背脂のコク、佐伯ラーメンの魅力。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
管田製麺所の特徴
昔ながらの正統派佐伯ラーメンが楽しめる場所です。
背脂ラーメンは驚くほどのボリューム感で満足度が高いです。
醤油が効いた濃厚スープと中太麺のバランスが絶妙です。
背脂ラーメンを食べました。普通ですね。製麺所と言った接客なので。他のラーメンも気になりますね。大食いの店なのかな？10玉の記録保持者のサインあったわ。
背脂ラーメンうまい！卓上におろしニンニクとニンニクパウダーがありますが僕的にはニンニクパウダーがオススメです。
まぁ普通かな〜。好みの問題なのでしょうけど、パンチが弱かったのでちょっと物足らなく感じてしまった。ニンニクガッツリ入れて頂きました。
今回初めて行きました「ら～めんRisa」佐伯市内では新佐伯ラーメンが多く誕生している中で、ここのラーメンは「昔ながらの正統派佐伯ラーメン」といった印象でした。醤油の香りが効いたあっさりながらもしっかりとしたとんこつスープに中太麺。チャーシューは脂身部分はトロトロ、肉部分はホロホロしながら歯ごたえがあります。替え玉がない分、注文時に多めに頼めるようになっており0.5玉毎に注文できます（写真はラーメン2玉）おろしニンニク、ガーリックパウダーがセルフであり、辛麺、サイドメニューに焼豚丼がある（焼豚丼美味しそうでした！）
こってりスープに中太麺が絡んで美味しいです！チャーシューはトロットロでめちゃくちゃ美味しいです！
カウンター6〜7席のお店行った時は背脂ラーメンのみしか無いと言う事でしたが、確かに背脂がすごかった、、、それでもスープはコテコテではなく食べやすかったです。チャーシューは美味しかった。野菜多めや麺の量、チャーシューの枚数等紙に書いて注文するので頼みやすかった。
初訪問です。開店直後に入店し、注文して10分位でできました。美味しくて、びっくり。しつこくない醤油豚骨スープ、中太麺の噛み心地、控えめな塩加減と薬味の香り、、、バランスがお見事の一言です。ニンニクが好きなので、セルフのおろしニンニクを加えて麺を完食しました。追い飯 小￥150と、サービスの刻みネギu0026肉をオーダーして、雑炊風にスープまできれいに腹におさまり、満足出来ました。ごちそうさまでした。
カウンター6〜7席のお店行った時は背脂ラーメンのみしか無いと言う事でしたが、確かに背脂がすごかった、、、それでもスープはコテコテではなく食べやすかったです。チャーシューは美味しかった。野菜多めや麺の量、チャーシューの枚数等紙に書いて注文するので頼みやすかった。
美味しかったです。また来ます。
| 名前 |
管田製麺所 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-5282-1844 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～22:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
美味しくいただきました。屋台のラーメンっていう感じ。