名古屋駅近の極担々麺！
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ラーメン申家の特徴
名古屋駅から徒歩5分、アクセス便利で通いやすい立地です。
極担々麺は花椒香る痺辛タイプで、クリーミーな味わいが◎です。
昔懐かしの味噌ラーメンが850円で楽しめる老舗のラーメン店です。
通い始めて、10年近くになります。名古屋駅西のラーメン屋は大体網羅しましたが、個人的にはここのラーメンが一番好きです！特に『本格醤油らーめん』は具材もさることながらスープがとても美味しいです。コクがありがながら、しっかりとした醤油の風味を感じられて、それでいてスッキリ！スープに入ってる刻みネギのアクセントもたまりません！自分はラーメンの具材で味玉が好きなのですが、ここの味玉は味・半熟具合などがたまりません。最高です…サイドメニューも全体的に美味しいですが特に蒸籠で出てくる『ふっくら焼売』と『野菜炒め』が美味いです！もし名古屋駅西に行くことがあればぜひ！ランチもやっています！
坦々麺と唐揚げ、五目炒飯頂きましたあくまで個人意見ですが坦々麺は辛味が余りなく自分には物足りなく感じました唐揚げはジューシーさがあまり無くパサつき感の方が感じましたご馳走様でした。
中華そばを求めてこちらへ（卵無しでオーダー）飲んだあとのラーメンは最高ですよね期待して入ったけど、なんか麺が延びてる？固めが好きな私には柔らかすぎて好みではなく。スープは沁みました！他のお客さんが炒飯のみを頼んでいたのでこのお店は炒飯なのか？梅しそ炒飯めっちゃ食べたかったけど、お腹いっぱいすぎて断念。ホールスタッフのお兄さんの接客は抜群でした！
味は、まぁ普通かな。担々麺はラー油がそこ待て多くないけど、結構むせますね。現金のみなのがちょっとなー。
駅裏にあるもう10年以上は営業されてるラーメン屋さんです。いつもはこちらの担々麺を注文しております。担々麺は辛さはほとんど無く、胡麻と香辛料の味が良い塩梅で配合されてます。胡麻の風味強めの担々麺です。濃厚だけど、そこまで重くない絶妙な感じです。先日は味噌ラーメンを注文しました。野菜が沢山乗っていて、野菜が食べたい時にはちょうど良いと思いました。味は最初薄く感じましたが、食べているとちょうど良く感じてきました。味噌の風味、野菜の旨味がちょうど出ていて食べやすい味でした。油もそんなに使っている感じじゃないので、食べやすいです。店内は1階にカウンター、2階にテーブル席がありますが、基本はカウンターです。お昼時に行きましたが、女性だけのお客さんも数組いて、男女共人気のお店だと思います。回転が早いので、お昼時でもそこまで並ばずに入れる所が有り難いです。ごちそう様でした。
懐かし味噌ラーメン850円高校生以来、20年ぶりくらいに頂きました。当時は、澄んだ塩ラーメンに感動し、よく通っていました。今回頂いた味噌ラーメンも、味噌の味と香り、野菜の香ばしさが最高でした。卓上の辛味を入れるとピリ辛でさらに美味🤤あらためて申家さんのレベルの高さを認識しました。
極坦々麺 850円仕事終わりに立ち寄ったお店。小さめなお店ですが、夜遅くまで営業していてありがたい。メニューが豊富で、柚子塩、味噌、坦々麺、醤油の4種類のラインナップで、いつも何を食べるか悩まされます。イチオシの坦々麺はどこかおしゃれさを感じるビジュアル。ほのかに香る胡麻がいい感じ。スープはめちゃくちゃクリーミーで、芝麻醤の胡麻の風味とかしっかりと感じるのに、まろやかで美味しい。普段坦々麺を食べる機会は少ないんですが、個人的には好きな味です。麺は細めのストレート麺。モチモチした食感、弾力感が印象的でした。肉味噌も美味しい。辛さを求めるなら、ラー油とかを足してもいいかもしれないです。坦々麺以外のメニューもオススメです。御馳走様でした！
４つ星🌟です😃✌️本格醤油ラーメンを注文！うみゃー😼😋スープは羅臼昆布でダシを取っていてまろやか～あっさり醤油ラーメン。麺は中細麺で少し柔らか目です。チャーシューは濃い味付けで癖になる味。ネギが散りばめられているのが特徴。本格というネーミングが付いているだけのことはあります🤤ウマイ！
もう10数年前からやっている老舗。以前は喫煙可な店であまり行かなかったのですが、いつからか禁煙になり店内は清潔でキレイにされています。店内はカウンターのみでこれは創業時から。坦々麺がずっと推しメニューのようですが、ここでは柚子塩ラーメンをオススメ。柚子塩ラーメンは熱いと風味が飛びやすい柚子をしっかり、でも優しく感じる素晴らしいスープ。きざみネギが旨味を引き立ててくれます。麺は細めの麺でスープをしっかり絡めてくれます。チャーシューも味付け濃いめで柔らかく、煮卵も半熟具合がGOOD！ボリュームもしっかりあって満足感が高い！駐車場は近くのコインパーキングしかないので30分サービス券とか設定してくれないかなぁ…
| 名前 |
ラーメン申家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-451-7085 |
| 営業時間 |
[水木金日月火] 11:30～14:00,17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒453-0801 愛知県名古屋市中村区太閤４丁目１−４ うめぞのビル １Ｆ |
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店員さんの接客が丁寧。店の雰囲気もよく、1人で入りやすい。麺はモチモチしていて美味しい。担々麺、醤油ラーメンの両方とも美味しかった。また再訪したい。