神泉の秘密、肉料理の宝庫。
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ビストロ パルタジェの特徴
神泉の住宅街に位置する、美味しいお肉が堪能できるビストロです。
ハーフサイズの料理が楽しめる特別な日が魅力的で、ガッツリ満足できます。
地元の人々に愛される隠れた名店で、美味しいワインと料理が揃っています。
●2025/11/8(土) 19時半 初訪問。╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍●注文内容▷アミューズ 400円×2▷前菜盛り合わせ(1人前) 1,860円×2▷和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 3,850円▷鰯と茴香のショートパスタ 2,280円▷自家製バケットとブリオッシュ 400円▷マスターズドリーム 850円×2お会計は2人で \ 12,750円 /╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍●感想前日に電話で予約して訪問。神泉駅から徒歩3分ほどの、落ち着いた通り沿いにあります。店内は7割ほどの入りで、店主はワンオペながら常連のお客さんとお話したりと忙しそうでしたが、提供のテンポはスムーズで全く問題ありませんでした。はじめに登場したアミューズはフランボワーズソースとレバーペーストのプチシュークリーム。一口サイズで見た目も可愛らしく、ほんのり甘酸っぱさとレバーのコクが合わさった絶妙なバランスで美味しかったです。季節のおすすめから厚切りスモークサーモンを注文しようとしたところ、前菜盛り合わせに組み込むこともできると親切に提案してくださったのでそのようにお願いしました。内容は、・パテドカンパーニュ・豚のハム・ガランティーヌ・レバー・スモークサーモン・鴨スモーク・キャロットラペ・ピクルスどれも丁寧に作られていて、特にパテ・ド・カンパーニュは肉の旨味がぎゅっと詰まった絶品。さまざまな味を少しずつ贅沢に楽しめて、これだけでもかなり満足感のあるボリュームでした。メインには和牛ホホ肉の赤ワイン煮込みをチョイス。スプーンでほぐれるほど柔らかく、マッシュポテトと合わせると濃厚な赤ワインソースにクリーミーさが加わってさらに美味！添えられたかぼちゃとゴボウも甘くやわらかで、ソースとの相性が抜群でした〜。残ったソースがもったいなくてパンを追加注文。特にブリオッシュは外がサクッと香ばしく、中はしっとりほろほろ！ほんのり甘みがあり、そのままでも十分美味しかったです。鰯と茴香のショートパスタも印象的でした。螺旋状のフジッリはもちもちとした食感で、クリームベースのソースがよく絡みます。上にのへられた炙った鰯を混ぜると、ほぐれながらソース全体に香ばしさと旨味が広がり、最後まで飽きのこない美味しさでした。予約も比較的取りやすく、コスパ・雰囲気ともに申し分ない素敵なビストロでとても気に入りました。╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍
どの料理も美味しく、雰囲気も良い。マスターが1人で回していてすごい。
ふらっと予約無しで入店したが快く受け入れてくれました。料理はどれもおいしく、手作りのハムが美味しかったです。グラスワインは８種類くらい、料理に合わせて楽しめるラインナップと思いました。
お肉がとにかく美味しくお肉好きにはたまらないと思います🤤 盛り合わせが1番美味しかったです🥩付け合わせの人参もマリネも完璧✌️客層は30-40代が多く(安くはないからかと)友人同士でワインボトルを何本か開けたい人に最適。カジュアルな雰囲気なのでデート向きではないかもしれないです😯 グラスで何杯か飲んで食べて１人1万円いかないくらいでした。ご馳走様でした🙏
神泉の秘密裏の穴場ビストロ宝石店・・・。【ワインは人生の道案内である!】京王井の頭線神泉駅徒歩にて裏渋谷を進むこと5分。途中一つ角を曲がり静かな住宅街にひっそりと暖かい照明が灯る。入口の看板に豚や牛などお肉のイラストが可愛らしく描かれたこの店が「ビストロ パルタジェ」！友人との食事で訪れたこの店は看板のイラスト通り様々なお肉料理が盛り沢山で有名です！メニューは決して多くないが目を引くような料理メニューに思わず笑顔になってしまう。そんなコンセプトのお店なのでもちろん、ワインとの相性は領域展開でしょう！前菜として最初に注文した「豚丸ごとパテドカンパーニュ」はこれが前菜！？と思うほどのボリュームで濃厚な豚がジューシーすぎる！「フレッシュグリーンサラダ」は新鮮さを証明するように甘味を感じることができます！メインで注文した「エゾジカ内もものロティ」すごかった。名前に「その血のソース」と名付けるだけあって目を引く真紅のソースが素晴らしい！価格も安心！女子会で是非使いたいお店でした！とても美味しかったです。ご馳走様でした！▽ワインに合う料理度▽(５段階)★★★★★▽本日のマリアージュ▽エゾジカ内もものロティ＊プリミソリサンジョベーゼ▽メニュー▽シャンパン⇒ヒ・オービィノ・スプマンテ白ワイン⇒プリミソリトレビアーノ赤ワイン⇒プリミソリサンジョベーゼロゼワイン⇒ロゼパンプルムースシャリキトリー⇒豚丸ごとパテドカンパーニュサラダ⇒フレッシュグリーンサラダメイン⇒北海道産エゾジカ内もものロティ(その血のソース)▽アクセス▽〇住所東京都渋谷区神泉町7-14〇交通手段渋谷駅マークシティ4F出口より徒歩8分井の頭線神泉駅より徒歩3分JR渋谷駅マークシティ4Fの出口をでで道玄坂上の五叉路を交番と理髪店の間の道(裏渋谷通り)を道なりに400mほど直進して頂き、右手に「富士氷室」の氷屋さんがある丁字路を右折していただきますと、30mほど先の右側に当店がございます。京王井の頭線神泉駅北口を出ていただき、踏み切りを渡り道なりに進んでいただき、突き当たりを右折し、300mほど直進してますと右手に「富士氷室」の氷屋さんがある丁字路を右折していただきますと、30mほど先の右側に当店がございます。神泉駅から153m〇営業時間【月～土】17:00～23:00(LO22:00)〇定休日日曜定休▼食べログURLhttps://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13207466/▽はちみつプリンス インスタhttps://www.instagram.com/honeyprince8888/▽ブロガー本人 インスタhttps://www.instagram.com/wa0yoshi/------------------#はちみつプリンス#渋谷#渋谷ディナー#神泉#神泉ディナー#裏渋#裏渋ディナー#パルタジェ#partager#自然派ワイン#パテドカンパーニュ#フレッシュグリーンサラダ#エゾジカ#内もも#ロティ#その血のソース#バル#ワインバー#ビストロ#リストランテ#ワイン好きと繋がりたい#日本ワイン#国産ワイン#shibuya#shinsen#urashibu
お店の雰囲気もお料理も最高に良かったです。特にお肉料理は、お肉好きにはたまらない！味もボリュームも大満足。また是非伺いたい。
当日の急な予約で満席でしたが空くかもしれないとのことで丁寧な案内をして頂き、結果的に入れました。お店は路地から入ったところにありこれがまた隠れ家的でとてもワクワクしました。クリスマスリースがこの季節を感じます。ワインの貯蔵庫が地下にあるほどワインの種類は多く、またボトルもリーゾナブルです。お料理に合う一本を選んで頂きました。お料理はその日のオススメとシャルキュトリーを盛り上わせてくれ、サーモンの燻製や鯖のポワレとオーダーしましたが、1品1品がボリュームがあり満足です。次回はお肉を頂きたいと思います。
料理もワインも美味しいです。どれもしっかりとした味で本物を感じました。その辺の気取ったレストランとはちょっと違う感じですね。デザートのプリンは固めでしっかりしてます。一人7000円弱。
通常メニューでは無く、普段のハーフサイズで料理を出す日にお伺いしました。2人でシェアしましたがちょうど良いボリュームでした。ワインも半分の量なのでいろいろなワインを楽しめたのでとても嬉しい満席のためシェフは忙しそうでしたが、ワインの説明はスタッフがきちんと説明してくれるので分かりやすく安心して注文出来ました。
| 名前 |
ビストロ パルタジェ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6416-1131 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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初めて訪れました！平日の夜に予約して行ったのですが、7時半には満席でした！それもそのはず、料理はどれも絶品でした！😋店主の方はワンオペでしたが、料理提供もスムーズでした。最後帰り際に頂いた手作りのお菓子も、これまたとっても美味しかったです！ありがとうございました😊