西会津の甘み溢れる味噌ラーメン。
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えちご家の特徴
会津三大ラーメンの一つ、西会津味噌ラーメンの名店です。
野菜の自然な甘みが引き立つ、優しい味わいのスープです。
人気店の証、週末の昼時はかなり混雑することがあります。
チャーシュー味噌ラーメンと担々麺(小辛)と半チャーハンを注文しました。開店11時に入店したので、15分くらいで出来上がりました。辛みがあるので汗をかきました。チャーシューはやわらかく美味しいです。チャーハンは過去一絶品でした。帰る時には行列になっていました。
仕事仲間と一緒に行きました！13時頃ランチの時間帯でかなり混んでおり入るまでに時間がかかりました。味噌ラーメンが美味しいとのことで注文。具がたっぷりのもちもちの面で美味しかったです！
久しぶりに行きました。行くまでは担々麺を頼むつもりでしたが、行ったらやっぱり味噌ラーメン🍜を頼んでました。いつもの味噌ラーメン美味しかったぁ🥰
福島県耶麻郡西会津町にある食堂です。国道49号線から野沢駅に向かう道沿いにあります、近年、西会津町の味噌ラーメンが有名になりつつあり、コチラのお店監修のお土産用ラーメンも道の駅等で販売されています。西会津町の味噌ラーメンの特徴は、濃い目の赤味噌スープにたくさんの炒めた野菜が載っていて、ニンニクが効いたスタイルのもので、病み付きになる味です。それほど席数が多くないので、昼時は賑わっていて待ち時間があります。
みそラーメンとチャーハンを食べました。みそのスープでチャーハンが食べたくなり、チャーハンを食べてスープが飲みたくなる絶妙な味のコンボでした。スープのひき肉と玉ねぎが甘みを生んで辛さを和らいでくれています。久しぶりに行きましたが、大満足でした。
5年振りに伺いました。みそチャーシューめんと半チャーハンを頼み変らない味と熱々のラーメンを堪能してきました。大変美味しくいただきました!
あんかけ担々麺中辛を食べました。旨味があり、とても美味しかったです。お昼時だったせいか、お客さんは途切れず繁盛していました。
祝日12時過ぎに入店。席はほとんど満席だったが最後の1席に滑り込めた。店内は4人用の座敷席が2組、4人掛けのテーブル席が2組、2人掛けのテーブル席が2組でカウンターはない。入り口入って右側のチラシ型のメニュー表は昔ながらの味わい。オーダーはレジで行うスタイル(会計は退店時)。今日が初回だったため、1番人気の辛味噌ラーメン850円と2番人気のあんかけ担々麺850円をオーダー。担々麺は小辛、中辛、激辛から選べるが様子見で中辛をオーダー。注文から20分ほどで着丼。見た目のインパクトがあったのはあんかけ担々麺。担々麺にもやしや人参、ピーマン、しいたけ、エリンギが入っているのは衝撃。まさにここでしか味わえない一杯だ。辛味噌ラーメンは七味を感じる辛味が印象的で食欲をそそる味わい。中太麺にシャキシャキの野菜で万人受けの1杯だ。2杯で1700円。満足のいくランチだった。
会津三大ラーメンのひとつ、西会津味噌ラーメンの有名店です。メニューは味噌ラーメンだけでなく、醤油、塩、豚骨もあります。味噌ラーメンをいただきました。麺は中太ストレート麺、スープは濃厚、ピリ辛です。麺とスープがばっちりあったラーメンです。玉ねぎ、人参などの野菜もスープなじんですごく美味しいです。2回目の来店です。味噌チャーシュー（大盛り）を食べました。チャーシューは柔らかくスープに馴染んで美味しかったです。
| 名前 |
えちご家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0241-45-3248 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 11:00～14:30 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒969-4406 福島県耶麻郡西会津町野沢上原乙２４３１−１ |
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西会津の味噌ラーメン。特筆する美味しさというより、老若男女みんな美味しいと感じ、定期的に食べたくなるような味わい。ハイミー入ってる味、そこ含め美味しいのだと。麺は柔らか。しかしスープとの一体感あり、これはこれで悪くない。ラーメン、炒飯ともに少ししょっぱい。猛暑の中30分ほど待った、、、3組待ち。店内入って名前を書いた時は半分くらいのテーブルは食べ終わるか食べ終わりそうだったのになぜ？と思ったら高校野球決勝の9回で皆食べ終わってTV見ていたという、、、。並ぶ人気店、しかも猛暑でこれはありえない。顧客側モラルもないし、店もひとこと注意して欲しかった。