凡】の味をリーズナブルに味わえる【串揚げキッチン だん十三店】 和モダンかつスタイリッシュ設えた店内は大衆グルメの串カツ店には似つかわしくないほど気品溢れる洗練空間。 お席はナチュラルな木目のチェアーを配した木の温もりを感じるカウンター席とテーブル席で構成。 どのお席もしっとり落ち着いたオーセンティックな空気感をクリエイト。 ”音・匂い・味・食感・彩”を演出した五感で伝える匠の創造が生み出されるカウンター越しのキッチン。 テーブルは間接照明が織りなす奥ゆかしい照明に照らされ、躍動感ある華麗な所作を眺めつつお料理に興じることができます。今回はプレミアムセットをチョイス。串揚げ1５本_________カレイの味噌マヨソース魚介のスペシャル極上黒毛和牛ヘレ肉那須麻婆海老の極みオリーブ豚子持ち昆布生ウニキャビアのせしいたけの肉詰め本日の和牛希少部位 そとひら国産旨たまねぎいろいろきのこのクリームコロッケ伊勢赤鶏コーン秋鮭のレモンクリームソースアスパラ以下レビュー。香川県オリーブ豚は香川県を代表する有名なオリーブを食べて育ったブランド豚。弾力と柔らかさのバランスがgood!国産うまたまねぎはしゃきしゃき、ジューシーな玉ねぎを楽しめるたまねぎずきにはたまらない一品。デザートの揚げアイスはひんやりアイスとサクサクした熱のある衣との温度差を楽しめ、プリン串は甘さ控えめで締めにピッタリです。極上黒毛和牛ヘレ肉はさくふわとした衣、噛むほどに肉の旨味がジワリと広がりラストは淡雪のようはシルキーな口どけ。 天使の海老は今にも飛び跳ねそうな躍動感ある佇まい。 衣を纏っても尚、透明感ある淡いピンクの身はしっかりした繊維と海老の旨味がギュッと凝縮。絶妙なタイミングでサーブされ、一つ一つにハッとする様な味覚の体験わ叶えてくれる庶民派グルメを昇華させた正に串カツの最高峰。 後味が不思議なほどライトに頂け全く持たれ知らず。 フォーマルさとカジュアルさが融合した型に洗練された上質さは様々なシチュエーションに最適。 魂が宿る匠のお料理と心に残るメモリアルなおもてなし、日常の贅沢なひとときを齎らす遊戯な串揚げ処でした。
| 名前 |
串揚げキッチン だん 十三店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6886-1113 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 17:30～22:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒532-0023 大阪府大阪市淀川区十三東２丁目９−１４ 㐧一ビル １階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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