岩国で味わう 本格味噌ラーメン。
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ビッグ·ベアーの特徴
名物の味噌バターコーンラーメンが絶品です、ニンニクと一味で旨味が強化されます。
岩国市で唯一の珍しいちぢれ麺、スープとの相性も抜群でリピート必至です。
80年代の懐かしいBGM流れる店内で、長年愛されるラーメンを味わえます。
味噌コーンラーメン1000円。値段の割に味は薄味だった。口コミ見て期待してた。にんにくとか辛味噌とかあったら味変できてよかったかも！？おばちゃんは荷物置きに椅子を出してくれたり優しかったです。演歌が昔のラーメン屋って感じ！
北海道の味噌ラーメンが食べたくて来店しました。お店の雰囲気は昔ながらのラーメン屋さんみたいな感じで、BGMは演歌が流れていました。今回は味噌ラーメンと焼き飯をオーダー。味噌ラーメン美味。昔、札幌で食べた味噌ラーメンの味を思い出しました。焼き飯はちょっと量が少ないかなぁと率直な感想で思いました。でも味は良かったです。それと特筆すべきは本場の西山製麺の麺を使っているという事！麺がモチモチでとにかく美味い。そして、店主さんのありがとうと言う言葉の連発に和やかな気分になりました。また、岩国に来た時は寄りますね。
最近ちゃんとした『味噌ラーメン』を喰えてないのでちょっと高速飛ばして来ました。オジサンが初めてこの店を訪ねてからもう２０年以上経ちます。未だ現役…素晴らしい。なんつっても味噌ラーメン好きなオジサン好みの店です。最初にオーダーしたのは『チャーシューメン』の味噌。この歯ごたえのあるチャーシュー…気合いが入ってます。(笑)そして、なんと言っても麺が美味い。マジで。この歯ごたえ、太さといい、色といい、艶といい、パーフェクトですわ。久々喰うたら泣ける。 ( ＴДＴ)ただ、オジサンはもう少し塩味が利いてると嬉しいかな。でも、食べ易い。続いてもう一杯オーダー。今度は『ジャンボバターラーメン』の味噌。他の方も言うてますが、バター溶かすと…素晴らしい味わいですな。オジサンはありと無し両方喰うたのでハッキリ分かります。バター入れた方が良いですね。しかもジャンボでボリューム十分。最近のトッピングでメチャ高くなるチェーン店と違い、割安で満足できました。もち、追加でトッピングお願いする手もありますが、うまくまとめられたバランスだと思います。お店の方も親切ですし、日曜でも夕方まで営業されてるので何とか行く事ができるのはとても助かります。平日のみ営業とかだったら食べに行かれませんからね。
札幌の西山製麺から麺を空輸する本格派の札幌ラーメン専門店。フレンドリーな大将がキビキビと働き、常連さんで賑わうお店です。厨房を見ているとメンマの仕込み中の様子！「メンマを手作りされているお店は美味しいお店が多い」ような気がするので期待感が高まります( ´∀｀)数分で着丼となりました！ラーメン（味噌）味噌ラーメンはチャーシュー、ワカメ、もやし、ネギ、メンマとデフォで豪華なトッピング。スープは塩っ気の効いた味噌ダレの旨さは残しつつ、アッサリ感もある王道的な札幌味噌ラーメンで好みのタイプ(*´Д｀*)凡庸な例えで申し訳ないのですが、味噌汁みたいに毎日でもイケるやつです♪驚いたのは麺！！(´⊙ω⊙`)コシの強い卵麺はウェーブが効いてるのでスープの持ち上げが良く、美味しい〜(*´꒳`*)これぞ札幌味噌ラーメンの麺！！期待を上回る正統派な味噌ラーメンにテンション上がりました(°▽°)これは満足度高いですね！ラードたっぷりにして札幌っぽい塩ラーメンも食べてみたい(@￣ρ￣@)塩ラーメンはどんな感じなんでしょう？ピリ辛味噌も美味そう♪次に食べてみたいメニューが多く、再訪確定です！笑帰りに暖簾を見てみると「西山製麺」の文字(´⊙ω⊙`)なるほど！美味しい訳だ。階杉も西山製麺を採用していたと思うので、岩国市だけで2店舗も北海道から麺を取り寄せてるんですね。岩国市のラーメン巡り、面白いです！(ﾟ∀ﾟ)ご馳走さまでした！↓再訪バターコーン（味噌）1,150円南岩国で急ぎのランチ！そんな時は早くて美味しい「ビッグベアー」✨遅めのランチタイムでしたが半分ほど席が埋まっています。人気ぶりは相変わらずのようです！バターコーンラーメンを味噌でオーダー。数分で着丼です！香ばしい味噌の風味、バターのコクとコーンの甘味が味に奥行きを与えており、美味しいスープが冷えた身体に沁みます❣️「ザ・札幌ラーメン」といった本格的な味噌ラーメン！麺は本場札幌から取り寄せる西山製麺の黄色いちぢれ麺昔懐かしい雰囲気の焼豚、大きめにカットされたネギが麺との相性抜群！王道スタイルな味噌ラーメンに仕上がっていました！家の近くにこんなお店があったら最高でしょうね☝️次回は塩ラーメンか未食の五目ラーメンを食べてみたいと思います！ご馳走さまでした！
毎度の味噌バターコーンラーメン美味しいです。穴の空いたレンゲがコーンをキャッチしてくれるのでコーンを箸で探す手間が無い。最近、料金設定変わったみたいです。物価高騰で仕方ないと納得。おむすびもオーダーから作ってくれるので暖かくて塩味もいい感じで美味しいです。
カウンター席と二人掛けのテーブル席があるお店です。ギョウザ定食（味噌）をいただきました。ラーメンはアッサリと優しい味で、旨味をシッカリと感じるスープです。麺は弾力のある縮れ麺で食感が良く、スープが適度にからみます。チャーシューは厚みがあり、ホロホロとやわらかいです。餃子は、焼き目がカリッと香ばしく、餡に食材の優しい甘みがあります。
ランチで利用。バターコーンラーメン（味噌）を注文しました。麺は生麺で、本格的な太い縮れ面でおいしく、汁によく絡みます。バターは気前よく大きめにカットしたものが盛られ、地元にいながら本場北海道の味を堪能しました。お昼どきはいつも混んでいるよう。予定があったのですぐカウンター席に座れてよかったです。今回は注文しませんでしたが、ギョーザも手作りのようでおいしそうです。次回注文します。昔からの常連さんらしきお客さんがいて、うまいうまいと召し上がっておられるので心があったかくなりました。帰りに会計して、お店の方の笑顔がとても素敵で印象的でした。
ラーメン 味噌ラーメン 塩焼飯 を食べましたラーメンスープですが 塩はおすすめしません 好みも有りましょうが…私は好みでは無いココは味噌ですねニンニクの輪切りも入っているし 一味も入ってるポイので少し辛めですが 美味しいです 卵麺とも相性抜群で旨し👍焼飯も旨し👍 ネギ？玉葱？ベースで旨い私らが行った時にはおばちゃん１人だったので１コづつ注文が出てきてました 余裕を持って食べに行きましょう。
ビッグベアー！北海道を連想させるラーメン屋です！味噌ラーメンときたら！どさん娘！と思う人も多いと思います！この店の味噌ラーメンは、自然とズルズルいけるし、味噌もいい感じできいてます！あと、麺もちぢれてスープと絡みあってグッドです！味噌にバターは、つけるべきでーす！
| 名前 |
ビッグ·ベアー |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0827-31-2245 |
| 営業時間 |
[日土] 11:00～16:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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弾力ある黄色い麺じゃ。札幌ラーメンじゃ。味噌がよく合うのじゃ。ボリュームがあるのじゃ。店員さんが親切じゃ。