田辺で味わう最高のモチカツオ。
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千成の特徴
地物の新鮮な魚を使用した、煮付けや寿司が絶品です。
田辺でも一目を置かれる老舗の高級割烹、雰囲気も楽しめます。
モチガツオの刺身が特に美味しく、思い出に残る味です。
美味しい魚料理が楽しめる。時には黒毛和牛などもある。鰻の寿司が絶品らしいので、次回は注文してみたい。
2026.02予約済みで平日19時訪問。満席。連れて行っていただいたので金額は不明。店内にも金額の記載はありません。もちかつおはギリギリ食べられました。本当にもちもちしていて新鮮で美味しい。クエ鍋のクエは弾力ほろっと甘みがありうまい。イチボステーキは佐賀牛。文句なし！蟹味噌何とか焼き（ちょっと黒板、読めない）は日本酒が進み過ぎる美味しさでした。お店の大将やスタッフさんも丁寧に対応していただいて気持ち良かった。何もかも感動でした。
食べたかったもちかつおの刺身やかにみその宝楽焼きをいただきました。とても美味しかったです！個室もあります。
JR田辺駅から徒歩3分🚶♀️ 老舗の割烹「千成」は職人技冴える✨美味しい和食を楽しめる 魚貝類の美味しさは抜群❗️ それ以外もどれもこれも美味しい*\(^o^)/* 酒が進む進むヤバ旨のお店。
素晴らしいです！紀伊田辺駅の近くの繁華街ストリートにある、海鮮の割烹料理屋さんです。近海で採れたもの、また全国の美味しい食材をそれぞれ臨機応変に料理して頂けます。特にトコブシの炊いたもの(煮付け)やカニ味噌の宝楽焼きは、お酒が進む、最高のおつまみになります。そして何より板長のホスピタリティが素晴らしく、時間を忘れてお酒に酔いしれそうです。他のお客様もとても良い感じで良い雰囲気です。
魚が美味しいです煮付けや寿司は格別に美味かったです餅鰹も最高でしたクエ行きます。
東京や大阪にあったら人が並び過ぎて入れないと思います。おなかが空いてる時は、お寿司にぎりがオススメです。目の前にある新鮮なネタをサクッと握ってくれます。
新鮮な地物の材料を使った料理の数々に感動です。「寿司・割烹」とありますが敷居の高くない気軽な居酒屋さんです。人の良い大将と奥さんが切り盛りしている温かいお店です。1Fはカウンター2Fに座敷があります。
とっても美味しい魚も料理も食べられます。大将も話好きでおもしろいです。人気店で混んでいます。
| 名前 |
千成 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5462-5705 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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和歌山の「千成」さんへ伺いましたが、運ばれてくる料理がどれも最高に美味しくて大満足の時間を過ごせました。まず驚いたのがお刺身のクオリティです。特にカツオは一切生臭さがなく、肉厚にカットされていて旨味が口いっぱいに広がります。一緒に盛られたエビやイカも新鮮そのものでした。じっくり煮込まれた貝の煮付けも、旨味が凝縮されていてお酒（やノンアルコールのお供）がとにかく進みます。さらに、ジューシーで濃厚なタレが絡んだお肉料理や、さっぱりとした生ハムチーズの小鉢など、どの皿も丁寧な手仕事が感じられる逸品ばかり。すっきりとした新生炭酸水「獺祭」とのペアリングも心地よく、最初から最後まで箸が止まりませんでした。和歌山で本当に美味しい魚とお肉をコスパよく楽しむなら、間違いなくここをおすすめします。また絶対に再訪したい名店です！