名古屋城近くの老舗、ひつまぶしの極み！
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鰻木屋の特徴
名古屋城近くの江戸末期創業の老舗うなぎ屋で、ひつまぶしの名店です。
鰻木屋のひつまぶしは、濃いめのタレとふっくらした鰻が特徴で、あっという間に完食。
名古屋お役所街の裏手にある創業が長い老舗鰻の個人店です。現在は昼だけの営業のようです。土曜日の12時に予約でおじゃしました。予約の際に鰻のメニューから食事についてのみ人数分注文を聞かれます。当日は行ってからおつまみやドリンク頼むことができます。スタッフは親切に対応してくれます。待つことなく2階席に案内してくれました。2階は座敷ですがテーブル椅子仕様です。うざくはこんがり焼かれた食感がしっかり残っていて酢もしっかり効いてビールによく合います。鰻はこんがりふっくら焼かれていてご飯とよくあいますが長焼きでおつまみにもとてもいいと思います。タレは濃いめご飯が進みます。現在はまふしまたは重飲みの提供で丼はありません。複数の食べ方で食べたければまぶしそうでなければ重です。お値段によって鰻の量が違うだけです。重は4切れ以上はご飯の間に鰻が入っています。老舗の食べくらべ個人的には好きな鰻屋さんです。
開店とほぼ同時に入店 1人でゆっくり食時ができました お一人様もいて気まずさは無しひつまぶしも勿論 美味しすぎる。
上ひつまぶし（税込4,000円）名古屋市東区の東大手駅から徒歩3分くらいのところのにある鰻のお店備長炭で焼き上げる国産鰻を楽しめる老舗店職場の同僚たちとちょっとした栄養会で訪問事前予約で上ひつまぶしを注文おひつに入ったたっぷりの鰻が見た目だけでも最高😆店員さんから、最初はそのまま、次に薬味、その次は出汁をかけて、最後は好きな食べ方の４回でお召し上がりくださいと説明を受けましたもうめちゃくちゃ美味い😋備長炭で外はカリッと中はふわっと焼き上げられた鰻に、甘辛のタレとご飯がまぁ最高👍薬味や出汁で味変できるし、私はなんだかんだ山椒をかけて食べるのが一番でした✨心の満足感が凄かったです❤️
鰻 木屋／上おひつまぶし（4,000円）2月下旬の11:30に1人で訪問。お一人様は電話予約できないと聞いていたからダメ元で行ったら、運良く1人席にサクッと案内してもらえてテンション上がった。店内は落ち着いた和の空気で、スタッフさんの所作も丁寧。目の前に運ばれてきたおひつの存在感に思わずニヤける。まずはそのまま、次は薬味、最後はお出汁で…と楽しみ方も贅沢。ひとり時間が一気にご褒美になる感じ。また絶対ふらっと来たくなるお店。
2025年12月上旬、昼に訪問。11時前に到着し、開店後すぐに案内された。注文は、特選ひつまぶし(税込5,300円)。20分程で着丼。器には蓋が付いているものの、鰻がはみ出ており、届いた瞬間よりインパクト抜群。蓋を開け、たっぷり盛り付けられた鰻を見て、改めて嬉しくなった！鰻は香ばしく焼き上げられ、タレは名古屋名物らしく、濃い味わい。まずはそのまま頂き、次は薬味を加えて。締めはお出汁をかけて。どの頂き方でも、大変美味しかった。またの機会があれば訪問したいと思う。ごちそうさまでした。
鰻 木屋さんへたまには違う鰻屋きてみました名古屋駅からタクシー名古屋城の近く、名古屋市市政資料館の西側事前に電話予約して訪店特選おひつまぶしをオーダー入店後数分で溢れるばかりのひつまぶしが登場テンション上がりますね一杯目は普通に頂き二杯目は薬味で三杯目はお出汁やはり美味しくて超満足名古屋と言えばひつまぶしですねごちそうさまでした。
カリふわのうなぎをひつまぶしで頂きました。特選と上の差が1300円と、僕は上を選択しました。ご飯の炊き加減も固めで最高にうなぎとマッチしてました。名古屋の名物はひつまぶしか味噌煮込みうどんか僕の中で中々決められませんが、ひつまぶしはやっぱ美味しいし、贅沢なご飯です。
何年振りかのひつまぶし上ひつまぶし4,000円を堪能『美味い❣️』以外の言葉が見つからない。仕事の都合で、予想もしなかった鰻を食べることになって、無言になりながら食べました。金額的には部下達の分も一部支払うことにぬりましたが、こんな贅沢な昼ごはんに感謝して、いただきました。
タレがいい感じの甘さです。名古屋の他のうなぎ屋さんには無い味でした。関西生活が長かった私の好みです。
| 名前 |
鰻木屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
052-951-8781 |
| 営業時間 |
[土火水木金] 11:00～13:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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名古屋でひつまぶしを食べるなら、我が家ではここが定番のお店です。毎年、家族の集まりのタイミングで利用しており、個人的にもとても思い入れのある一軒になっています。ひつまぶしは香ばしく焼き上げられた鰻と、程よい甘さのタレのバランスが良く、そのままでも、薬味や出汁をかけても最後まで飽きずに楽しめます。食べ方を変えながら味の違いを楽しめるのも魅力です。店内は落ち着いた雰囲気で、家族でゆっくり食事をするのにちょうど良い空間。特別な日だけでなく、節目のタイミングで自然と足が向くお店です。これからも変わらず、家族の思い出とともに通い続けたいと思います。