浪速の隠れ家で楽しむ至極の割烹。
浪速割烹 昇の特徴
北の隠れ家的な雰囲気が楽しめる浪速割烹です。
絶妙な豚の火入れと工夫された八寸が特徴的です。
一軒家を改装した落ち着いた外観が魅力的です。
結婚前の顔合わせで利用させて頂きました。料理もとても美味しく、定員さんの対応も良く、大成功の顔合わせになりました。日本酒のソムリエがいらっしゃるので他の店では見ないようなお酒も多く、楽しむことができました。また夜にも行ってみたいです。
とてもいいお店でした。友人と3人で伺いましたが、お料理の味はもちろんのこと、珍しいお皿やお椀を目で楽しむこともできたので感激しました。お料理を運んでくださった女性の方も素晴らしい対応をしてくださって、説明もわかりやすく印象がとても良かったです。日本酒も珍しい銘柄を扱っておりますし、今回いただいた秋田県の刈穂のカワセミラベルは最高でした。是非また訪れたいと思います。
結婚記念日に妻が和食を食べたいと言ったので、探して初めて訪問させていただきました。すべての料理が手の込んだもので、味付けも出汁が効いていてとても美味しくいただきました。大将をはじめ従業員の方皆さん気さくで愛想も良く気持ち良かったです。土鍋のご飯も最高でした。また是非伺いたいと思います。
家族で来店。以前からいらっしゃった料理人の方が1人辞めてしまったらしく、人手不足の中受け入れて下さいました。夏の食材を思いっきり楽しめました。お料理はもちろんの事、細やかな演出の仕方がさすがだなあ、と感動しました。色々と楽しませていただけるお店です。
家族で来店。以前からいらっしゃった料理人の方が1人辞めてしまったらしく、人手不足の中受け入れて下さいました。夏の食材を思いっきり楽しめました。お料理はもちろんの事、細やかな演出の仕方がさすがだなあ、と感動しました。色々と楽しませていただけるお店です。
お昼に伺いました。お値段も適正で食材も新鮮でした。お味はやや濃いめでしょうか。カウンターで清潔な感じが良かったです。女性のグループで行かれると良いお店だと思います。ただお料理の印象はあまり無く普通だと思います。
1階はカウンターのみ、2階もありました。予約が、お勧め。お刺身は高級魚ではないが、活けてます。焼き魚は目前で調理してくれるとのこと。但し、夜だけかもです。ご確認よろしく。
北の隠れ家的な割烹料理。目上の方に招待して頂き訪問しました。大都会の中に静かに佇む様子は期待を膨らませてくれます。料理も季節を意識した内容で、素材に拘りも感じます。料理を綺麗に彩る器など、店主の隠れた技に気づくとより料理が美味しく感じます。一見で伺うには少し勇気が必要にも思いますが、一歩踏み出すことで新しい価値観を得ることは間違いないと思います。
八寸の工夫、豚の火入れ加減の絶妙さ、オーソドックスより少し捻った発想が素晴らしい。またご利用したいです。
| 名前 |
浪速割烹 昇 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
06-4256-8473 |
| 営業時間 |
[金土日] 12:00~15:00,18:00~22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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どの料理も素晴らしかったです。日本酒もたくさんあって、大満足でした。個室でゆっくりと。