もっちり生麺焼きそばの名店九条。
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チングの特徴
生麺焼きそばはコシがあり、甘さも感じられ美味しさ抜群です。
すじ肉ネギキムチ玉子のせお好み焼きは、ふんわりとした食感で絶品でした。
油かすを使ったメニューが多く、大阪ならではの味わいが楽しめます。
九条駅6出口から徒歩1分のチングさん。土曜日14:30頃に来訪で3組のお客さんがいました。焼き物がどれも美味しかったです！特に焼きそばがとても美味しかったので、オススメです！接客も良かったので、また行きたいお店です！
大阪遠征。目的地への乗り換え地点で、お好み焼き系を探し訪問。ランチタイムのオープンが12時と意外な時刻。15分前に店前に到着。待ちは１組。12時少し前に入店。予約客が結構いるらしく、もしかすると途中テーブル席からカウンター席に移動してもらうかも？の前置きでテーブル席に。お好み焼きも人気だそうですが、生麺焼きそばが一番人気。というわけで、豚と牛油かすの焼きそば と海鮮ミックスのふんわりお好み焼きウーロン茶を注文。しばらくするとどんどん客が来て満席。こちらは、予約客が何時に来るか分からずビクビク（笑）ウーロン茶に続き、焼きそばが到着。生麺の焼きそばなだけに麺はもちもち。薄めの醤油ベース。味変は、テーブルに常備の甘めソースと辛めソース。どちらも試したけど、個人的には辛めソース。豚バラと牛油かすもいい感じ。相方さんは油かすはお口に合わないご様子。まだまだだなぁ〜（笑）焼きそばを食べ終えた丁度のタイミングでお好み焼きが到着。お好み焼き店は、こだわりがある店は焼いたものを出すものと個人的に思ってるのでこの店は良いお店です。※自分で作る（ひっくり返す）のが下手だからというわけではありません。お好み焼きにも辛めソース、カツオ節粉、カツオ節、マヨネーズでちょい味をプラス。おそらくヤマイモ入りでふんわりさせているのだろう。旨いです。相方さんと半分こして食べてますが、一人で焼きそばとお好み焼きどちらも行けますね。また、機会があれば来てみたいお店です。現金のみ。人気店なので、オープン時刻じゃ無ければ予約した方が確実ですね～。
九条に滞在中、お好み焼きが食べたくなり、近くで良さそうなお店を探して行ってみました。お店はこぢんまりとしていて席数は少なめですが、早めの時間に行ったおかげでスムーズに入店できました。ねぎ焼きや豚平焼きというものはどんなものかわからずいただくのは初めてだったので、どんな味かとわくわくしながら食べてみました。全体的にシンプルながら美味しくて、特に焼きそばが印象的でした。店主の方とはお話しできる機会がなく、少し距離を感じる対応ではありましたが、他の方のレビューなどを拝見すると、色々と叩かれていたので、あえて控えめにされているのかもしれません。できれば少し会話もしてみたかったです。わざわざ遠方から足を運ぶほどではないかもしれませんが、地域に根付いたお店という雰囲気がありました。やはり、長く続けてこられているのは味の基本を大切にされているからなのだろうと思います。
もっちり生麺の焼きそばが人気！大阪メトロ九条駅からすぐの、やや年季の入った外観のお店。食べログ百名店2023(お好み焼き)にも選出されたチングさん。土日は府外からも多くの人が訪れ行列を作る人気ぶりとのことですが、平日夜でも人気は変わらず。さすがに行列はなかったけど店内は盛況で、僕の次で満席に😳タイミング良かった〜！！鉄板の目の前に案内され、その特等席でいただいたのは、一番人気の「豚と牛油かす焼きそば」！ちゃっかり大盛りにしちゃいました笑焼きそばを待つ間、目の前の鉄板ではお好み焼きがどんどん焼かれていく。口コミでよく書かれてるとおり、たしかに見た目はお世辞にも整った形とは言えず・・・だけど、その焼き方は決して「雑」ではなくむしろ「職人技」といった雰囲気で、これまた口コミのとおり間違いなく美味しいんだろうなぁ、、、と😂途中、何度追加注文しようと思ったことか！笑何とか欲望を抑え、待つこと十数分。ついに大盛り焼きそばとご対面！名物の生麺は中太で、もっちり食感。それでいて、コシというか歯応えもあって、あ、こりゃうまい😋味付けはシンプルにソースだけど、牛油かすの甘みがいいアクセントになってる！豚と牛油かすがたっぷり入ってるのも嬉しい☺️たかが焼きそば、されど焼きそば。今度は絶対お好み焼き「も」食べる😆あ、モダンもいいかも？🙄ごちそうさまでした✨—□ 注文 □———🔸豚と牛油かす焼きそば 💰1,180円🔸大盛り 💰350円🔸ウーロン茶(※ワンドリンク制) 💰400円－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－現在は大阪を中心に「美味しい」を発信中！インスタもぜひご覧ください♪フォロー、コメント、DM大歓迎です！➡︎ @deniemon0913－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
いつも行列ができていますがたまたま、空き席が見えたので飛び込みで入店しました豚と牛油かす焼きそばすじネギキムチ油かす玉子のせお好み焼きすなずり上記をあてに楽しみました。二人でしたが、ボリュームもしっかりで美味しくいただきました。
京セラでオリックスの試合前に訪問しました予約で一杯でしたが、席が空いたのでなんとか入る事ができました注文したのは焼きそば、豚玉、店内だ1番オススメのお好み焼き(ホルモンやキムチ入り)を注文焼きそばは生麺で弾力もあり食べ応え抜群、お好み焼きも生地がトロトロで味もしっかりついていてとても美味しかったです！個人的にはホルモンやキムチの入ったお好み焼きが1番美味しくて、また注文したいと思いました。量も結構多くて、成人4人で焼きそば1人前、お好み焼き2枚で十分お腹を満たせました。店長さんも気さくな方で、京セラに向かうことを伝えるとタクシーの方が安くて早いことを教えていただきました。色々と満足感があり、また来たいと思えるお店でした。
生麺焼きそばの1番人気はコシと甘さが有りめちゃくちゃ美味しかった。
九条駅近です。初心者にオススメされていた，牛油かすとキャベツの生焼きそばをオーダーしました。薄味目で，足らなかったら各自でソースやマヨネーズを加えるスタイルです。キャベツは，ほぼ生の状態で，それが生麺にマッチし絶妙に美味しかったです。お好み焼きは，広島焼き風にもでき，形が整わない緩い感じで提供されます。こっちはソースがかかっていない未完成状態なので，自分でテーブルに置かれたソース等をかけていく必要があります。ほぼソースの味しかしない，焼きそばやお好み焼きと違い，本当に美味しかったです。
人気のお好み焼き店。焼きそばが有名なお店。焼きそばは、モチモチでコシのある麺。テーブルに運ばれてきた時は麺にそれほど火が通っていません。食べ進めるうちに良い焼き具合になってきます。よく焼いた麺が好きなら、テーブルの鉄板の上で広げて少し焼いてから食べると美味しいです。お好み焼きは、個性派です。乱切りにした大きめキャベツとぶつ切りのネギ、生地はごくごく少量。生地が少ないので、シンプルな豚玉だと物足りないかも。キムチや油カスなどの具があると、味がしっかりするので美味しいです。ガーリックライスは、ガツンとニンニクが香ります。人気店で平日でも満席でした。
| 名前 |
チング |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6582-9345 |
| 営業時間 |
[金火水木] 17:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
大阪・九条にある鉄板焼きの名店「チング」さんへ。こちらはなんと、2023年の食べログ「お好み焼き 百名店」にも選出（全国56位）された実績を持つ実力店です。今回は評判の3品をオーダー。どれも既存のイメージを覆すオリジナリティに溢れていました。●豚平焼き運ばれてきた瞬間、「え、これが豚平焼き？」と驚くような、今まで見たことのないビジュアル！しかし、ひと口食べればその実力に納得。独自のスタイルですが、豚肉の旨味と玉子のバランスが絶妙で、間違いなく「美味い」一皿。見た目のインパクトと味のクオリティのギャップに、最初から心を掴まれました。●生めん焼生そばモチモチの太麺が特徴の焼きそばは、あえて「薄めの味付け」で提供されるのがチング流。最初は麺そのものの風味や食感をダイレクトに楽しみ、途中から卓上のソースを「後足し」して自分好みの濃さに調整できます。このスタイルがまた楽しく、噛むほどに広がる小麦の香りとソースの香ばしさがたまりません。●ふんわりお好み焼きそしてメインのお好み焼き。こちらも一般的な円形など「イメージするお好み焼きの形」とは一線を画す、独特なフォルムです。しかし、口に入れると商品名通り驚くほど「ふんわり」。形にとらわれない自由な焼き上がりの中に、出汁の旨味とキャベツの甘みが凝縮されています。「形が無い」のに「めちゃくちゃ美味い」。これぞ名店のなせる技だと感じました。【総評】どの料理も他では見られないオリジナリティに溢れていますが、奇をてらっているわけではなく、味は抜群。「見たことない、でも美味しい」という驚きの連続でした。全国ランキング上位に入るのも納得の、確かな実力を感じる名店です。美味しかったです♫ごちそうさまでした！