流川町で旬の美味い寿司！
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すし弘の特徴
旬の美味な食材を使用し、常に新鮮な味を提供してくれるお店です。
流川で修行した大将が絶品の寿司をドンと出してくれると評判です。
家族連れにも人気で、賑やかな雰囲気の中で味わえます。
もう最高！ネタに対してのこだわり、ご夫婦の人の良さ、何をとっても最高でした。
ネタも良く、ちゃんと仕事をしたお寿司をリーズナブルな価格で食べさせて頂きました、とても美味しかったです。
知人の紹介で利用しました。決して値段は安くないですが、それに見合った料理やお酒を提供してくれます。目立たない場所ですが、隠れた名店になると思います。
久しぶりに、流川町で旨い寿司を堪能させて頂きました😃
結婚記念日15周年第2段のお食事めっちゃ最高に美味しいお寿司を堪能させて頂きました＼(^o^)／
家族連れで、行きました。大将が子供たちに優しく接してくれて、温かみがあり、それだけで伺った甲斐があったというものです。子供から注文を聞くときに、半座り（蹲踞）の姿勢で子供の視線の高さに合わせてくれながら待ってくれました。もちろん料理もおいしかったです。焼酎の種類もたくさん置いてありました。隠れ家的なお店で、あまり知られたくないお店ですが、とても親切な大将のことを知ってもらいたいという気持ちもあり、敢えてクチコミを書きました。また行きたいです。というか、定期的に行きたいです。
何回行っても旬の美味い食材を出してくれるもともと流川で修行した大将だから美味い物をドンと出してくれる大好きな寿司屋です😀
旬な食材を最高に美味しく頂ける店です。仕込みも細工も丁寧で、価格的にも満足できるお店です。
色々おいしかった(^^)地元で人気のようで、ご家族連れのお客様とかいらっしゃいました。
| 名前 |
すし弘 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-231-7039 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 17:00～0:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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「すし弘」は、まさに“職人の技”と“もてなしの心”を堪能できる寿司店です。敷居は高すぎず、それでいて一貫一貫にしっかりと想いが込められたお寿司は、食べるたびに自然と背筋が伸びるような感覚になります。店内は凛とした和の空気が漂う落ち着いた空間で、カウンターに座れば目の前で職人さんが静かに握る姿を眺めながら、その真剣さに思わず見入ってしまいます。BGMや照明も控えめで、まさに“寿司を楽しむための空間”が整っていると感じました。この日はおまかせコースをいただきましたが、最初の小鉢から感動が始まりました。ひとつひとつが丁寧に仕込まれており、季節を感じさせる優しい味つけ。続く握りは、どのネタも新鮮で、シャリとの一体感が見事。ネタの温度、厚み、切り方まで計算され尽くしていて、まさに職人の技が光ります。特に印象に残ったのは、漬けまぐろと炙りのどぐろ。まぐろは漬け加減が絶妙で、舌の上でとろけるような旨み。のどぐろは口に入れた瞬間、香ばしい香りと脂の甘さが広がり、思わず笑みがこぼれました。お酒も日本酒を中心に取り揃えが豊富で、料理との相性を考えて提案してくださるのが嬉しいところ。辛口・旨口のバランスもよく、寿司とのペアリングがさらに食体験を深めてくれました。そして何より心地よかったのは、職人さんやスタッフの距離感と気配り。静かながらも温かみのある接客で、初訪問でも緊張せず、安心して食事ができました。寿司の説明も丁寧で、ひとつの作品を味わっているような気持ちにさせてくれます。「すし弘」は、大切な人と一緒に訪れたい、特別な一軒。敷居の高さよりも、食への真摯な姿勢と温かな空気が心に残るお店です。季節を変えて、またぜひ訪れたいと思わせてくれる、そんな寿司屋でした。