尾道ラーメン高菜の絶品。
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味の蔵 広島矢野店の特徴
尾道ラーメンや博多とんこつなど多彩なラーメンを楽しめるお店です。
充実した卓上サービスで自分好みの味付けが可能、特に高菜や紅生姜が人気です。
濃厚な味噌豚骨ラーメンや汁なし担々麺など、飽きが来ないメニューが揃っています。
家族5人で訪問しました。GoogleマップにPayPayと楽天ペイ対応と書かれていたので、キャッシュレス前提で立ち寄ったんですが、実際は現金のみでした。慌ててコンビニに寄ることに。マップの情報が古いままなのかもしれないので、更新されると他の人も助かると思います。メニューを見ると、ラーメンの種類がかなり豊富でした。選択肢が多いのは嬉しいんですが、初めてだとどれが看板メニューなのか分からず、結構迷いました。「人気No.1」みたいな表記があると選びやすいかもしれません。味は普通でした。特別印象に残る感じではなかったです。ただ、チャーシューはしっかり味が染みていて美味しかったです。家族にも好評でした。
北海道・札幌 本場味噌ラーメントッピング味付き玉子 チャーシュー+3 コーンバター美味しく頂きました。
夜勤明け仕事帰りランチでおじゃましました。福山の味の蔵さんで尾道ラーメンを食べたことがあり、好印象だった記憶があり今日も尾道ラーメンで！と、思いましたがメニューを見て味噌とんこつラーメンが気になり、半チャーハンセットにして注文しました！麺が普通麺とちぢれ麺から選べます。ちぢれ麺硬めを頼みました。着丼してまず半チャーハンが中々の量で焼豚がゴロゴロ入っていて嬉しい誤算で、香ばしく旨いチャーハンです☺️味噌とんこつスープは味噌ととんこつが混ざってコクと香りが最高で、中細ちぢれ麺もスープを絡めてくれる旨い麺です‼️他のメニューも色々食べてみる価値ありと判断したのでリピ確定👍美味しかったです、ご馳走様でした🙏
北は北海道サッポロから南は九州博多までラーメン業界のるるぶ的な存在本日選んだのは尾道ラーメン高菜や紅生姜などなど豊富な卓上サービスは魅力的ただ尾道ラーメンに高菜と紅生姜の相性はお蔵入り。
20242月16日12時半頃近くで仕事の為ランチで利用w味噌豚骨ラーメンがうまいとの事できましたここ味の蔵さん福山を展開するチェーン店広島市内はわすがかかなw味噌豚骨ラーメンたべましたよ中々濃厚味噌豚骨ラーメン美味かったよ。
北海道味噌ラーメン、博多とんこつラーメン、尾道ラーメン、広島とんこつ醤油ラーメン、ちゃんぽん、汁なし担々麺、浜松餃子……など節操はありませんが、可もなく不可もなくという感じです。汁なし担々麺はなかなか美味しかったですよ。最初から温玉もついてますし。セルフの辛子高菜はパッサパサで激辛で美味しくありませんでした。
ラーメンの味はよくある味だったのか印象にあまり残りませんでした。細麺で豚骨ラーメンの基本は抑えています。炒飯は程よいパラパラ感もあり、美味しかったです。高菜など漬物サービスは良い強みだと思います。値段は普通です。
色々な種類のラーメンがあるので楽しめます。人気は豚骨ラーメンと炙り味噌ラーメンだそうです。今回は豚骨ラーメンを注文。スープは砕き豚骨を思わせるザラ系。麺もこだわってるのも分かる気がします。サービスで辛子高菜、辛もやし、生にんにくがあるので、ご飯を頼んでそれをあてに食べれるので嬉しいです。
ランチ利用です。カウンター席、テーブル席、座敷席があるお店です。蔵味ラーメン（唐揚げ＆ご飯セット）をいただきました。ラーメンは、濃いめの豚骨に香油と辛味噌が合わさってシッカリと濃いめの味です。唐揚げはサクッと熱々に揚がっています。お肉は優しめの下味がつけてあり、やわらかくてお箸が進みます。
| 名前 |
味の蔵 広島矢野店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-888-4230 |
| 営業時間 |
[火] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP |
https://japoncompany.business/hiroshima/540873-ajinokura-hiroshimayanoten |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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確かに口コミ通り店員さんは問題あるかもなー💦AIのような挨拶。厨房から一切出て来ず、カウンターからの替え玉の注文も受け付けないようでは今時、高菜や辛モヤシが無料なプラス点もそれでマイナス点数になっちゃいます。そんな店員を厨房に残して、そくさくとチャーハン作って奥に休憩に行く店長と、もう一人もどうかと？メガネのお兄ちゃん、大変じゃね😓