フィセルのローストビーフサンド、心に残る味。
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INDUSTRY(インダストリー)の特徴
岡山県総社市の人気ベーカリーで、休日は行列ができるほどの賑わいです。
ハード系パンや具だくさんのオーブンサンドが絶品で、何を食べても美味しいと評判です。
JR桃太郎線の東総社駅近く、対面式スタイルで迷うほど多彩なパンが揃っています。
総社で人気のパン屋さん。店内にはヨーロッパのベーカリーを思わせるパンが並び、見た目だけならかなり期待が高まる。実際に選んだサンドイッチも、断面は鮮やかで具材もたっぷり。ただ、食べ始めると印象は大きく変わった。パンの表面は乾燥気味で、期待していたハード系らしい香ばしさやパリッとした食感はほとんど感じない。噛むたびに野菜や卵が後ろから溢れ、最後まで食べにくさが残った。見た目は良い。でも正直かなり食べにくい。美しく作ることと、美味しく食べられることは別だと感じた。パン・オ・ショコラも購入。こちらもチョコレートの存在感はある。しかし主役がチョコだけになってしまい、パン生地やバターの香りはほとんど記憶に残らなかった。焼きたてなら評価は変わるかもしれない。ただ、店頭で購入した状態のものを食べた感想としては、「見た目の完成度に対して、味と食感が追いついていない」というのが率直な印象だった。総社はパンの町として知られている。今回の体験に限って言えば、パンそのものより、パンが並ぶ光景の方が魅力的だった。
お世話になっている飲食店でここのバケットを食べる機会がありとても美味しいかったので開店時間を狙って行きました。初めてだったので何を頼めば良いかわからなかったのでとても迷いました。 初めは家まで持って帰って食べるつもりでしたが、あと先を考えずにホットサンドまで買っちゃたので近くの砂川公園で食べることになりました。とても美味しいです。
ガーリックノット:180円(他にも購入しましたが何食べたか忘れました...)弾力も味もしっかりしておりかなり食べ応えのあるパンでした。美味しかったです。このお店は注文方法がパン屋にしては珍しく、自分で取るスタイルではなく、ケーキ屋のように店員に伝えて取ってもらうスタイルです。ですがケーキよりかなり品数があり、初見では欲しいものを選ぶのが少し大変でした。ガーリックノットは会計時の試食で美味しかったので再度並んで購入しましたが、試食時に追加で欲しいなと思った際は、店員さんに伝えれば用意してくれるみたいです。他も食べてみたいです。
総社市に来るとよく立ち寄るパン屋さんですいつも駐車場はほぼ満車状態でお店は行列が出来る人気店でしたが1年ぶりにやって来ると駐車場はガラ空き店内にはお客が３人ばかりまぁ総社市はパン屋激戦区（？）なのでかつての勢いが落ち着いたと言う感じなのでしょうか？商品棚に陳列ケースには美味しそうなハード系のパンが並んでいます今回はブルーベリー、ラズベリー、クランベリー、カシスがどっちゃり入った赤いカンパーニュとおつまみラスクを購入翌朝、赤いカンパーニュを厚目にカットしていただくとパンが重めでずっしりとお腹にたまりますそして惜し気なく投入されたベリーたちの味が濃すぎて私にはしんどいパンでしたベリーたち、半分くらいでもいいと思ったジジイでした。
倉敷を観光、街歩きした際、目に留まったお店で購入しました。ハードな食感のパンが好きなので、このラスクのようなベーグルチップスの他に、半つぶしあんと、バターがはみ出し気味のフランスパンをお土産に購入して、帰宅してからいただきました。初めての食感と味わいでしたが、価格を裏切らない美味しさで満足でした。いい旅になりました。
ハード系のパンが置いてあるパン屋さんです。この日はロデヴサンド(ローストビーフ・BLTE)とさつまいもあんぱん、クロワッサン(チョコレート)を買いました。どのパンも美味しかったのですが、クロワッサン(チョコレート)が食べた中ですごく美味しかったです。サクサクの生地にチョコレートが相性抜群でした。総社に寄った際にはまた行きたいと思います。ショーケースの上にあったあんバターはすごく美味しそうだったので次回買おうと思います。
ハード系のパンが置いてあるパン屋さんです。この日はロデヴサンド(ローストビーフ・BLTE)とさつまいもあんぱん、クロワッサン(チョコレート)を買いました。どのパンも美味しかったのですが、クロワッサン(チョコレート)が食べた中ですごく美味しかったです。サクサクの生地にチョコレートが相性抜群でした。総社に寄った際にはまた行きたいと思います。ショーケースの上にあったあんバターはすごく美味しそうだったので次回買おうと思います。
パンは基本美味しいが、それなりの値段します。時間帯によるが並んでます。買い物ルール表示がないので初めての人には不親切。レジ前の商品取って並んで購入しようと思ってようやくレジ前で店員から並んでいる人が購入が先で注意受けたが、商品取った時に店員見ていたのにその時言ったら良いのでは？意地悪な店員ですな。購入の仕方を掲示してくださいな！
県外からパン目当てに買いに行きました（今回3回目）お目当ての「フィセルのローストビーフサンド」は前回（去年）買えなかったので、今回は事前に予約しました。野菜多めのサンドでしたが、硬いフィセルとマッチしていてとても美味しかったです。またあんバターサンドも購入しましたが、こちらも満足です。その他も購入したパンはどれも美味しいです。しかしこちらのお店パンは美味しいのですが、購入するまでにとても時間のかかるお店です。オペレーションが非効率的なのか、人員不足なのかはわかりませんが……購入した日も前に数組の方が並んでいたため、購入するのに20分以上はかかりました。過去2回ともそのくらいかかりました。予約分を受け取るのでも、結局並ばないといけないので、同じく時間がかかります。時間かかっても良くてハード系のパンがお好きな方にはおすすめのお店です。また来年も行きたいと思います。
| 名前 |
INDUSTRY(インダストリー) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0866-95-2510 |
| 営業時間 |
[月火水土日] 10:00～18:00 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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妻と初めて来店させていただきました。どのパンも新鮮でした。特にローストビーフサンドが美味しかった。駐車場が東隣にありました。