山口駅近で本格焼き鳥、ハツとレバーが絶品！
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炭火焼鳥ふじ井の特徴
食べやすいサイズの串が揃い、特にハツ・レバーが絶品です。
1本1本異なる味付けで楽しめる、素晴らしい焼き鳥のリストがあります。
山口駅から徒歩3分で訪れることができる、落ち着く雰囲気の焼き鳥屋さんです。
どの串も食べやすいサイズ。味もよし。
ハツ・レバーが特に美味しいです。市販はもちろん他の焼き鳥屋に比べても柔らかさや味が格段に上です。レバー・つくねがタレで、他は塩です。ささみは味が選べますがわさびがよく合います。使ってる塩が美味しいのか、トマトスライスもなんだか甘味が強くて焼き鳥の合間にちょうど良いです。ウィスキーも3種類から選べるのがとても良い。日本酒の種類も豊富です。
1本1本味付けが違っていて、めちゃくちゃおいしい。特にハツとささみが最高だった。
安定の焼き鳥。山口駅から直進してすぐにある焼き鳥屋さん。カウンターのみで約8名ぐらいが限界かな〜笑でも、めちゃくちゃ美味いです。CPも良い。オススメは早い時間に行くこと。夜は常連さんがいるので初めてなら避けた方が無難です。
山口駅から徒歩3分圏内の落ち着く焼き鳥屋さん。
普通に美味しいです。
市内で一番好きな焼き鳥屋。店内はカウンター席のみで、最大10人くらいまで。ビールはプレモルです。
| 名前 |
炭火焼鳥ふじ井 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
083-932-0903 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 17:30～23:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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SLに乗りたくて津和野から山口駅で降りて、一杯🍺呑むためにフラッと立ち寄ったお店です。🍺は写真通りジャッキもガッチリ冷えていて泡も素晴らしかったです。何を選んだらよいか迷ったので串全種10本を頼みました。職人気質の店主さんが炭火で丁寧に焼き上げた焼き鳥はどれもこだわりを感じるプロらしい食感とお味でとくにレバーはふんわりとしているし、ハツとぼんじりはジューシー、つくねは小さいけど軟骨入り⁇手羽先の焦げ具合も絶妙で本当に美味しかったです。ささみは塩、梅、わさびから選べます。広島の日本酒もあり、焼酎は黒霧島、さつま島美人、ダイヤメ等いろいろありました。初めはとっつき難い印象の店主さんでしたが、旅の話しなどをしていくうちに少しずつ打ち解けられた気がします。帰り際に温かい言葉で送り出していただき嬉しかったです。