甘辛醤油ラーメン、心に沁みる。
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支那そば ほずみの特徴
甘辛い醤油ラーメンは、スープの旨味が際立っていて美味しいです。
生たまごトッピングが可能で、進化した味わいを楽しめます。
卓上には多彩な味変調味料が揃っており、自由なカスタマイズが嬉しいです。
北島の有名店であるいもおの麺と同じように麺から小麦の香りが漂い美味しいラーメンでした。スープはあっさり目の味付けですが、卓上にある感想ニンニクを入れる事でパンチのある味に変化し好みの味になりました。あっさり目で食べたいときはそのままでも十分美味しく、卓上調味料も種類があるので色々試してみたいと思います。
数年ぶりに行きました。蔵出し醤油の大を食券機で購入して注文しました。辛くなく、必要以上に濃厚すぎず絶妙のスープで美味しかったです。こんなに美味しかったんだなぁ…また行かせていただきます！ごちそうさまでした♪
本日初訪問。時間通りきっちりと開ける店主は、いかにも真面目そうな方。入ると左側に券売機がある。購入に少し手間取ったが潔いメニューに期待感高まった。店内の従業員の方、外国人の方だろうか。日本語が話せないと言ってたが、接客は問題なかった。肝心のラーメンの味はあっさり系で食べやすい。少しの甘みのあるスープ。半分食べてから味変にマー油を入れてみた。九州のラーメンをふっと思い出すような味になった。また訪問したい。
甘辛さが、疲れた身体を癒してくれる！千切り大根、是非食べて欲しい！危うく、食べずに帰るところだった！！1/3も食べてしまった、ごめんなさい🙇次回、自家製なのか業販なのか聞こう買える物なら買いたい！
徳島ラーメンになじみなく、正しいかはわかりませんが…濃厚醤油が徳島ラーメンになるのかな？醤油を前面に押し出した、少し甘いスープ。濃ゆい。麺はストレート、中細ぐらいでしょうか。ネギ増しにしたこともあり、ワシワシ食べる。あーこれはご飯系が欲しい。主食でもあるのにおかず的。不思議。卓上の薬味も色々あり、1・2回では最適解が見つからない感じです。お値段が良心的なのがうれしい。駐車場は道路を挟んだ場所にあります。
カウンター上に味変調味料が多くありました。まだ試しては無いですが。ラーメンはかなり美味しかったです。
2025,8,27 (水)入店。濃厚醤油肉入り(並)¥900+チャーシュー増し¥150。スープは甘めでコクもある。バラ肉はかなり甘辛く炊いてあり佃煮に近い感じ、チャーシューは増し料金がお安いだけに小ぶりで味付けは普通。卓上調味料は相変わらず豊富だった。
徳島近代美術館の帰りに寄りました。駐車場も近くに見当たらず、なかなか訪問しにくいかもしれないですが、開店直後でほぼ満席でした。頂いたのは濃厚がついたメニューで、今回の徳島旅行で食べた徳島ラーメン4店の中で一番美味しかったです。
駐車場🅿️がわかりずらかったので近くの有料🅿️に止めました！ ラーメンすごく美味しかったです🤍一口食べて「うまーっ！」と声が出るほど美味しい😋！久々にこんな美味しいラーメンに出会いしまた！また絶対行きます！ご馳走様でした！！
| 名前 |
支那そば ほずみ |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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地元のラーメン屋さんといった感じの店構えて、味のある雰囲気でした。麺、スープとも美味しく私の食べた濃厚醤油（いわゆる黒系徳島ラーメン）はコク深い味わいで個人的に今まで食べた徳島ラーメンの中でもトップクラスでした。