名古屋名物、今池の台湾ラーメン。
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味仙 今池本店の特徴
名古屋名物の出発点、元祖台湾ラーメンのお店です。
激辛ブームの先駆け、辛さと旨さがクセになる料理が自慢です。
店内の座席数は驚異の280席、友達と大勢で楽しめる場所です。
ジブリパーク帰りの日曜日に訪問しました6時の夕食の時間でしたので10分ほど待って席に着くことができました店内は1階と2階がありかなりの大箱です最初は台湾酢豚、手羽先、青菜炒めの3品注文しましたが3品とも5分以内に到着するくらい提供は早いです酢豚は外かりっと揚げられたお肉に甘酸っぱい餡がしっかりからんでいてとても美味しかったですその後牡蠣のオイスター炒めと台湾ラーメンを注文台湾ラーメンはしっかり辛いですか旨みもありとても美味しいです最後に🌶️2個あるのは結構辛いので注文は注意した方がいいかもです。
火曜の19時入店。三組待ちでしたが、1人のため入口目の前のカウンターへすぐに案内。活気のある店内。クラシックラガー大瓶 750円注文後すぐに到着、問題なし。豚の耳 830円コリコリの大きめの豚の耳と白髪ネギの炒め物。塩気がかなり強く、ごま油とほのかに八角の風味。辛味は1辛の表示通り程よい辛さでビールが進む。写真から大皿かと思ったが取り皿程度のサイズで1人呑みにはちょうど良いが、お値段はそれなり。注文後5分もかからず意外と提供が早く驚き。台湾ラーメン850円豚の耳が半分なくなった頃に注文。こちらも提供が早く注文後5分から10分程度か。豚の耳同様にお皿が小さく量は軽め。これがメインだと少ない印象。〆のラーメンにはちょうどいいサイズ。肝心の味はとても辛い。見た目以上に辛くて汗だくに。辛すぎてお酢を追加。挽肉もやしニラの野菜入り、麺は縮れ麺。店員さんはテキパキと動き、他の方の説明通り回転は早く待ち時間は少なそう。2階席で予約の団体さんもいた様子。他の方は注文時に辛さは普通でいいですか？っと聞かれていたので、辛さ控えめも出来るのか？次回は控えめでもう一度食べたい。
台湾ラーメンと炒飯を注文。台湾ラーメンの方が先にでてきた。初見の印象は『小っさ！』で、半ちゃんラーメンよりはあるかな？くらい。でも麺も肉そぼろもちゃんと入っているので結果的にはちょっと少なめかな、くらいの量はりました。炒飯もほぼ同じ印象。盛りの山が低い気がするな…と思いながら食べ進めると、やっぱりちょっと少なめかな、くらいの量でした。味は個人の好みによるとは思いますが普通に美味しく頂けました。
名古屋市千種区今池にある味仙 今池本店さんへ。野球観戦を終えた夕方、少し小腹が空いた絶好のタイミングで伺いました。オープンの10分前に到着しましたが、すでに待機列が！とはいえ、さすが本店。店内がとても広いので、開店と同時にスムーズに入店することができました。◆オーダー• 台湾ラーメン 850円• 小袋850円まずは名物の小袋をつまみに。コリコリとした食感に、ガツンと効いたニンニクと唐辛子の辛みが最高で、これぞ味仙という味わいです。そして台湾ラーメン。醤油ベースの旨み、たっぷりのひき肉とニラの風味、そして後から追いかけてくる辛味。この刺激がクセになり、何度でも食べたくなります。食べ終わってお店を出る頃にもまだ行列が絶えず、その人気の高さを改めて実感しました。ごちそうさまでした！
今池の味仙に行ってきました。久しぶりの訪問でしたが、やっぱりこの独特の活気と香りがたまりません。店内に入った瞬間から食欲をそそるスパイスの香りが漂い、ワクワク感が一気に高まります。この日は料理に合わせて紹興酒を注文。芳醇な香りとまろやかな甘みがしっかりしていて、味仙の刺激的な料理と相性抜群でした。特に辛さの中に旨味がしっかりあるメニューが多いので、紹興酒の深みが良いアクセントになってくれます。相変わらず回転が早い店ですが、スタッフさんの対応もテキパキしていてストレスなく過ごせました。名古屋で“味仙らしさ”を味わいたいなら、やっぱり今池本店が一番だと思います。辛いものが好きな方はもちろん、紹興酒好きにもおすすめのお店です。
味仙 今池本店 in 今池今池にある台湾料理屋さん．〈注文品〉【台湾ラーメン】:850円【ラーロージャンメン】:1200円【青菜炒め】:830円【エビのチリソース】:1900円【チンゲン菜と貝柱】:1400円〈ドリンク〉【ホワイトホースハイボール】:600円．〈メモ〉SNSで出来た飲兵衛兄弟と名古屋酒旅を企画した際の4日目2軒目利用として訪問したお店25年7月.月曜日の夕方17時に伺い、店内6〜7割方埋まっているといった状況でした．・台湾ラーメン「味仙さんと言えば」のいわゆる所の看板メニューのためオーダーこちらのラーメンはミンチ肉・ニラ・もやし・唐辛子等の具材にて構成されており、提供時点から香るパンチ強めの風味と赤々しい見栄えが素敵すぎます、、スープは鶏ガラベースの澄んだ清湯ながら辣油とニンニクの香りがガツンと効いており、少し啜ると幾層もの旨みが一気に押し寄せたのちにジワジワと辛みが舌の上で弾けるような味わい麺はやや縮れのある細麺タイプで、スープの辛味を程よくキャッチしてくれるイメージ噛めば噛む程に麺そのものの甘みとスープの辛みが混じり合い、思わずガツガツと食べ進めてしまうクセになる味わいが楽しめて最高に美味しかったです！・ラーロージャンメン一見台湾まぜそばの様にも見えるビジュアルの台湾式肉そぼろ麺こちらは提供時点からより中華色の強い甘辛いタレと五香粉の風味が立ち上っており、香りからも食欲がグッと刺激される逸品太めタイプの麺の上にはじっくり煮込まれたそぼろやもやしがたっぷり盛られ、噛む度に旨みが弾け、様々な食感が一挙に押し寄せて来る様なイメージ辛みとしてはそこまで強くなく時折ピリッとする程度、どちらかと言うとコクが強めでタレの確かな余韻が残り続ける様な味わいでした日本式のまぜそばとはまた異なる台湾の屋台料理のようなローカル感ある仕上がりが感じられてとても美味しかったです！・青菜炒めシンプルな料理ながらに味仙さんでは名物とのことでオーダー、今回は空芯菜での提供でしたこちらは火入れ加減が絶妙でシャキシャキとした食感を残しつつもニンニクの香ばしさがグッと広がるクセになる味わい油の量も多すぎず少なすぎずの絶妙なバランスで、ご飯のおかずにもお酒のお供にも相性抜群な印象を受ける仕上がりでした青菜単品でここまで満足度の高い炒め物は中々出会った事がなく、もう一皿おかわりをしてしまうか迷ってしまう程に美味しかったです！・エビのチリソース海老/ピーマンといった具材を主軸に仕上げられた一品料理エビチリの海老はかなり巨大サイズのものが使用されており、ゴツゴツとした質感と噛んだ瞬間にプリッと弾けて広がる海老特有の甘みが堪りませんこちらの海老は噛み締める度にチリソースの心地の良い酸味とほのかな辛みが絡んで深みのある味わいに昇華されていく所が最高すぎました、、ソースの中の刻まれた玉ねぎやピーマンがアクセントになっていて、単調にならずに食感と香りの変化を楽しめるのも嬉しいポイント、非常に美味しかったです！・チンゲン菜と貝柱チンゲン菜と貝柱がひたひたになるまでクリーム系のソースの中に入れ込まれての提供でしたチンゲン菜は程よくクタッとした食感が心地良く、噛む程に強い甘みと特有の青さが感じられる味わい貝柱はそれを補填すべく非常に甘くクリーミーで1皿のバランスが非常に秀逸なイメージですクリームソースは濃密ながらに意外と後味としてはさっぱり系、素材の良さを引き立てるレベル感を徹底しており、全体として滋味深い余韻が残る様なテイストでとても美味しかったです！．お店は愛知県の市営地下鉄東山線/今池駅9番出口から歩いてすぐの所にあります9番出口を出て正面に進み2つ目の曲がり角を右折、直進し続けると右手側に見えてくる店舗様店内はこれこそ中華料理屋さんといった赤々しい色合いが特徴的な内観で、天井も高く席間隔も広い事からかなりゆったりとした気分で中華料理を食べる事に専念できる空間お席は1階と2階に分かれており、4名掛けのボックス席や6名掛けの円卓を中心に全体で288席といったかなり大箱での構成客層は友人同士/カップル/ご夫婦/ご家族といった所で、訪問時はお子さんを連れて夕飯を食べに来ている近隣のご家族層がボリュームゾーンとなっている様な印象を受けました都内にも店舗はありますが1度本店の味を確かめてみたいと思っていたので旅程に組み込む事ができて幸せすぎました！美味しかったです、ごちそうさまでした(*´◒`*)
名古屋の味仙本店で台湾ラーメン・ビーフン・餃子をいただきました。名物の台湾ラーメンは想像以上に辛くて刺激的！でもただ辛いだけでなく、にんにくと唐辛子の旨味がスープにしっかり染みていてクセになる味わいでした。ビーフンは優しい味付けで、ピリ辛の台湾ラーメンと一緒に頼むとちょうどバランスが良かったです。餃子もカリッと焼き上がっていてジューシー、ビールとの相性抜群でした。店内は活気があり、いつも混んでいるので少し待つこともありますが、その分料理が出てくると満足感が大きいです。名古屋名物を味わいたい方には、ぜひ一度訪れてほしいお店です。
いやいやいや開店前に並んで入ったけど、本当ですか？ココ本当に美味しいと思いますか？並ぶほど美味しいですか？全然美味しく無いよキャンピングカーで日本中を旅してるけど、マジで日高屋の方が美味しいって‼️
やったー！念願の味仙本店に来ました！これまで何十回と、八事店、植田一本店、藤が丘店、セントレア店など行きましたが、本店は初めてだったので、とてもうれしかったです。土曜の夕方ともあり、お客さんは20人ほど並んでおりました。ただ回転はそれほど遅くなく、20分位でお店に入れたと思います。ここは1人席もあるので、気軽に1人でも大勢でも食べに来れますね。台湾ラーメン、ニンニクチャーハン、青菜炒め、これらはついつい毎回同じものを頼んでしまうのですが、今回はそれにプラスして今まであまり頼まないものを注文してみました。や〜〜〜っぱりおいしかったです。少し前にテレビで特集してましたが、各店舗にしかないオリジナルメニューもあるそうなので、次回この本店に来た時、そのメニューを頼んでみたいと思います。味仙はほんとに美味しくとっても大満足。またこの本店にもいつか行きたいと思います。
| 名前 |
味仙 今池本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-733-7670 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 17:00～0:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒464-0850 愛知県名古屋市千種区今池１丁目１２−１０ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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妻との名古屋での宿泊先が今池でしたが、その近くに 味仙 今池本店 があったので、夜食に訪問しました。21時過ぎに訪問すれば空いてるだろうと思っていましたが大間違い。その時間で20人位の行列が出来てました。どうするか迷いましたが、名古屋にそれほど来ることもないので並ぶことに・・・お客はほとんどが名古屋の方のようで愛されてるのが良く分かりました。1時間程度待ってやっと入店、それほどお腹は空いて無い状態でしたので、台湾ラーメン、青菜炒め、餃子とビールを注文しました。青菜炒めはちょっと味が濃い目でしたが旨いです。餃子はちょっと具がしっとり系で普通でした。台湾ラーメンは結構小ぶりなどんぶりで小サイズかな？と思いましたが、それがノーマルサイズの模様。辛みのあるスープとひき肉、歯切れの良い麺は癖になる味でした。味仙の本店を経験でして満足しました。ご馳走様でした。