濃厚魚介つけ麺、御器所で最高！
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麺屋 桜の特徴
魚介系の出汁が効いたつけ麺は、柚子の香りがアクセントに感じられます。
特盛や全乗せのつけ麺は、肉の脂身が気になる方は注意が必要です。
台湾まぜそばや魚介油そばも絶品で、再訪したくなる美味しさです。
移転して初めて入りました。濃い目のつけ麺。魚介出汁に玉ねぎかな？甘みがあって美味しかった。麺も太すぎず細すぎず、つけ麺にあった太さでつゆもよく絡んでコシもあってうまかったぁ。店長は気を遣って提供した後は、背中向けてて😁。私は気にしないけど、見られてたら食べにくい人もいるだろうからね。店内も清潔できれいで。スープ割の出汁もあっつくて、後半つけ汁がぬるくなったら、少し入れるのもありかな？と思いました。ご馳走様でした。また伺います！
金曜日の20:00頃訪問。待ちなしで食券購入して着席。コシのある太麺を酸味の効いたつけ汁に程よく浸して豪快に啜る。...旨い。あっという間に麺を食べ終えてスープ割りを注文すると、鰹or柚子どちらが良いかと聞かれる。自分は柚子をお願いして後味さっぱりの爽やかなスープ割りを堪能。最後にライスを投入して喰らい尽くす。満ち足りたひとときを過ごして再訪を決意。次回は油そばの予定。
御器所交差点北西部、御器所駅からかなり近いところにあるラーメン店です。一本南に移転しました。気持ち店内は広くなり、券売機が現金のみなのは変わりませんが領収書が出せるようにはなりました。オープン3日間は昼夜20限定で500円と言うことでしたが限定が終わってしまえば混雑がしないということで狙って訪問。案の定空いてました。「つけ麺」1000円刻んだチャーシューとメンマ入りの魚粉とんこつ系。久々に食べると中華そばよりこっちのがよいかなと思えます。大盛りでないとかなり軽い印象。スープは最後に柚子出汁か鰹出汁か選べます。以前よりも味の濃さが気になりました。若い男の人に受けそうなかんじはします。
１０年以上定期的に通っているお店。平日なら開店時間に着けばすぐ食べられる。ピーク時だとちょっと並ぶ。お店には失礼かもしれないがこれくらいの人気店が一番行きやすい。これ以上人気になってしまうと並ぶのが嫌で敬遠してしまう。だいたいつけ麺か魚介油そばを食べる。ちょっと値上げしたけどこれくらいなら全然許容範囲。魚介油そばが特に好き。もちもちの太麺に味の濃いタレがよくからむ。ティッシュというかペーパーがカウンター下にある。コロナ以降は、使ったペーパーは店の隅にあるごみ箱に捨てるルールになった。個人的にここは味の安定感があるという印象。ラーメン屋は行く日によって味のばらつきがあったりするが、ここはいつ行ってもだいたい同じ。これからも定期的に通いたいお店。
仕事帰りに入店。オーダーしたのは味玉辛つけ麺。辛さはスタンダードをチョイス。何回も通ってるけど、今回も安定のお味で満足できました。
今回は、つけ麺の全部のせ・特盛・熱盛を注文しましたが、肉の脂身が結構使われていましたので、苦手な方は注文時に言うと良いかと。
いつもの店主を見なくなってから、味が変わったようだ。つけ麺の濃厚さは減ったし、油そばは温くなった。抜群の店から普通のうまい店に。これから三吉のようにならないように願いたい。
初訪。21時近かったので、特に並ぶ事も無く入店。先客２名。店内入ってすぐ右手に券売機有るので分かりやすい。過去の券売機画像から値段が変わっているので、多少値上げした様子。（大盛無料を期待していたが、100円になっていた）店内はカウンターのみ。隣席との間隔は適度で、肩が当たる様な感じでは無い。今回注文したのは、全部のせつけ麺1,400円＋麺大盛（300g）100円で、合計1,500円。麺は全粒粉タイプの太麺。なかなかコシが有る感じ。麺は冷蔵庫にストックされていたので、適度に寝かされて状態は良さそう。肌も滑らかで美味しかった。つけ汁は、下品なブシ系では無く、しっかり出汁として取られたものに、鶏白湯を合わせている模様。（店内の雑誌記事に記載されていた）確かに変なザラ付きは無く、上品で有りながらパンチの有る出汁感。美味しい。特筆すべきは厚切焼豚の量。これだけ入っている店も余り無い様な気がする。味も良好で食べ応え有り。美味しかったです。茹卵も黄身がねっとり半熟で美味。非常に美味しく頂けました。スープ割りが出来ると書いてあったので頼んだところ、鰹出汁と柚出汁が選べたので、柚出汁を選択。爽やかな柚の香りで、スープ割りが楽しめました。（さっぱりと飲み干せました）1,500円は少し高いかなと思いましたが、それなりの満足感は得られました。なかなか良いお店だと思います。
土曜17時開店直後訪問。先客が数名ほどで、待ちなしで着席。∇つけ麺辛つけ麺と迷った結果、最初なので通常のつけ麺に。麺はちぢれ系太麺で、小麦感と弾力があり美味しい。魚介系スープはそれほど粘度が高くないけど濃厚で、鰹感が強め◎チャーシューは香ばしく炙られていて、簡単に崩壊するくらい柔らかい。スープ割りは柚子とカツオから選べるので、とりあえず柚子に。柚子のさっぱりとした柑橘系の香りに魚介系スープが相性抜群。次来てもスープ割りは柚子にしてしまいそう🤔今度は辛つけ麺も試してみたい。
| 名前 |
麺屋 桜 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-732-3355 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒466-0027 愛知県名古屋市昭和区阿由知通３丁目１８−２ 向田ビル 1F |
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魚介系で好きな感じのつけ麺の味。自分は酸っぱいのが好きなので途中で酢を入れて味変を楽しみます。