イリコ出汁の絶品うどん！
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手打ちうどん 三谷の特徴
イリコ出汁を使った細めの柔らかい手打ちうどんが絶品です。
卵持ち込みが可能な地元のうどん屋として親しまれています。
安くて早くて美味しい、昔ながらの味を楽しめるお店です。
高瀬中学校のすぐそばにある製麺所タイプのうどん店です。駐車場がおそらくはなく、私はバイクで訪問したのでお店前に停めました。うどんを注文するとテボに麺を入れて渡してくるので、自分で麺を温めて出汁をかけます。閉店までまだ時間がある時刻に訪問しましたが、麺は長時間作り置きだったのかスーパーの袋麺のような状態でした。早めの訪問が良いかと思います。出汁はイリコが感じられる美味しい出汁でした。外からは見た目では営業しているかわかりにくいです。駐車場がないことも相まって、近隣住まい出ない限りは訪問しにくいのがネックですかね。
小さい店内学校のとなり暖かいうどんがおいしかった。完全セルフなので、県外から来たら迷うかもしれない。ざるを渡す、玉数を伝える、どんぶりを持ってうどんを暖める、どんぶりにうどんを移し、ざるを返す、だしをかける、トッピングをのせる、お金を払って食べる。食べ終わったらどんぶりを店主へ以上。
意外とハマりそうなうどん。イリコ出汁が美味しい。麺はお昼時に頂いたがコシは弱め。作り置きスタイルのように見えた。しかしながらこれが逆にバザーとかに出てくる懐かしいうどんな感じで個人的にはとても良かった。器を自分でとって自分でうどんを湯がいて出汁をかける完全セルフ。ただ暑い日だったので湯がかないと言うと店主が水でさわがしてくれた。
味わいのある店です。客が自分で麺をテボで温めて出汁をかけるタイプのお店です。11時40分頃に伺いましたが、麺は作り置き感のある麺でした。出汁は甘めです。お店はお世辞にも清潔感がある感じのお店ではないので、あまり細部を見ないようにしましょう。
一玉200円 製麺所の一角で食べる感じ。テボにいれてくれるので、湯でさばいて、下から丼とって入れて、かけだしをかける。うどんは柔らかい。腰は少し。しかし出汁が絶品。そこらのうどん屋では味わえない。
安くて早くて美味い！
卵持ち込み🆗
いわゆる「地元のうどん屋さん」です。たいした看板もなく、ひっそりと営業されてます。うどんを玉で注文した後は、すべてセルフです。かけ出汁はしっかりと出汁が効いていて、旨味が口に残ります。麺は、プリッとしてますがコシはやさしめです。
初めて行きました！普通に美味しかったですよー地元の人がメインで来るようなお店ですねー。
| 名前 |
手打ちうどん 三谷 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～13:00 |
| 評価 |
3.3 |
| 住所 |
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セルフサービス支払いは後払いで現金のみ。自己申告のため、注文したものは覚えておくこと。麺の玉数を伝えると、テボにうどんを入れてくれる。自分でゆがいて、棚下に置いているどんぶりに入れ、出汁をかける。麺は中細のストレートな伸びのない、少しボソッと感のある、弱目のコシの麺。出汁は素人感を感じる少し色濃いめの出汁。