歴史感じる人吉の味噌！

釜田醸造所みそ·しょうゆ蔵

4.1

何よりもお味噌が美味しくてお土産には喜ばれます⭐︎ 歴史を感じるステキなお屋敷です。

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お味噌など販売されています。

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蔵を見学させていただけるという貴重な体験ができました。

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誰かのユーチューブを見たのがきっかけで一度足を運びたかった場所。

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底や差し口を拭くのが面倒で、たまたまこちらを蔵見学させて頂いた初来店時に醤油差しを購入。

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見学させて、いただきました。

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令和6年7月時点。

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お茶や漬物など商品を試食出来たのが嬉しいです (美味しかったです)自分は日曜日に訪問しましたので工場の作業は無かったので...

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人吉の中心部にある味噌醤油蔵。

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釜田醸造所みそ·しょうゆ蔵の特徴

代々続く老舗蔵で、丁寧な見学説明が魅力です。

見学の後には、お茶と味噌漬けの試食が楽しめます。

製造工程は手間ひまかけたこだわりで、香りも良いです。

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蔵見学もできますし、何よりもお味噌が美味しくてお土産には喜ばれます⭐︎歴史を感じるステキなお屋敷です。街並みも風情があります⑅︎◡̈︎*

出典:www.google.com 2026/1/18(日)

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桜の木で作られた文化財クラスの邸宅の奥が醸造所で、お味噌など販売されています。昔のお金持ちの暮らしが垣間見れます。レトロクラシックで落ち着く空間です。試食とお茶をだしてくださり、醸造所見学もできます。ワカメクラゲが大好きで買いに行きました。人に頂いて好きになり、まさかここにこれるとは思ってなかったので感慨深かったです。

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出典:www.google.com 2025/12/18(木)

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蔵を見学させていただけるという貴重な体験ができました。自分のペースでゆっくり見れるので、一人旅などにおススメだと思います。

出典:www.google.com 2025/12/10(水)

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誰かのユーチューブを見たのがきっかけで一度足を運びたかった場所。人吉インターから車で5分前後。石畳の路地に面し歴史を感じさせるただ住まい。いわゆるウナギの寝床的な構造で表から裏まで狭い路地に面している。建物の歴史は100年前後らしい。数年前に洪水で被災しやっと再建に漕ぎ着けたそう。ひと通りの見学が終わると休憩所でお茶と漬け物、佃煮等のおもてなし。もちろん、販売されている商品も入っている。お口に合えば買えばいいし、そうでなければそのままお礼を言って退出するも良し。今回、我が家は切らしていたお醤油と昆布の佃煮、卵かけごはんに合いそうな出汁醤油を買って帰った。通り自体が風情もあるので散策するのもお勧め。駐車場が分かり辛いが醤油蔵正面にトイレ付き駐車場があるので安心。

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出典:www.google.com 2025/8/31(日)

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★醤油差しが『ネ申』掛かっていて凄い‼️★一般的な醤油差しは何故かタレて、使用の都度、底や差し口を拭くのが面倒で、たまたまこちらを蔵見学させて頂いた初来店時に醤油差しを購入。使用し使い終わりに『醤油自ら引っ込んでいく』ような新感覚の使い心地に、我が家の旦那さんが大絶賛。全く垂れないのに、¥330円と安すぎる！お土産を凄く氣に入ってくれて、毎日愛用してくれています。スタッフの皆さんは、作業中でも丁寧な対応をして下さり、有り難い。蔵見学後には、温かいお茶とお土産に販売している佃煮類で、おもてなしありがとうございました💖又、鍛冶屋町通りで祀っている多子塔（タシトウ）さんにまつわる、一晩寝ずに噺をする際の『掛け軸』が有るそうです。

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出典:www.google.com 2025/3/23(日)

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見学させて、いただきました。天然もろみ醤油味噌は、大麦醤油は、小麦からできていると、説明された令和二年七月四日の豪雨災害では、1メートル浸水したと、話されたくさんの人々に、ささえてもらったと、感謝されていた。帰り商品の試食美味しかったおすすめの佃煮や御膳醤油味噌せんべいなどを、お土産に、買ったぜひ一度行って見て、下さい。おすすめです。いい所です。

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出典:www.google.com 2024/11/1(金)

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令和6年7月時点。人吉では有名な醸造所(じょうぞうしょ)。無料駐車場向かいにあり。工場見学もでき試食もできるのが嬉しい。入口から右へ見学ルートで醤油香る工場なかへ。帰る際にお土産購入できるとこで試食させてくださりお茶もいただきました。お土産購入は現金。あとは御自分で。

出典:www.google.com 2024/6/30(日)

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うなぎの寝床の様な長い工場を一人で出掛けて行っても快く工場内を見学させて頂けるのが嬉しいですまた見学し終わったら、お茶や漬物など商品を試食出来たのが嬉しいです (美味しかったです)自分は日曜日に訪問しましたので工場の作業は無かったのですが平日ならば作業しているのをまじかで見れるので平日がお勧めですね。

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出典:www.google.com 2024/5/1(水)

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人吉の中心部にある味噌醤油蔵。無料で製造工程を見学することができ、ここで作られている製品の試食もできる。ふるさと納税でここのフリーズドライ豚汁をもらって食べているが、本当に美味しいのでオススメ。

出典:www.google.com 2024/3/1(金)

県外者個人的に我が家の醬油でお世話になっているので初めて伺いました。屋敷や醸造所は立派な歴史的価値を感じたお醤油屋さん🙆♂️古くても道具の良品は建物共に丁寧に利用され大切に引き継ぐ文化を感じ、見学出来て良かったです😊３年前の球磨川氾濫水害時は家屋の床上浸水って聞くと豪雨の怖さを肌身で感じました🙇🏻

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出典:www.google.com 2024/2/1(木)

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2026/3/28 釜田醸造所みそ·しょうゆ蔵の詳細

名前	釜田醸造所みそ·しょうゆ蔵
ジャンル	/ /
電話番号	0966-22-3164
営業時間	[土日月火水木金] 9:00～16:00
HP	http://www.marukama.co.jp/
評価	4.1
住所	〒868-0001 熊本県人吉市鍛冶屋町４５

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歴史感じる人吉の味噌！

釜田醸造所みそ·しょうゆ蔵

代々続く老舗蔵で、丁寧な見学説明が魅力です。

見学の後には、お茶と味噌漬けの試食が楽しめます。

製造工程は手間ひまかけたこだわりで、香りも良いです。

蔵見学もできますし、何よりもお味噌が美味しくてお土産には喜ばれます⭐︎歴史を感じるステキなお屋敷です。街並みも風情があります⑅︎◡̈︎*

蔵を見学させていただけるという貴重な体験ができました。自分のペースでゆっくり見れるので、一人旅などにおススメだと思います。

人吉の中心部にある味噌醤油蔵。無料で製造工程を見学することができ、ここで作られている製品の試食もできる。ふるさと納税でここのフリーズドライ豚汁をもらって食べているが、本当に美味しいのでオススメ。

鹿児島県民だから、醤油は甘口なので、やはり地元の醤油を、使ってますが、今回見学させてもらいました。で、うまくち醤油(360ml)を、買うました。美味しかったら、又買いたいです。

味がある建物です。見学後の漬け物等、お茶のサービスが嬉しいです。

味噌と醤油の醸造所が見学できます。見学後の後には、お茶が振舞われて、お土産として販売さている味噌漬け・佃煮を試食できます。建物自体が昔風の蔵で趣きがあります。

色々な種類の味噌や醤油があり、ちゃんと説明もしてもらえたので、安心して買い物ができた。

｢海の幸山の幸｣(キクラゲと昆布の佃煮？)がお気に入り。復興おめでとうございます。福岡市内でも何処かで売ってくれんかな。

災害に負けずに、営業なされていましたココのキクラゲ昆布は、美味。

復興大変でしょうが、頑張ってください！！

水害の後もしっかり頑張っておられました。

浸水の被害のニュースみました。応援してます。

製造の様子を丁寧に説明して貰った。

味噌、麹の香りがして、手間隙かかって作ってる事がわかって勉強になった☺️

みそとしょう油の匂いが何とも言えずいい雰囲気です。建物も古そうで歴史を感じます。試食とお茶のおもてなしがあります。

お土産を購入に来店しました。待ち時間にお茶のサービスや漬物の試食などもあり、店員さんもフレンドリーで楽しく過ごすことがてきました。店舗奥の公女も見学できます。

工場見学楽しかった、何かと色々、商品進められる。

見学した後の試食の時に話をする女性がとても面白かった。買って帰った商品もおいしかったです。

もう少し詳しく製造行程やこだわり等の説明があれば良かったです。

工場見学も出来ます。味噌醤油の販売もしていますが、こちらの海の幸山の幸という佃煮が大好きです‼️

お漬物の試食をさせてもらいましたが、美味しくてお土産にたくさん買いたかったのですが、瓶入りだっので買えなかったのが凄く残念。ビニールパック入を作って欲しいな。

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歴史感じる人吉の味噌！

釜田醸造所 みそ·しょうゆ蔵

代々続く老舗蔵で、丁寧な見学説明が魅力です。

見学の後には、お茶と味噌漬けの試食が楽しめます。

製造工程は手間ひまかけたこだわりで、香りも良いです。

蔵見学もできますし、何よりもお味噌が美味しくてお土産には喜ばれます⭐︎歴史を感じるステキなお屋敷です。街並みも風情があります⑅︎◡̈︎*

蔵を見学させていただけるという貴重な体験ができました。自分のペースでゆっくり見れるので、一人旅などにおススメだと思います。

人吉の中心部にある味噌醤油蔵。無料で製造工程を見学することができ、ここで作られている製品の試食もできる。ふるさと納税でここのフリーズドライ豚汁をもらって食べているが、本当に美味しいのでオススメ。

鹿児島県民だから、醤油は甘口なので、やはり地元の醤油を、使ってますが、今回見学させてもらいました。で、うまくち醤油(360ml)を、買うました。美味しかったら、又買いたいです。

味がある建物です。見学後の漬け物等、お茶のサービスが嬉しいです。

味噌と醤油の醸造所が見学できます。見学後の後には、お茶が振舞われて、お土産として販売さている味噌漬け・佃煮を試食できます。建物自体が昔風の蔵で趣きがあります。

色々な種類の味噌や醤油があり、ちゃんと説明もしてもらえたので、安心して買い物ができた。

｢海の幸山の幸｣(キクラゲと昆布の佃煮？)がお気に入り。復興おめでとうございます。福岡市内でも何処かで売ってくれんかな。

災害に負けずに、営業なされていましたココのキクラゲ昆布は、美味。

復興大変でしょうが、頑張ってください！！

水害の後もしっかり頑張っておられました。

浸水の被害のニュースみました。応援してます。

製造の様子を丁寧に説明して貰った。

味噌、麹の香りがして、手間隙かかって作ってる事がわかって勉強になった☺️

みそとしょう油の匂いが何とも言えずいい雰囲気です。建物も古そうで歴史を感じます。試食とお茶のおもてなしがあります。

お土産を購入に来店しました。待ち時間にお茶のサービスや漬物の試食などもあり、店員さんもフレンドリーで楽しく過ごすことがてきました。店舗奥の公女も見学できます。

工場見学楽しかった、何かと色々、商品進められる。

見学した後の試食の時に話をする女性がとても面白かった。買って帰った商品もおいしかったです。

もう少し詳しく製造行程やこだわり等の説明があれば良かったです。

工場見学も出来ます。味噌醤油の販売もしていますが、こちらの海の幸山の幸という佃煮が大好きです‼️

お漬物の試食をさせてもらいましたが、美味しくてお土産にたくさん買いたかったのですが、瓶入りだっので買えなかったのが凄く残念。ビニールパック入を作って欲しいな。

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釜田醸造所みそ·しょうゆ蔵