山鹿の至高モンブラン、栗の甘みを堪能。
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ricca（Patisserie & Cafe）の特徴
パリッとした生地のシュークリームに濃厚クリームが美味！
秋の栗の季節、人気のモンブランは絶品で食べ応え十分です。
熊本県山鹿市の住宅街にある、洒落たフランス菓子のお店です。
🍰 “緑に囲まれたお店で頂く至高のスイーツ”🍰案内看板から脇道に入って行くと、そこは森🌲。森の先に見えるのは…駐車場にずらりと並んだ車、車、車🚘🚖🚍「えっ、ここ何⁉」「イベントでもしてるの⁉」初めて訪れる人はびっくりはずです😳駐車場はお店の前に30台。週末は臨時駐車場も開放されますが、それでも満車になることも💦店内に入ると、ショーケースに色とりどりのスイーツが🍰🍨🎂ケーキも美味しいのですが、我々の狙いは“その場で食べるアイスクリーム”🍨💕濃厚な味わい、なめらかな舌触り、ふわっと消える口どけ…三拍子そろった美味しさに大満足✨山鹿の和栗🌰、あんぽ柿🍊、阿蘇のジャージー牛乳🥛、天草の塩🧂、熊本食材がふんだんに使われているのも嬉しい💯今回も満喫させて頂きました☺️また来ます👋
口コミを見て行きました。ケーキ800円前後、ドリンク650円前後、家族4人で約5,500円。注文前後どちらで席待ち名簿に名前を記入するのかわからずショーケースの前で待っていましたが、声かけがなく、あとから来た方は名前を先に名簿に書いていました。案内表示があると良いと思いました。気になったのがケーキ皿、2人は高級そうな洋風皿、2人はおばあちゃんの家にありそうな昭和なお皿でした。価格に見合ったお皿にしたほうが気分も上がるし見映えも良いと思います。フォークとナイフをお皿に乗せて真ん中にドンと置くのも雰囲気的にちょっと違うかな…と思いました。コーヒーと紅茶にミルクとお砂糖がついていませんでした。注文時には聞かれませんでした。あとから下さいと言ったら出てきました。遠慮して言えない人もいるかもしれません。ケーキは、繊細なハーモニーを期待していましたが、どれも濃厚、甘い、という感じです。モンブランペーストは栗の風味は薄く、もったり甘い、中のクリームも重めで甘い、下の生地もマカロンのようなメレンゲ生地で甘い。なないろのしずくはとても美味しかったのですが、量が多かったです。スタッフのお子さんでしょうか、厨房を出たり入ったりぴょんぴょん飛んでスタッフに話しかけたりしていました。お子さんもスタッフもマスクはしていなかったのが衛生上気になりました。
日曜日13時くらいに伺いました。３２台停めれる駐車場ほとんどいっぱいイートインも長蛇の列お目当てのモンブラン売り切れ😭ケーキも殆ど無くせっかくきたから数点購入撃沈して帰りました笑笑。
山鹿の王道モンブラン栗花（りっか）たっぷりと救った栗のペーストは栗を熟成させることで、本来の甘味や香りの良さを感じていただけます。中にはヘーゼルナッツのしっとりとしたサブレ、自家製の栗の甘路煮がたっぷりと入ったジェラート、白小豆と砂糖だけで作った「幻のしるあんこ」、九州産生クリームが入っています。栗花と一緒にご提供するほうじ茶は「川の郷ひがし」の深煎りほうじ茶です。山鹿市鹿北町田間の茶品種くやぶきた＞を昔ながらの製法で雑味が少なく仕上げ、茶葉本来の甘味とほのかな苦みを楽しんでいただけます。岳間ほうじ茶付き （HOT/ICE）まず素晴らしいビジュアルボリュームは多いです 食べる方は注意栗のペーストから圧巻の美味さ中のジェラートが冷んやり1番下のサブレがサックサクでクリームといい感じとりあえずお店のパンフ見たほうが分かると思う食べない人もお店のショーケースから好きなの食べてください。
山鹿市という、熊本に行ってもなかなか行く機会のない場所にあるこちらのお店たまたま見付けて立ち寄りましたが、めちゃくちゃレベルの高い素敵なお店でしたお店の雰囲気も素敵な一軒家なのですが、ケーキのクオリティがとても高いスペシャリテのモンブランをいただきましたが栗の甘さがとても引き立てられていて美味しかったです。
栗活、今年もここから。▫ 9/4スタート、3年連続で初日に駆けつけ▫ 山鹿産の栗をじっくり熟成、甘味と香りが濃厚▫ しっとりサブレや自家製ジェラート、幻の白あんこが層になった贅沢モンブラン▫ 深煎りの岳間ほうじ茶と一緒にいただく「栗花」2200円▫ 今年は何回食べられるかな？と毎年わくわくする一皿。
とても素敵なカフェで、おしゃれです。駐車場も広く立ち寄りやすい場所です。ケーキもとても満足でした。ただ、コーヒーや紅茶に関しては好き嫌いが分かれる味なのかなぁと個人的に思いました。
アピシウスでパティシエを務めた市原幸太郎氏とそのご兄弟で営むパティスリー！こちらのお店は2018年7月14日にオープンし株式会社パストラルが運営しており、代表は市原幸夫氏。山鹿市出身の市原三兄弟がそれぞれの専門分野を活かして運営している。長男はアイスクリームの専門家、次男は農業に従事し、素材のプロとして活躍。三男の市原幸太郎氏は、東京・日比谷の高級フレンチレストラン「アピシウス」でパティシエとしての経験を積んだ後、地元に戻り洋菓子作りを担当している。店舗の最寄駅はJR鹿児島本線の木葉駅で、徒歩では約1時間以上かかるため、車での来店が一般的。木葉駅から車で約20分の距離に位置する。店内には広々としたカフェスペースが設けられており、テラス席もある。購入したスイーツやジェラートはその場で楽しむことができる。営業時間は10:00から18:00までで、定休日は火曜日と水曜日。支払い方法としては、現金のほか、主要なクレジットカードや電子マネー、QRコード決済にも対応している。人気メニューとしては、地元山鹿産の栗を使用したモンブラン。実家の農家で栗を栽培しており、そちらを使用しているよう。モンブランを中心にいくつか注文しシェア。ミルフィーユが生地サクサクで美味！シュークリームも生地がサクサクで中野クリームが濃厚で美味でした。【注文】◻︎山鹿栗のモンブラン 600円◻︎ミルフィーユ オ ヴァニーユ 690円◻︎レアチーズケーキ 600円◻︎シュー ア ラ クレーム 351円。
熊本旅行は何度か行ってるのですが、初めて山鹿市を訪れました。こんな素敵なパティスリー🍰があるなら、もっと早く知りたかったです！！ 平日の13:30頃だったので運良くカフェに空席があり、ゆったり店内で頂けました。その後、続々と入店されて満席になりました。スペシャリテの山鹿栗のモンブランは、もちろん美味しかったのですが、初めて見たガトー・グルノブルワがとても美味しかったです！ローズゼラニウムの和紅茶も香りが良くケーキに合いました♫焼菓子も、いっぱいお土産に買いました。どれも上品でクオリティ高い美味しさ✨ 中々行けない為、欲張って山鹿栗のジェラートまで食べちゃいました。前回の旅行の帰りに、熊本空港で食べたジェラートがあまりに美味しかったので調べたら… riccaさんとの繫がりまで知れました! 次回また行けた時には、クロワッサン等も頂いてみたいです♡しあわせな時間を、ありがとうございました (´˘`*)💕
| 名前 |
ricca（Patisserie & Cafe） |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0968-41-9399 |
| 営業時間 |
[日月木金土] 10:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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近くにいたので寄ってみました。駐車場🅿️が何台停めれるの？てくらい広いです。店内も人がたくさんいました。価格はどれも高めな印象を受けました。ケーキ1カット¥800前後🍰シュークリームも割高で¥420でした。旦那はクルミ？のケーキ、私はいちごのタルト、娘はマドレーヌ、あとシュークリーム2個購入して、まぁまぁ割高な金額でした。私セレクトのいちごのタルト、クリームもタルトもめちゃくちゃ美味しかったからまたリピートしたい味だった🍰シュークリームも中のクリームが美味しいし、外側の生地もサクサクで美味しすぎた！一方、旦那が選んだクルミ？のケーキは旦那の口には合わなかったらしい。笑価格がもう少し安ければ良いなぁー。