村上の塩引き鮭、最高の昼食！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
割烹 千渡里の特徴
一番人気の塩引定食と海鮮丼が絶品です。
親切な女将さんとの楽しい会話が魅力的です。
村上の有名なだーまた丼は特におすすめです。
出張で新潟を訪れ、地元の方に勧めていただき伺いました。まず驚いたのが岩牡蠣の大きさ。身がぷりぷりで濃厚、それでいて後味はさっぱり。新鮮さが一口で伝わってきました。のどぐろの塩焼きは、皮は香ばしく身はふっくら。脂の乗り方が絶妙で、思わず無言になってしまう美味しさでした。そして何より心に残ったのは塩シャケです。最近ではなかなか出会えない、昔ながらのしっかり塩の効いた鮭。身の厚さも分厚く炊きたての白いご飯と味噌汁と一緒にいただくと、子どもの頃の食卓を思い出し、日本人に生まれて良かったと感じる味でした。 ※私はサーモンが食べられません※料理だけでなく、器や盛り付け、スタッフの皆さんの温かい接客にも癒され、出張の疲れが吹き飛びました。新潟は食の宝庫。また美味しいものを食べるために、必ず伺いたいと思います。ごちそうさまでした。
這是一家充滿人情味的超棒店家！來村上旅遊一定要來。老闆娘對台灣遊客非常友善，爸爸還學過中文，讓人有種回家的感覺。當地的客人也都超熱情，一邊享受在地美食、一邊和大家互動，是非常難忘的體驗！也非常推薦台灣的朋友，如果方便的話，可以帶些在地伴手禮送給老闆娘當小禮物，讓這份情誼繼續傳遞下去！如果想訂位也可以透過信用卡秘書免費訂位。人情味溢れる素晴らしいお店です！村上旅行の際はぜひ訪れてみてください。女将さんは台湾からの観光客にとても親切で、お父様も中国語を学ばれたことがあり、まるで家にいるような安心感がありました。地元の常連さんも皆さん熱心で、美味しい郷土料理を味わいながら皆と交流できたのは、忘れられない思い出になりました。台湾の皆さんも、もしよろしければ台湾のお土産を女将さんへのちょっとしたプレゼントとして持っていき、この素敵な絆をさらに深めてみてください！
女将さん、若女将さん、そして板前さん、会話も弾んで、村上の伝統的な料理をゆっくり楽しめる。 このお店でまた過ごすために村上を再訪したい。 カウンターに掲げてあるメニューが笑える！
今回訪れたのは、村上駅から徒歩15分の所にある、「千渡里」さん。カウンター7席、掘りごたつ式小上がり4席、椅子個室2席、お座敷4部屋があり、落ち着いた雰囲気の割烹◎訪問時間12:00ごろ待ち時間予約のためなし注文したもの・鮭の里村上 塩引き定食→村上名物の塩引き鮭を中心とした定食。塩引き鮭は表面は硬めだが、口に入れるとふわっとした身が広がり、程よい塩加減で旨味が凝縮されている。米どころ新潟のご飯との相性も抜群。おかずも米と合うものばかりでご飯が進む。おかわりも◎メモ村上瀬波温泉ICから車で5分。鮭料理と地酒〆張鶴・大洋盛が自慢の割烹。新鮮な海山川の食材を使った季節の料理が楽しめ、秋には特に鮭料理が充実。ランチ営業は月・金・土曜のみで、気軽に楽しめる各種定食をご用意。カウンター席では当日のおすすめメニューを見ながら一品ずつ注文し、地酒と合わせて楽しむのもおすすめ。個室や二階お座敷(60名まで対応可能)もあり、家族連れや宴会にも対応。村上牛も人気メニュー。駐車場20台完備(大型バス専用駐車場あり)。定休日は日曜日。「千渡里」さん、ご馳走さまです。
お店の雰囲気、料理、料理長&おかみさんの接客、全てにおいて訪問客を十分に満足させる割烹であると思う。近頃の鮭の不漁が悩ましいとおっしゃっていたが新潟の名産を活かして頑張って欲しい。
スタッフの方と縁もあり地元村上に住んでいた時には定期的に利用しておりました。お昼に利用、夜に利用した際にそれぞれの顔があり飽きません。帰省したときにはまた伺います。
ランチで利用しました。車で行ったのですが駐車場が分かりづらく諦めかけました、、、笑何とか発見し予約無しでしたが入店。カウンターと座敷があり雰囲気は抜群に良く期待感ありです。千渡里定食を注文しました。塩引き鮭の焼とお刺身になります。さすが新潟だけあってまずお米が美味しい！鮭と刺身も箸が進みます！小鉢も美味しく大当たりのお店でした。女将さんが気さくな方で居心地もとても良いです。オススメします！
塩引き鮭、しょっぺくて皮がカリッと焼かれてて、最高でした。氷頭なますもこの時期に食べられてよかったです。ご馳走さまでした。
日替り定食880円込で鯛の塩焼きを頂く。女将さんの接客も良くて、落ち着いた雰囲気でご飯を楽しむ事ができる。地元の〆張鶴の金ラベルなど品揃えされており、村上だからこそこの価格という実力派の割烹居酒屋。
| 名前 |
割烹 千渡里 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0254-53-6666 |
| 営業時間 |
[木火] 17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
旅の途中のランチで立ち寄りました。予約でいっぱいでしたが、ギリギリ入れました。日替わり定食と塩引き定食を注文。この日の日替わり定食はお刺身と海老のコロッケのどちらかを選ぶことが出来ました。塩引き鮭は肉厚。小鉢も美味しかったし大満足です。そして、なんと言っても女将さんの接客と笑顔が素敵でした。ありがとうございます。行かれる方は予約したほうが良いかも。