飲んだ後の新しい〆、極細そうめん！
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元祖中洲そうめん臣屋の特徴
職人が作る極細の中洲そうめんが絶品です。
飲んだ後の〆にぴったりな紅梅冷しそうめんが評判です。
ここの白髪は初めての食感で感動的な美味しさです。
中洲で飲んだ後の“締め”として間違いなく最高のお店。メニューも豊富で、特にサイドメニューのチューリップ唐揚げとエビチリは絶対に食べてほしい推し料理。提供速度も驚くほど速く、サクッと食べたい時にも最適です。そして最大の魅力はメインのそうめん。通常のそうめんはもちろん、梅そうめんが本当に絶品で、飲んだ後の身体に染みわたる美味しさ。温かいメニューもありますが、ここでは断然“冷”がおすすめ。店内はカウンター7〜8席と4名掛けテーブルが2席の落ち着いた空間で、一人でもグループでも利用しやすいのが嬉しいポイント。締めを探しているならぜひ一度訪れてみてください。
福岡出張の際に立ち寄った「元祖中洲そうめん 臣屋」さん。テレビでも紹介されている人気店ということで期待していましたが、想像以上のクオリティでした！細く繊細なそうめんは驚くほどコシがあり、氷水で締められた麺は口当たりが抜群。つけダレは胡麻・梅・ピリ辛の3種が選べて、それぞれ味の深みが違い、最後まで飽きません。特に胡麻ダレが最高でした。薬味のネギや天かすも香りが良く、見た目も美しい。落ち着いた店内でゆったり味わえるのも嬉しいポイントです。中洲・博多エリアで「冷たい麺」「ランチ」「福岡グルメ」を探している方には絶対おすすめ。観光にも出張にもぴったりな一軒です。
中洲では珍しい素麺屋さん一品メニューも色々あって居酒屋使いも出来そうです店名が入ってる臣屋冷そうめんを注文冷やしと書いてあるのに〆が甘いので所々温かいんですよねー屋号まで入ってる商品なのに力が入ってないなぁー店内もガラガラなのにつけだれは３種類ノーマルは、よくある素麺つゆゴマだれとピリ辛ダレどれも普通ですね素麺の細さは極細をチョイスちゃんと〆てくれてたら美味しかったんだろうなぁーと。
夜中まであいてるそうめん屋。カウンター10席程度 4人テーブル2席。温かい素麺、冷たい素麺 その他つまみがあります。 何気に〆の小さめカレーが美味しい！ 喫煙可。
呑みの締めに最高です。深夜1時過ぎてもお客さんでいっぱいです。ラーメンの締めよりあっさり食べれて最高でした。
飲んだ後の締めのラーメンでも、うどんでもなく、ソーメンを食べました！釜揚げそうめん！うまい！
飲んだ帰りに行きました。とにかく細い素麺でどれも美味しくて、定番になりそうです！
中洲そうめんをオーダーしました。880円。ラーメンを素麺に置き換えたようなやつで、違和感なく食べられたんですが、ガツンとくる食べ応えがありませんでした。冷やしそうめん、にゅうめんもそうですが、そうめんを扱うにあたってはそうめんの食べ応えをどうするか課題なのかな？と思いました。
臣屋そうめん白髪 1,590円飲んだ後の〆にそうめんがめちゃくちゃ合うんですよねー初めて白髪を食べましたが、よくここまで細い麺を作れるなーと感心しました！食感も普通のそうめんとは全然違いますので、ぜひ試してみてください！！
| 名前 |
元祖中洲そうめん臣屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-409-1302 |
| 営業時間 |
[火水木月] 19:00～4:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲４丁目１−30号２ スペース中洲ビル |
|
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中洲の夜の〆は、驚きのそうめん！私の想像してた味とめちゃ違ったー笑ラーメンじゃなくて、“そうめん”で〆るっていうのはどうですか？知人に誘われたのは、まさかの「そうめん」。正直、「え？そうめん…？」ってちょっと乗り気じゃなかった。でも、そこで出会った一杯がいい意味で想像を裏切ってくれて癖になる美味しさ😋私がいただいたのは元祖中洲そうめん（1,070円）。厳選した地鶏ガラを一日じっくり煮込んだスープは、透明感がありながら旨みしっかり。博多名産のもつと絡めた辛子高菜に、明太子までのっていて、シャキシャキのもやしがいいアクセント。細めの麺がスープとよく絡んで、飲んだ後でも重たくなくてめちゃ美味しい🍜たまには違った〆を‥って時にぜひ🥰居酒屋メニューもあるよ🍺