はりまや橋近くで鰹の魅力!
とさ市場の特徴
大ぶりで厚みがあり、臭みのない鰹のたたきが楽しめます。
高知の名物、皿鉢料理を気軽に味わえるお店です。
充実したメニューで、日本酒と一緒に珍味を楽しめる体験ができます。
元気のある女性スタッフさんが素早く席へ案内してくださり、オススメやこちらからの質問にも丁寧に対応してくださいました。料理の提供も早く、たくさん注文できました。あさりの酒蒸しの出汁がとても美味しく、体に染み渡りました🤗
観光初日で来ました。うつぼたたき、クジラたたき、鰹の藁焼きを中心に日本酒2種類頼みました。いずれもクセ強いので、日本酒は純米酒の『船中八策』がお勧めです。ゴールデンウィークでしたが、2階もあり、すぐに案内されたのでゆっくり食事できました。いけすもあり、新鮮な魚料理が楽しめる場所です!
高知たび2日目。土曜日だからか、良さ気な5店舗満席で、此方へ。高知の繁華街はどこもかしこも「カツオ」メイン。昨日美味しくいただいたので、鰹のたたきはもういいかなと思いながら、カツオも入っているであろう「市場からのお刺身盛り合わせ」を注文。お店の雰囲気って大事です。大衆居酒屋なのでそんなものですが、あまり美味しく感じませんでした。
お一人様にとても優しいメニューがあります。皿鉢も鍋も一人前からあるし、赤牛、鰻、うつぼ、もちろん鰹も種類も豊富。県外からのお客様向けかも分からないけど、味に余程うるさい方でなければ満足できると思います。自分は、何をどこへ食べようか迷った時は、よくこちらにお伺いしてます。
はりまや橋近くのアーケードの中にあります。鰹料理はもちろん、鯨等の魚料理や肉料理と土佐料理は一通り揃っているので間違いないです。座敷、テーブル、カウンターがあるので、大人数から独りまで気兼ねなく利用できます。いつも鰹のタタキを食べていたので今回は「奈半利産ゆず豚重1500円」を注文。ニンニクと柚子の風味が良く、肉も柔らかく美味しかったです。
高知旅行、鰹をいただきたくて伺いました鰹以外にもメニューには鯨とかウツボとかこの辺りも高知の名物だったのですね早速鰹のタタキをいただきましたが…分厚い!メニューにも肉厚とは書かれていましたがそれにしたって…旨みも食べ応えも凄くて美味しかったですウツボは唐揚げとタタキからタタキを選択あのウツボの見た目からは想像できないくらい繊細で上品なお味皮目のゼラチン質のプルプル感…これは唐揚げの方を選ぶべきだったかもいや、タタキも十分美味しかったんですけどね他にも高知でしか出会えないような料理や珍味全力で堪能させて貰いましたご馳走様でした。
高知市内の有名な居酒屋や小料理屋は予約しないと入れないお店が多いですが、ここはお店が広いせいかすんなり入れました。居酒屋ですが、食事メニューも充実しています。カツオ尽くし定食と鯨の竜田揚げを頂きました。どちらも美味しかったですが、特に分厚く切ったカツオの刺身が美味しかったです。
高級居酒屋。熱燗は司牡丹と土佐鶴のみのメニューで冷酒の酔鯨をかんつけしても高いし、味がかわります。中居さんが2階に一升瓶のストックがあれば他と同じ値段でいけるのでと見付けてきてくれました。3段のこした階段で顔の横に一升瓶をかかげた姿は、ウィスキーを見付けた大原麗子みたいでした。都合5合を注文して呑みきり、ホテルに歩きつく頃にはほんのり酔い覚めが最高でした。4日後、再び出張できました。前回、食べのがした塩のカツオたたき、メヒカリ最高です。酔鯨は冷酒を燗付けするしかないとお兄ちゃんの同じ説明、4日前は2階へ捜しにいってくれたと抗弁するも、2階へ上がろうとするお兄ちゃんを大人の声が制止して、冷酒の燗酒を吞む事になりました。2合徳利3本ですが、ビール用小グラス4杯きっちりだったので冷酒180cc✖3となり4日前の徳利5合分(コップ5杯丁度で実質3.5合)より少ない酒量で朝まで酒が残る悪酔いになりました。雑味が強くなるのですね。メニューにないものは頼むべきではないと反省です。
阪急交通社の四国巡りツァーで昼食を摂りました。メニューは土佐あか牛のすき焼き鍋定食と鰹の塩たたきでした。何れも美味しくて満腹でした。すき焼き肉の「土佐あか牛」は日本の肉用牛4品種のうち、高知県でしか改良•生産されていない褐毛和種(高知系)で一般的な黒毛和牛よりも赤身肉の旨味が強く、アミノ酸が豊富で甘みを感じやすいのが特徴らしいです。山間部での放牧や、肥育期間が長く、肉質が締まっていて旨味を蓄えており、年間約300~400頭しか出荷されないため、「幻の和牛」として希少価値が高く高知県内でも限られたお店でしか食べられないようでした。\ufeff(とさ市場には土佐あか牛協会認定店ステッカーがなかったようでした。)
| 名前 |
とさ市場 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
088-872-0039 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00~21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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