油で揚げない新感覚みそかつ。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
みそかつ梅の木の特徴
倉敷美観地区近く、人気の味噌かつ定食があります。
揚げないとんかつは、肉が柔らかくジューシーです。
赤出汁の味噌汁にウズラの生卵が入ったこだわりを感じます。
ホテルから近いお店を探して来店しました。土曜日の夜でしたが、一人でも入りやすいからか、回転が早く数分待ちで入店できました。接客の雰囲気も良く、料理も美味しくて良かったです。
倉敷にあるみそかつ屋さんです。年始に倉敷に行った際、夜歩いていたときに偶然見つけて次の日ランチでいきました。夜に見かけた時にとても美味しそうな雰囲気だったので、何もリサーチせずに12時前ごろに行くと店の前に数組の人が並んでいました。かなり人気店のようで、せっかくグルメでも紹介されている店でした。タイミングが良かったようで、その日は団体の予約があり私たちでランチ営業分は終わりとのこと。並んでる間に注文をして10〜15分程度でお店の中に入れました。みそかつは、小さめでコロンとしたまぁるい形。甘めの味噌をつけて食べるのですが噛むと肉汁が溢れるとても柔らかいお肉でした。パン粉はキメ細やかで、揚げ物を食べているという感覚ではない、このお店でしか食べれないみそかつでした。あとお米もおいしかったです。またいきたいなー。
「みそかつ定食」を注文。「カツ」と言っても普通のカツとは違う新感覚なカツ。量はそこそこといったところだが、味噌が美味しい。キャベツにはドレッシングがかかってない上にそもそもドレッシングがないので、味噌で食べるのがおそらく正解なのだろう。
名物のみそかつ専門店油で揚げずにオーブンで焼く独自の調理法が特徴で、地元民や観光客に人気のお店とんかつを油で揚げないため、一般的なとんかつよりもヘルシーここでしか食べられない味わいになっています🤤
おこやまマラソンの打ち上げで行ってきました〜っ🏃♀️💨✨ずっと気になってた「油で揚げないみそかつ」🍖💕これがね、もう…衝撃のあっさり感！！！🥹💥衣はサクッ、でも全然重くない✨オーブンで焼いてるから、サクサク軽いのに中はジューシー🤍味噌だれは甘すぎず、香ばしいコクがあって、キャベツにも合うんです〜！まさに「罪悪感ゼロのかつ」🤣お米は岡山産でつやっつや🍚✨赤だしも味がしっかりしてて、走ったあとの体にしみるぅ〜😭💓私たちが行った時は9割が外国人のお客様でびっくり😳人気すぎて6組待ちでした💦でも待つ価値あり‼️店内はレトロで落ち着いた雰囲気🌸店員さんも優しくて、回転も悪くない👌💡注意点！お会計は現金のみ💴なので、キャッシュレス派はご注意を⚠️倉敷に行ったらまた絶対来たい💘走ったあとでもペロッと完食できちゃう「奇跡の軽さのみそかつ」でした😋✨
エビフライも大きくて中までビッシリえびでぷりぷりです。衣がサクサクで薄くて、かなり大きな海老が衣ギリギリまで身です。タルタルソースもたっぷりあって、途中で足らなくなることはありません。接客もたいへん丁寧で申し分ありません。この日は17時少し前からお店の前で待機。いちばん最初に呼んでもらえました。バス停のほうに中国からの一団らしき人たちがいましたが、ちゃんと並んでなかったためか、私が一番になりました。ちゃんと並んでるほうが良いと思います。ミシュランガイドからの盾を写真に撮るの忘れました。
土曜10時45分に到着、待ち先客5人開店時間には20人程の行列店内はカウンター3つテーブル4つに座敷？・みそかつ定食（¥1200）開店前に注文聞いてくれるので配膳は早め見た目おやきで薄い衣はサクサク中しっとりで確かに他にはない感じ肉の旨味もいい味噌が濃いめだが少し酸味があってさっぱり観光地のわりには値段も高くなく◎駐車場は近くのCP利用1巡目で入りたければ開店15分前がいいかな配膳早めなので2巡目でもそこまで待たないかも。
倉敷駅南口から倉敷中央通りを南へ歩いて5～10分ほどです。店の前にはバス停「あちてらす倉敷前」があり、美観地区から駅へ戻る途中に立ち寄るにもわかりやすい場所にあります。店名からも外観からも「みそかつ」推しを強く感じます。夕方に来店すると待たずに座敷席へ案内されました。座敷が苦手な人は店員さんに伝えて待つこともできそうです。店内の座敷の棚には備前焼と思われる壺と一緒にミシュランのプレートが置かれていて、あとで調べると2021年の大阪・京都＋岡山版でミシュランプレートに選ばれていたことがわかりました。最初から「みそかつ定食」と決めていました。他にもロースかつやハンバーグ、チキン唐揚げ、魚フライ、カニコロッケ、ポーク生姜焼きなどの定食があり庶民的です。また、ごはん大盛＋100円、おかず大盛は＋300円というのはありがたいポイントです。テーブルにはウスターソースとからしが置かれていて気取らない雰囲気です。15分ほどで「みそかつ定食」が運ばれてきました。この店のみそかつは油で揚げず、生パン粉をつけてオーブンで焼いたヒレカツです。脂身が少ないヒレ肉にあっさりめの味噌だれを合わせて食べるスタイルで、事前にメニューにも説明があるので安心です。揚げ物は重いと感じる人やカロリーを控えたい人にも向いていて、それでもカツを食べたい日にぴったりだと感じました。ロースかつはデミグラスソースがかかっているようなので、そちらが好みの人には選択肢になりそうです。
ミシュランガイド2021に載ったお店です平日の13：30近くに行ったら空いていてすぐ入れました！テーブル席3つに、カウンター席奥には広めのお座敷もありました時間は外れていたけど、さすが有名店ポツポツとお客さんが入店していました名物みそかつ定食を注文1200円とリーズナブル🎶赤味噌？のお味噌汁にはうずらの生卵が入っていて中でトゥルトゥルしてて可愛い♡キャベツもしっかり水切りされたシャキシャキでした薄い衣をまぶし、油で揚げずにオーブンで焼くという珍しいカツです口に含むと、ジュワ！と肉汁が染み出てきてあちちち！笑味噌ダレも、フルーティでしっかり味噌味なのに濃すぎないです衣も薄くてサクサクなので重くないだからミシュランか！と納得のカツ屋さんです(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ♡これは他のメニューも色々食べてみたくなる！そんなお店でした。
| 名前 |
みそかつ梅の木 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
086-422-1282 |
| 営業時間 |
[火水金土日月] 11:00～14:20,17:00～20:20 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
ローカルの方にオススメと聞き入店✨️ラストオーダーまであと少しだったのですが、待ちのお客様が並んでいました💦 人気店何だなと実感👀💡 席に座れオーダー『みそかつ定食 』『ロースかつ定食 』の2品を頂きました♥✨️衣が独特で『小まめのパン粉 』を使用し肉の味、食感がDynamicに✨美味すぎるヤツ💦初めて食したカツでした🤣✨また、みそだれも甘くてカツに合うし☝️ご飯がススムススム💦大満足でご馳走様でした🙇💕推しです👍✨