名古屋ひつまぶし元祖、蓬莱軒の味！
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あつた蓬莱軒 本店の特徴
ひつまぶし発祥の老舗で、食べる価値がある、名古屋の名物店です。
皮がパリパリの鰻が楽しめ、初めての方にも推奨の逸品です。
名古屋の観光名所熱田神宮近く、アクセスも便利な立地にあります。
日朝9:20〜並び11:00受付して11:40に入店しました。💦2階のテーブル席へ案内されて「ひつまぶし」を実食しました。😙鰻は細かく切って有りお約束通り3パターンの食べ方で自分的には薬味での食べ方が一番好きでした。😋お汁で食べる時はワサビを入れた方が美味しい！ネットの情報で普通でもお腹が一杯になる！と有りましたが自分的には腹八分でした。🪴2時間並んで食べ価値は有るかと言われれば？人の価値観は違うので一概に言えないが自分は一度で良いです！アトラクションに並ぶ感覚でしたね。時間とコスパを考えると😔歴史がある建物での食事は雰囲気が良く更に美味しく頂けると思います。🅿️は頭から止める指定です。これから行かれる方は素敵な時間をお過ごし下さい。😊
平日の夜に伺いました。ひつまぶしは、相変わらず香ばしく焼けていて美味しかったです。店舗は古民家風で落ち着く感じでした。17時頃に行ったら1時間待ちでした。時間に余裕がある時に行かれるのをおすすめします。駐車場はお店裏側に複数台あります。ミニサラダ、三色コンニャク、肝焼き、それとメインのひつまぶしを注文。ひつまぶしは普通の量で、かなりのボリュームでした！持ち帰り用のパックを事前にもらい、取り分けてから食べると丁度いいと思います！肝焼きも2人で1つで丁度いいと思います。
熱田神宮を参拝した帰り、せっかく名古屋に来たのだから「本場のひつまぶしを食べたい！」と思い、老舗として名高い 蓬莱軒 本店 さんへ。創業100年以上と言われる歴史と、熱田の地に長く根付いてきた存在感があり、暖簾をくぐった瞬間から「ここに来られて良かった」と思える特別な雰囲気が漂っています。まず店内の空気が素晴らしい。老舗ならではの落ち着きと気品がありながら、堅苦しすぎず、どことなく温かみも感じられます。木の質感や低めの照明、丁寧に整えられた席の配置など、長い年月を経て磨かれてきた“本物の空間”という印象。観光客だけでなく、地元のお客さんも多く訪れる理由がよくわかります。今回はコース料理を予約して訪れましたが、この内容が想像以上に豪華で、まさに“大満足”の一言。前菜から始まり、う巻き・肝吸い・小鉢類など、うなぎを中心に据えながらも、季節感や名古屋らしさを感じられるラインナップで、ひと皿ひと皿にしっかりとした仕事が感じられました。うなぎの火入れは絶妙で、皮目の香ばしさとふんわりした身のバランスが本当に美しい。コースの段階でここまで満たされると「この後のひつまぶしは一体どうなるんだろう…」と期待が一気に高まります。そして、いよいよ名物の ひつまぶし。結論から言うと、これは「何度でも食べたい」と素直に思えるほどの美味しさでした。細かく刻まれたうなぎがご飯にたっぷりのっており、まずはそのまま一口――香ばしさ・旨味・タレの深い甘辛さの三位一体の美味しさに、思わず笑みがこぼれました。薬味をのせると一気に爽やかさが加わり、出汁をかければまた別の一杯として完成する。この“変化し続ける楽しさ”こそ、ひつまぶしの醍醐味だと改めて実感しました。特に、ここ蓬莱軒のひつまぶしは、どの食べ方をしても最後の一口まで味がぶれず、ずっと美味しい。うなぎの香ばしさを最大限に活かした焼き、継ぎ足されてきた秘伝のタレ、選び抜かれたお米…すべてが調和していて、老舗の力を強く感じました。店員さんの接客も丁寧で、混雑時でも落ち着いて案内してくれるのがとても好印象。観光地の人気店でありながら、個々のお客を大切に扱う姿勢が伝わり、居心地の良さをさらに高めてくれます。総じて、蓬莱軒 本店は 「名古屋での特別な一食」 にふさわしいお店。味・雰囲気・歴史、そして“ここでしか食べられないひつまぶし”の存在感――すべてが一流でした。評価は ★★★★★（星5つ）。名古屋に来るたびに立ち寄りたくなる、永く愛される理由がよくわかる名店でした。
人生初のひつまぶしでした(*^^*)こんなに皮がパリパリで美味しい鰻は初めてでした！しかも、炭の香りがして美味しかった😋もうひとつ驚いたのは、鰻が上の段だけではなく真ん中にも入ってたこと！大盛りを頼みましたが、薬味があり様々な食べ方を楽しめたので最後まで飽きずに完食出来ました😋うまきも初めて食べましたが、店員さんの素晴らしいご配慮で2等分して出して下さりました。とても気持ちのいい接客でした！また行きたいと心から思いました🥺
鰻好きとして一度は食べてみたかった、今回の旅の目的の１つ蓬莱軒のひつまぶし。焼き方と良い、たれの味付け、また青ネギと刻みのりの食べ方がとても好みでした。少し後悔なのは、大盛りにしてしまったこと。大盛りはかなりの量になります。その分、ご飯と鰻とのバランスが崩れた印象。普通盛りが丁度良い味になるのだろうと思い、それは次回の楽しみとしたい。また肝焼きはとても美味しい。
どうせ行くなら1番有名なお店ってことでお盆休みの9時頃訪問なんとかお店裏の駐車場に車を停められました代表だけ並べばいいみたいなので1人で並びます直射日光バリバリなので日傘必須ありがたいことに早めな記帳スタートプラの番号を人数分もらいます。下駄箱に入れた靴に付けます開店まで時間があるので熱田神宮に参拝駐車場停めてて車で出かける人もいました警備員さんが見ていてくれてるので元の場所に戻れるみたいですそして鰻重や鰻丼は食べた事ありますがお初なひつまぶしかなりハードルを上げすぎたかな？って印象名古屋名物って感じでいいと思います。
全て良い！サクサクからのふんわりうなぎちゃん。4つに分けて1、そのまま2、薬味3、お茶漬け4、好きな食べ方で4は山椒をいっぱいかけて食べました。1、のときのサクサクはしっとりに変わり口の中が程良いしびれでもう幸せ！そしてそして!!!!キモの美味しいこと♡肝わさび →ふっくらと食べ応えあり樹もぽん酢→ポン酢につけてあるからキュッとしまっててつまみにGood👍肝吸い写→他の2つと違ってな暖かいのでプリっとした食感。全てや違った味わいどれも今まで食べた肝はななんだったんだってぐらい美味しい。焼きも揚げも食べたかった〜。皆様うなぎの話は写いっぱいしてるだろうから肝を中心にお話しました。あ、日曜日11時過ぎに行ったら3時間待ち14:10予約となりました。
ランチタイム来訪ひつまぶしの商標登録を持つお店・受付制:事前に店員さんに受付してもらい、指定の時間に再訪します。私は12時→14時30分と参考までに。・駐車場:整備員の方に声をかけて案内いただきます。・店内:老舗の落ち着きと清潔感がありました。・料理:ひつまぶしと鱈の白子ポン酢を注文・ひつまぶし:身はふわふわ、皮はパリパリで大変美味しかったです。一膳目はそのまま。二膳目は薬味を乗せて。三膳目はお茶漬けに。最後はご自由にとやはりそのままが好きでした。大満足でした。・鱈の白子ポン酢:インスタ映えするような盛り付け。ポン酢の味が強めと感じましたが、こちらも満足でした。・総じて:流石としか言いようがない評価のお店でした。またの機会があればぜひ来訪します。
愛知県民２人共にここのひつまぶしを食べてほしいということで、１０時すぎに店頭で予約をして番号札をもらい、１１時１０分に入れました。時間までは、周辺をブラブラ。料理の提供も早くて、中も純和風で落ち着いた雰囲気。外国の方も多かったですが、店員さんも英語が話せるようでスムーズに予約ができていました。並んでいるときに外国の方に「美味いのか」「焼いているのか」英語で聞かれて、グッドとイエスで対応するのが精一杯でした。皆さん書かれている通りご飯の量が多いかな。ご飯を少し残しても良かったけどダシをかけて全部食べました。腹パンパン。うまきは、少し甘めのダシが効いたフワフワの卵で、食べるというよりは飲んでました。
| 名前 |
あつた蓬莱軒 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 24時間営業 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
博多、広島、そして名古屋へ。グルメ旅も最後。名古屋なんで、ひつまぶしを食べたい。ずっと来たかった店。広島駅から朝イチ新幹線で名古屋到着。ホテルに荷物を預け、タクシーで、あつた蓬莱軒本店へ。8:50くらい到着。やべぇ並びが10人以上。でも一巡目は確保できそう。時間と共に後ろに大行列。9:50頃から予約時間記帳が始まり、11:00からの一巡目確定。近くの熱田神宮で時間潰しをして、20分前に店脇の駐車場で待機。開店時間に順番で呼ばれ、店内へ。大好きなビールのお供は、う巻き、そしてメインは、一半ひつまぶし(普通の1.5倍らしい)。瓶ビールとう巻き、すぐにきた。う巻き、めっちゃうめぇ。ビールとの相性抜群。5～6分くらいで、ひつまぶし到着。ビジュアル最高。まずは、そのままで食べる。めっちゃまいうー。2杯目は、薬味(ねぎ、のり、わさび)を載せて食べる。めっちゃうめぇ。3杯目は、薬味+出汁で食べる。めっちゃ旨し。自分的には、薬味載せが一番美味しかった。一半ひつまぶしのご飯少な目にしたが、それでも量は多くて、腹パンパン。めっちゃ美味しかった。ご馳走さまでした。