新鮮刺身とノドグロの幸。
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ふるさとの特徴
新山口駅近くで賑わう居酒屋、活気ある雰囲気です。
お造りやノドグロの塩焼きが新鮮で絶品の味わいです。
改装後の店内は明るく、お料理がどれも美味しいです。
<18年08月>※過去メモの反映です（18年08月 訪問）※【のどぐろ×いちぼステーキを白ご飯で受け止める幸せ。新山口駅近くで印象に残った居酒屋さん】・のどぐろの塩焼き（3,400円）/黒毛和牛･いちぼステーキ（1,800円）/揚げたて！幻の唐揚げ（400円）/自家製･ゴーヤ漬け（500円）/厚揚げ（価格失念）/白ご飯（150円）×2/瓶ビール（アサヒ）（550円）/瓶ビール（キリン）（550円）を頂きました。・2人で〆て、8,780円でした。・山口県山口市。新山口駅近くにある「楽処ふるさと」さん。・かなり以前の訪問メモの反映です。・当時、山口で訪れたお店さんはまだ多くありませんでしたが、「これはしばらく自分の中で“Best of 山口”候補になりそう」と思ったほど印象に残ったお店さんでした。・お盆中に突然「焼き魚が食べたい」と思い、色々なお魚屋さんを回ったものの、なかなかありつけず。・そんな流れもあり、普段ならお高くてなかなか頼まない「のどぐろ」に手を伸ばしてみました。・結果、これは大正解。・やわらかい身を、甘めの出汁醤油に少しつけて、白ご飯と一緒に頂く幸せ。・いやはや、これは本当に美味しかったです。・毎日これと白ご飯を食べられたら、幸せにヘルシーな生活が営めそうだな、なんて思ってしまうほどでした。・この日は、のどぐろに加えて、いちぼステーキ、唐揚げ、厚揚げなども注文。・最近はあまり白ご飯を頼まなくなっていた私も、この日は白ご飯を2杯。・「ご飯で流し込む幸せ」をしっかり堪能させていただきました。＊ のどぐろの塩焼き- ふっくらやわらかい身に、甘めの出汁醤油の相性がよく、白ご飯1杯はほぼこれで消化。- 上品なのに、しっかりご飯が進む。- そんな幸せな焼き魚でした。＊ 黒毛和牛･いちぼステーキ- お肉単体の柔らかさだけで見ると、個人的には“圧倒的な一品”というより、ソース･ガーリック･わさびと合わせて完成する美味しさ、という印象でした。- ステーキにガーリックとわさびをのせて口へ運ぶと、香ばしさ、旨み、爽やかな辛みが合わさって、これまた白ご飯が進む進む。- こちらでもご飯1杯を消化してしまいました。＊ 揚げたて！幻の唐揚げ- 写真からも伝わる、見るからに揚げたて感のある一品。- ビールにもご飯にも合う、安心感のある美味しさでした。- このお値段でこの一皿を頂けるのは、かなりありがたい印象です。＊ 厚揚げ- 厚揚げは、外はカリッと、中はジューシーなお豆腐感。- そのままでも普通に美味しく、鰹節とタレを合わせることで、さらに美味しさに磨きがかかる印象でした。- こういう一品がしっかり美味しいと、お酒の場としての満足度も上がりますね。＊ 自家製･ゴーヤ漬け- こってり系の料理の合間に嬉しい箸休め。- ゴーヤらしいほろ苦さもありつつ、重たくなりすぎない一品でした。- お酒の流れにも合う、地味ながらありがたい存在でした。・のどぐろ、いちぼステーキ、唐揚げ、厚揚げ、ゴーヤ漬け。・どれもお酒に合いながら、同時に白ご飯も欲しくなるものばかり。・居酒屋さんでありながら、「白ご飯と一緒に食べたい幸せ」をしっかり感じられたのが、とても印象に残っています。・新山口駅近くで、美味しい魚とお肉、そして白ご飯まで楽しみたい時に、かなり印象に残った居酒屋さんです。・かなり以前の訪問ではありますが、当時の自分の中ではしばらく“Best of 山口”候補だったお店さん。ご馳走様でした。#山口グルメ #新山口グルメ #新山口駅 #居酒屋 #山口居酒屋 #楽処ふるさと #のどぐろ #いちぼステーキ #黒毛和牛 #唐揚げ #厚揚げ #白ご飯が進む#YamaguchiGourmet #ShinYamaguchi #Izakaya #JapaneseIzakaya #Nodoguro #WagyuSteak #Karaage #JapaneseFood
特別ではありませんが、料理にハズレはありません。
全体的に普通に美味しい感じでした。雰囲気も良く、店員さんの対応も良かったです。
出張で山口に来ましたが、ここはおすすめですね。料金はそれなりに高いですが、その価値はあります。
新山口駅の在来線側すぐ近くにあるオシャレな居酒屋さん店内は照明が落とされていて、少し暗めの落ち着いた雰囲気大人のお店って感じですアラカルトだと、一品一品、お値段少しお高めですが、その分、美味しいですコース料理は飲み放題もついていて、お得だと思いますカウンター席もあるので、おひとり様でも気軽に入れます人気店なので、予約が確実です▶︎タラ白子▶︎広島カキ 昆布焼▶︎殻付き生食オイスタープレート(3個)▶︎穴子の白焼き▶︎そうだカツオ▶︎殻付き生ウニ ✖️2▶︎活うちわ海老。
旅行で利用お刺身は美味しかったです他の料理は普通ですかねー。
新山口駅のすぐ近くにある居酒屋さん終始賑わっていました。お料理はどれも美味しく人気なのがわかりました。
地元で評判の居酒屋に会食で伺いました。店内は照明を生かして薄暗くスタイリッシュです。さて、本日はコースではなく単品注文しました。本日の刺身（下関の穴子、真鯛、車海老など）、佐賀 黒毛和牛ももたたき、下関 天然河豚唐揚げetc。こだわりの一品は産地名入りです。それぞれ、とっても美味しく頂きました。私のチョイスは、鮎の風干し、天然鮎っぽい小ぶりの鮎は、臭みもなく、身の旨みが詰まっています。長門 からつき生うに、なめらかでトロける食感でした。駅前ですが、外壁に「ふ」の店名表記、今まで見過ごしていました。
旅先で行きました。瀬つきアジが絶品。静岡でさんざんアジを食べてきたけど、こっちのアジは臭みもなく脂がよくのっていました。静岡より美味い！店主に勧められた西京鱧の天ぷらも絶品！
| 名前 |
ふるさと |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
083-973-1195 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 17:00～22:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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観光で行きました。敷居が高い感じかと思ったら、大人な若者の方が来るようなおしゃれなお店でした。殻付きウニが、身が甘くてとっても美味しかったです！ふぐの刺身も、ちょうどいい厚さで切ってあって歯応えが良く美味しかったです。とうもろこしの刺身も甘くてみずみずしくて美味しかった。つけ麺の麺が、今まで食べた麺で一番くらい美味しかったです！汁もクリーミーで美味しかった店内も薄暗くていいし、店員さんの対応も良かったです。とてもいいお店でした。