岡山西口の宝、すし幸で極上体験！
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すし幸の特徴
小さなお店ながら、ネタの新鮮さと質の高さが際立っています。
昔ながらの風情を感じる店内で、心温まる居心地の良さが魅力的です。
コスパの良さが印象的で、特に昆布じめやおまかせ握りが絶品です。
この店の良さは一苦労して歳を重ねないと理解できないかもしれない。料理は何を食べても美味しく、マスターのお勧めも良。高級感とは懸け離れているが、生活圏にこの様な店がある事に感謝しかない。女子を連れて行く店ではなく、一人または野郎としっぽりやる店。一人10,000あれば釣りくる。最高の町寿司や！
岡山の友達が予約してくれて伺いました。この夜3軒目だったこともあり、軽めにハイボールを2杯と酢の物とお任せで5貫ほど握ってもらったのですが、全ての寿司を何も付けずにそのままで。と言われ食べてみると、どれも新鮮でとても美味しかったです。次に行く機会があれば、他のメニューも含め確りと寿司も食べてみたいと思いました。
30年ぶりの訪問は岡山駅西口至近「すし幸」さん、界隈ではイチニを争う老舗店ですね、予約が取り難い人気店さんでもあります。オープン時間に入店、カウンター席中程に着きます。予約で満席でしたが開始時間が違うため、のんびり開始です！麒麟麦酒で喉を潤しながら造里をいただきます、鯵は旬ですね、脂がのっていますがスッキリした味わいで美味。イワシはトロ感が強く甘みもしっかりです。蝦蛄はかなりの大型、身が締まっています。イカソーメンは甘いですね、麦酒が進みます。鱧の湯引きは夏の味覚、梅肉で頂くとさっぱり感が更に強くなります。カレイのから揚げは絶品、身はホクホクで好みの味わい、骨は強めに揚がってポリポリ頂けます。握りは全部で11貫頂きました。アコウは高級魚になりましたね、旬の最後で甘みしっかり。タコの頭は握りネタで頂くのはお初、コリッとした食感が楽しめます。鯵とイワシは造里でも頂きましたが絶品ですね。鰯は酢で締めて爽やかな味わい。コハダは夏の魚、素朴な味わいが素敵です。煮穴子は甘く濃厚な味付け、美味いです。タチウオは塩で脂を甘みを抑えています。ハモは旬の盛り、季節感をしっかり感じます。〆前で再度アコウを堪能、〆は漬けで濃厚な味付けを楽しみました。ご兄弟で切り盛りされるすし幸さん、30年ぶりの再会で当時の懐かしい想い出がたくさん蘇りました(*^^*)
料理はつまみも寿司も最高に美味い雰囲気も最高大将二人ともサバサバしてて空気感最高変に気取って値打ち付けるような寿司屋は見習って欲しいわ定期的に行ってます。
1年ぶりに「すし幸」に。岡山に住んでいた時によく行っていたお店で、岡山に行くと必ず行くお店。まぐろわさびづけ、あなご、しゃこ、いか、たいらぎ、太刀魚、本カツオ(塩たたき)などいただきました。
お世辞にもおしゃれとは言わないが、ネタが最高に美味い。カウンターだけのお店で8席程度の小さいお店。コスパもよし。以前、ぼったくられた馬戸の1/4で食べれた。
西口筋沿いにある小さなお店カウンター前に置かれたガラスケースが今となっては懐かしい昔ながらのお寿司屋さんといった風情ある店内庶民的な雰囲気ですが寿司ネタのクオリティーは相当高く、おまかせでがんがん握ってもらいましたが、どのネタも文句無し箸が止まらなくて、価格がそれなりに行く事を理解したうえで次々追加で握ってもらいましたが、このネタのクオリティーと仕込みでこの価格は納得、というか安いと感じた日本橋の寿司貞さん以来に感動した良店です良い旅の思い出になりました。
寿司って元来こういう食べ物だったはずと感じる。気取らず、高級店にありがちな緊張感も与えられず、いい素材を活かしたシンプルな料理を適正なというより安く供してくださる名店です。予約が取りにくいお店ですが他県からの方にもおすすめしたい一軒です。
お店の佇まいは、味のある外観で地元に愛されてる風情が出てます。すし幸さんは、何がスゴイかってネタの仕入れ力です。どのネタも、その時の最高に美味しい漁港であがった魚が集結してるようなお店です。アテに出してくださった鰆、イカナゴ、白魚！どれも5感を感刺激してくれる。もちろんその後もコレが続くんです。満腹中枢も崩壊して、握りは何貫でも行けてしまう。カウンターのみで席数も少ないので、予約は必至です。予約が取れなくなるのは困るとけど、お勧めしちゃいます🍣
| 名前 |
すし幸 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
086-253-9887 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 17:30～23:00 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒700-0026 岡山県岡山市北区奉還町１丁目６−７ ＨＯＫＡＮＣＨＯ１丁目ビル |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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人気店なので予約必須です。塩で食べるウニがとても美味しかったです。他のネタも塩系が多くて、素材の味がしっかり味わえて良かったです。赤だしは今まで食べた中でここが1番美味しかったのでぜひ飲んで頂きたいです。