香ばしいうなぎ、ふわふわ卵の極み。
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かね正の特徴
祇園四条駅から徒歩すぐ、アクセス良好な立地です。
人気のきんし丼は、ふわふわの玉子に香ばしい鰻が絶品です。
京都の老舗鰻屋で、焼きにこだわる本格的な鰻料理が楽しめます。
パッと見は全然分からない裏路地の奥にある雰囲気抜群のお店。店内は６人ほど座れるカウンターと４人掛けテーブルが2つの小さなお店。今回うな重を頼みました。関西風で焼き上げてるので外はカリッと中はふっくらジューシーでとっても美味しかったです。接客もとても丁寧にして頂き気持ち良くご飯を食べれました！目立ちにくい店なのか外国人の方もほとんどおらず落ち着いて食べれてとてもよかったです！
鰻 かね正は、京都市東山区にある創業1866年の老舗鰻店です。古き良き京都の雰囲気漂うお店で、こだわり抜かれた鰻料理を楽しむことができます。おすすめポイント名物メニュー•\tきんし丼蒲焼の鰻にたっぷりの錦糸卵が乗った贅沢な一品。香ばしい鰻と卵のまろやかさが絶妙で、ご飯が進む味わいです。•\tお茶漬け鰻白焼きの鰻を佃煮風に仕上げ、熱々のお茶をかけていただくお茶漬け。鰻の旨味が染み込んだだしの風味がたまりません。こだわりの鰻•\t鰻はふっくらと焼き上げられ、香ばしさと柔らかさのバランスが抜群。甘すぎないタレが鰻本来の旨味を引き立てています。•\t使用する鰻は新鮮で、丁寧に仕込まれているのがわかる上質な味わいです。落ち着いた店内•\t店内は木の温もりを感じる和風の空間で、カウンターとテーブル席が用意されています。こぢんまりとした雰囲気で、ゆったりと食事を楽しめます。アクセスの良さ•\t京阪「祇園四条」駅から徒歩3分と立地が良く、観光途中の食事にもぴったりです。注意点•\t混雑人気店のため、特にランチタイムは待ち時間が発生することがあります。早めの訪問がおすすめです。•\t定休日木曜日と日曜日が定休日なので、事前に確認してから訪問しましょう。•\t少人数向け席数が限られているため、大人数での利用は少し難しいかもしれません。総評鰻 かね正は、伝統的な鰻料理を京都の趣ある空間で味わえる素晴らしいお店です。特に、きんし丼やお茶漬け鰻は他では味わえない絶品の一品。京都観光や特別な食事に、ぜひ訪れてみてください！
祇園四条駅から徒歩ですぐ。評判のきんし丼を食べに来店。平日のお昼時に来ましたが、そこまで待たずにカウンター席に座ることができました。オープンキッチンなので調理作業を見る事ができ、楽しく待ち時間もあっという間に。カウンター席から見た感じ、ここはすごく仕事がしっかりしてます。うなぎは注文が入ってから大将が焼きますし、きんし丼の玉子も丁寧に1枚1枚焼かれたものがでてきます。お茶漬けも有名みたいですが、周りの皆さん(たまたまなのか全員外国人)はきんし丼を頼まれていましたね。次回はストレートに鰻重を食べてみようと思います。ご馳走様でした😋4.1/5 ⭐️
予約必須店。有名なお茶漬けを食べたいと思ったが無いとのことで次に有名なきんし丼を頂く。関西流の焼き（ガス）に薄口の旨味の効いたタレ、脂ののった短冊状の鰻が、絶妙にマッチ。タレを絡めたご飯、そして隠し味に白胡麻がご飯が入っており食感と味のアクセントになっている。玉子は邪道でチー牛みたいだと思っていたが、全体的に上品さが増しとても良かった。名古屋のひつまぶしより美味しい。
評判のきんし丼を食べにこちらに来ました。お茶漬けも有名みたいですが、みんな最近は禁止丼を頼んでいる様子でした。写真映えするからか。ここはすごく仕事がしっかりしてます。うなぎは注文が入ってからしっかり焼きますし、きんし丼の玉子も丁寧に1枚1枚焼かれたものがでてきます。すごく手間がかかっているわりには値段も高くないです。味はもちろんおいしいので自信を持って勧められます。お店の人は、最初に説明してくれた時にきんし丼よりうな重を食べて欲しそうでした。きんし丼は手間がかかる上に、写真映えするからといってみんながそればかり注文するのでさびしいのかもしれません。自信持って焼いた鰻を堪能するならということでけっこう勧められました笑。
多くの方が待ち時間が長いと書いていますが、大きいお店ではないのでラーメン屋のような回転率を求めている方には向かないと思います。どちらにせよ時間のかかる料理なので気長に待ちましょう。私はそんなに待たされた気はしませんでした。きんし丼を注文しました。ご飯は予め胡麻とタレで混ぜてあるので、味もほどよくついていて風味が良かったです。追加のタレもくれるので足りない方は調節できます。うなぎは表面はカリッとしていて、中はふんわりでとても美味しかったです。玉子も見ての通りご飯とうなぎと食べやすい細切りなのでとても食べやすかったです。混んでいたら雰囲気がなくなってしまうかもしれませんが、ほどよく人がいるくらいでしたので、とても有意義な時間を過ごせました。
写真は『うな重(3800円)』腹側真っ白の養殖鰻を皮はパリッと焦げ目。油分少なめのあっさり淡白な身に醤油ベースの少し甘めのタレ。鰻巻きは上品に薄めの出汁であっさりと。肝焼きと肝煮は品切れ？で食べれず😅興味があるかたはどうぞ。
コロナ対策（組数の制限、間隔を空けた状態）もしっかりされており、安心して食事ができました。うな重を頂きました。最高でした。また行きたいです。
河原町周辺に来てたので、どこかでランチを〜ここら辺、お店も沢山あるので迷うコッテリ系よりも和食っぽいのがいいなぁ〜と付近でBMお店を探すとヒット！鰻屋さんなんですけど、だいぶ前に伺ったらいっぱいで入れなかったんですかな正 さんお店は、門をくぐって細い路地を通って奥へこういう所、京都らしくて好きです店内はカウンター4席、テーブルが３卓小さなお店ですメニューは一番人気のきんし丼 2
| 名前 |
かね正 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-532-5830 |
| 営業時間 |
[金土火水] 11:30～14:00,17:30～21:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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やっと来れました。ランチですが。ランチは予約やってないが、早めに行ったので並ばずにすみました。鰻重も良いけど、お茶漬け最高。地元の人は、夜の白焼が最高と言っていました。