契約農家の朝採り野菜とフレンチ。
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Restaurant 信の特徴
京都丸太町に位置する、隠れ家的なオシャレなフレンチレストランです。
契約農家から届けられる京野菜を使用した創作料理が楽しめます。
丁寧な仕上がりの料理で、特別な日の祝いにも最適なお店です。
🇫🇷本日のディナーコース🇫🇷Amuse-Bouche▪️ミニバーガー🇫🇷Entrees▪️はまぐりのエスプーマカクテル仕立て🇫🇷Entrees froide▪️北海道産ホタテ貝とサーモンのガトー仕立て自家製ビネグレットソース🇫🇷Soupe▪️さつまいものポタージュ 豆乳フランの二重奏🇫🇷Poisson de le mer▪️アワビとムール貝、鮮魚のフリカッセ🇫🇷Granite▪️お口直しのグラニテ🇫🇷Viands▪️鴨ロース低温ロースト🇫🇷Desserte▪️特製デザート🇫🇷Petis foure▪️有機珈琲又は紅茶🇫🇷寺町通りに佇む隠れ家のようなフランス料理店のディナーに伺いました😋京都園部の契約農家から届く「朝採り無農薬野菜」と「フレンチ」の技法を合わせたコースを京町家の雰囲気でいただきます😋🇫🇷とっても可愛いミニバーガーは、香ばしく焼き上がったバンズ、ジューシーなパテ、野菜がバランス良く軽やかな一品✨🇫🇷ふわふわのエスプーマは上品なはまぐりの香りが広がり、鯛のコンソメジュレは鯛の旨みを凝縮した繊細な味わいで、あられの食感がアクセント✨🇫🇷お皿からなんとドライアイスが‼️サプライズな演出のプレートは、ホタテとサーモンがミルフィーユのように層になり、繊細でとっても美味しい😋ピンク紅芯大根のピンクや、きゅうりの緑のドレッシングが美しく、印象的な一品✨🇫🇷優しい味わいのさつまいもとねっとりと濃厚なフランのハーモニー🎵🇫🇷ガレットの蓋を開けると、海の幸を詰め込んだ宝石箱のよう❗️金目鯛は身がしっとりとして弾力があり、イカとタコのムースはふわふわ食感を楽しめ、柔らかく煮込まれた鮑は、オマール海老のスープと絡めて極上の味わい✨🇫🇷ミックスベリーとレモンのグラニテは甘酸っぱく、爽やか✨🇫🇷低温調理された鴨は、身がしっとりと柔らかく、ネギのクリーム煮との相性も抜群💯🇫🇷ホワイトチョコのドームと抹茶のカヌレは熱いオレンジソースを掛けてチョコを溶かしていただきます❣️ラズベリーソースが甘酸っぱい😋息子のバースデープレートも音符のデコレーションがとっても素敵💓最高の誕生日祝いとなりました🎂
目で、お口で、心で楽しむお料理！一つ一つのお料理が本当細部までじっくり作り込まれて色々な旨みと風味が絶妙に合わさって最高ハーモニーを味わうことができます^ ^！！そして見た目もそれぞれ凝ってて、正に食のアート！！！食はまだ楽しむこともできるんだということを実感させられました⭐︎ランチは4000円〜あり！この立地や料理のクオリティーで4000円から楽しめるのはすごくありがたいですね⭐︎特別な日のランチやディナー、またお祝いや両家顔合わせなどにオススメです^ ^！京都観光でこられた時に京フレンチをじっくり楽しみたい方にもすっごくオススメです！
京都御所の近くにある高評価な多幸感フレンチ🇫🇷restaurant 信🍽️お友達に誘ってもらい天才シェフの👨🍳至福のコース料理をいただいてきました🍽️🇫🇷宝石のように煌びやかなお料理に心躍る💎ここ数年のフレンチでダントツナンバーワンでした🥇鯛のパイ包みや🥧フォアグラのミニハンバーガー🍔が特に絶品すぎて✨唯一無二なおいしさに感動の連続🫶シェフと奥様も素敵な方で✨また絶対にリピートしたい気持ちでいっぱいになる素晴らしいフレンチレストラン🇫🇷何度もありがとうと言いたいお店です✨Amuse-Boucheイタリア産トリュフバンズのミニバーガー🍔Entréesはまぐりのエスプーマカクテル仕立て🍸Entrées froideホタテ貝とサーモンのガトー仕立て自家製ビネグレットソース🍽️Soupeさつま芋のポタージュスープと豆乳フランの二重奏✨Poisson de le mer甘鯛と桜海老のパイ包み焼き🐟🥧Graniteお口直しのグラニテ🍨Viands鴨肉の炭火焼き🦆Desserte特製デザート🍨Petis foureプティフール🥮Café ou the有機珈琲 又は紅茶🫖
ずっと行きたかったお店で念願叶って行くことができました😊美しくてさまざまな演出とワクワクが止まらないコース料理をいただきました✨とにかく全部美味しくて最近から最後まで手が凝ってて興奮しっばなしでした😊コースの内容は»»▫️イタリア産トリュフバンズのミニバーガー▫️はまぐりのエスプーマカクテル仕立て▫️ホタテ貝とサーモンのガトー仕立て自家製ビネグレットソース▫️さつま芋のポタージュスープと豆乳フランの二重奏▫️甘鯛と桜海老のパイ包み焼き▫️お口直しのグラニテ▫️鴨肉の炭火焼き▫️特製デザート▫️プティフール▫️有機珈琲 又は紅茶まずはキュートなミニバーガーから始まり本格的でジューシーで一口目から幸せ。カクテルグラスに入ってオシャレではまぐりとコンソメの風味が満載でふわふわなエスプーマで滑らかで一瞬で完食。ホタテ貝とサーモンのガトー仕上げは運ばれてきた瞬間✨ドライアイスの演出に大興奮それだけじゃなく・・野菜と海鮮がミルフィーユ状に盛り付けられて彩りも鮮やかでめちゃくちゃ綺麗。自家製野菜ピネグレットソースは雲海をイメージしているそうです。さつま芋のポタージュスープは豆乳のムースが入ったさつまいものポタージュは甘くてあたたかく茶碗蒸しのような口たりです。一足お先に頂いたNew menuの金目鯛と桜海老のパイ包み焼きはサクサクのパイ生地に包まれた中には上質な天然平目下には彩り豊かなラタトゥイユを添え野菜の甘みと酸味がアクセントになっててオマール海老の殻から丁寧にとった濃厚なクリームソースが最高に美味しい。見た目の華やかさも楽しめる一品。鴨肉の炭火焼きは鴨肉もやわらくてオレンジゼストと赤ワインソースを絡めると絶品。特製デザートはホワイトチョコレートの球体に熱々のマンゴーソースをかけると中からスイーツがパフォーマンスも楽しめて甘くて美味しい。素材、味、おもてなしに、演出、シェフの想いが溢れる、温かく心地良いサービスに見た目の華やで全部美味しくてお腹も心満たされ幸せな時間過ごせました。大切な人を連れてってあげたい素敵なくてお店です✨
娘がプレゼントに連れて来てくれました！鮮やかなヒトサラヒトサラで身体にも優しく美しいお料理ばかりでした。素材の味がよくわかり、美味しかったです。お人柄もよく優しそうなシェフで素敵な方です。また必ずリピしたいお店でした。
オシャレなフレンチレストランで料理の見た目も美しく凄く美味しかったです。誕生日プレートは無料なのが嬉しく、記念日にぴったりのお店です。
🇫🇷京都丸太町で隠れ家フレンチ。京都園部で採れた朝採り無農薬野菜とフレンチの融合。食材を活かしてどれもおいしく仕上げ。演出も素敵で嬉しいサプライズの連続。予約必須。ランチ営業もしてる。🎂🍴バースデーディナーコース🍢Amuse-BoucheShin からご挨拶の一皿▪️ミニバーガー見た目もおしゃれ！串に刺さっており、そのままパクッと一口でいただきます！！🍸Entrées▪️はまぐりのエスプーマカクテル仕立て蛤のフワッフワのエスプーマ！キメも細かく、舌感触も良い！エスプーマの下には、タイのコンソメスープと細かくカットされた蛤が！！✨🥗Entrées froide▪️北海道産ホタテ貝とサーモンのガトー仕立て 自家製ビネグレットソースは、雲海仕立てで提供されてまさにアートこの見た目が、めちゃくちゃオシャレ！！すごい！！🧆Entrées chaud 「ホットスターター」▪️フランス産フォアグラカナールのソテーソースドケレスベリーめちゃくちゃ美味しかったです。また食べたいです。🍲Soupe▪️京都園部産野菜のポタージュスープと豆乳フランほんのり甘くきま細かいポタージュ！したからブリュレ食感の豆乳フランが！！色々な料理の工夫が食べてて、とても楽しい！🦞Poisson de le mer▪️カナダ産活オマール海老と鮮魚のフリカッセオマール海老と鮮魚のフリカッセは、がめちゃくちゃ柔らかくても旨味がしっかりしていてたまりませんでした色々入っててやさいと、少しずつ楽しめる！🍧G raniteお口直しのグラニテいちごのシャーベット！お口さっぱり！🍗Viandsメインは4種類から選べるけどどれも美味しそう！1. 特選牛フィレ肉 グリルステーキ2. 厚切り上牛タン ステーキ3. 鴨ロース低温ロースト4. 牛ホホ肉の赤ワイン煮込▪️私は特選牛フィレ肉 グリルステーキにしましたこんなに沢山食べられるかなーって心配だったけどちょうど良い量でしたパンもおかわりもらえますDessertePetis foureプティフールCafé ou the有機珈琲 又は紅茶🍮特製デザートホワイトチョコに温められたオレンジソースをかけると、中からスイーツパフォーマンスも楽しめる。有機珈琲もおいしかったし、一緒に焼き菓子も提供してもらえて、おなかいっぱいでした。🤤ほっぺが落ちるほど美味しかったです。🌟おすすめです！😌素敵な時間を過ごせました。おごちそうさまでした！また行きます💕
今日の夜ご飯は京都のフレンチレストラン信でご飯食べて来たよ。ここのお店、素材に手間をかけて調理してて味付けもシンプルだけどとても美味しかった。ちょっとしたお祝いとかに良さそうなお店だったよ。京都でゆっくりするならここのお店おすすめ。予約はホットペッパーから便利だよ。美味しかった！！ 最高。本日のディナーコース・Amuse-Boucheミニバーガー・Entréesはまぐりのエスプーマカクテル仕立て・Entrées froide北海道産ホタテ貝とサーモンのガトー仕立て自家製ビネグレットソース・Soupeさつまいもポタージュ 豆乳フランの二重奏・Poisson de le merアワビとムール貝、鮮魚のフリカッセ・Graniteお口直しのグラニテ・Viands鴨ロース低温ロースト・Desserte特製デザート・Petis foureプティフール・Café ou the有機珈琲 又は紅茶・ワンドリンク。
京都丸太町で隠れ家フレンチ。京都園部で採れた朝採り無農薬野菜とフレンチの融合。食材を活かしてどれもおいしく仕上げ。演出も素敵で嬉しいサプライズの連続。予約必須。ランチ営業もしてる。ディナーコース(写真の順ではなく提供順)・ミニバーガー・はまぐりのエスプーマカクテル仕立て・北海道産ホタテ貝とサーモンのガトー仕立て自家製ビネグレットソース・さつまいもポタージュ 豆乳フランの二重奏・アワビとムール貝、鯛のフリカッセ・お口直しのグラニテ・鴨ロースト低温ロースト・特製デザート・プティフール・クラフトビール、白ワイン、紅茶他地下鉄丸太町駅徒歩10分、京阪神宮丸太町駅徒歩8分近くに姉妹店 富小路信 もある。——Restaurant Shin Kyoto MarutamachiHere you can enjoy stylish French cuisine in Kyoto Marutamachi. Fish, duck and so on all cuisine is delicious and beautiful. If you search Kyoto dinner, u you can select Restaurant Shin.
| 名前 |
Restaurant 信 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 11:30～14:30,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒604-0993 京都府京都市中京区寺町竹屋町下る久遠院前町６６７−１ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
充実したコース内容です。特にデザートのこだわりもあって、最後まで手が込んでいたのが良かったです。落ち着く空間でした。