熊本の魚介出汁、究極の一杯。
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らぁめん臨機の特徴
熊本市の商店街にある、魚介スープが特徴のラーメン屋です。
ミシュランガイド熊本2018に掲載された実力派ラーメン店です。
モッコスボンバーという珍しいメニューも楽しめるお店です。
縮れ麺が旨い。しかし、麺が少なめで替え玉してやっと満たされる。狭い路地にあり、少し離れた🅿️に駐車して歩く必要がある。
半らぁめんをいただきました透き通ったスープは魚介の出汁が効いていおり芳醇で美味しい麺は細くかため鶏のチャーシューは厚切りで肉の味がしっかりしているあっさりながら、汁まで完飲したくなる一杯でしたまた来店したいと思います後日、味玉ラーメンをいただきました味玉は半熟で味が染み込んで美味しかったです卓上の味変調味料も楽しかったです。
美味しいと聞いてて、いつか行きたいと思った店。実際美味かった。他のメニューもいろいろあるようなので今度は別のメニューにぜひチャレンジしたい！
商店街の中にある、やや不思議な雰囲気のラーメン屋さん。ボンバーラーメンは魚出汁がしっかりしていて◎。チャーシューも直前炙りがはいるのかな？香ばしさがありました。ササッと手繰れる細麺だったので替玉すりゃよかったかな？接客も元気よく◎でした。店内はやや狭めなので、混んできたときは譲り合いの精神で。もっこすボンバーにチャーシュー足して、1000円也。
熊本における非豚骨系のパイオニア的お店です。何より寂れ切っていた商店街に、毎日たくさんお客さんを呼び寄せてる時点で地域貢献度が凄いです。市民としていつまでも応援させて頂きたいと思います。
鯛出汁がすごく効いていて美味しいです。麺大盛りにしたけどボリュームがあり、普通盛りでいいかも。ミニチャーシュー丼は細切れのチャーシューが炙ってあり香ばしくて、こちらもボリュームがあり、お腹一杯になりました。
#熊本市中央区西子飼町#ラーメン#らぁめん臨機有田ラーメンフェスに出店されていたお店！鮮魚系ラーメンのチャーシュー麺に味玉トッピングしました。魚介の味わいが深くて美味い！スープは絶対飲み干します！麺の食感も抜群！他には無い味わいで本当に美味しかったです😊店内はカウンター席と座敷がありました。鮮魚系ラーメン以外にも興味深いメニューがあります。
日曜日のお昼前に訪問しました、満席で待ち。半らぁめんと鯛めしを注文、近年まれに味わう美味しさ、星を６つ付けたい！あまり行かない地域ですが、今度は家族を連れて行きたいと思います。
めちゃくちゃうまい！熊本のラーメンで1番好きです。魚介のうまみがたまらなく、チャーシューも分厚く、満足感があります。
| 名前 |
らぁめん臨機 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
096-346-2239 |
| 営業時間 |
[火金土日月] 11:30～15:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ゆっくり休んでた日にランチのお誘いがあったので、ずっと狙ってた臨機さんに行ってきました！駐車場は無いのでコインパーキングに停めました。イメトレバッチリ！！オーダーは※臨機流トムヤムクンらぁめんの激辛キルパクチーノ！やっぱり体調不良の時には激辛よね～♪ついでにビールも飲んじゃうよね～♪トムヤムパクチーピリ辛でうま～✨CoCo壱 5辛を食べれる人なら２辛くらいかな？※半熟あじたまらぁめん※鯛めし鯛とマグロのあっさり醤油ラーメン！これまたスープもうま～✨鯛めしはそのままでも十分に美味しいけど、スープもかけて更にうま～♪また再訪したいお店！ご馳走様でした(^^)