熊本で味わう160年の鰻。
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若松屋の特徴
熊本マラソン沿道に位置する、人気の鰻屋さんです。
創業160年の老舗で、安価でボリューム満点の蒲焼き御膳が楽しめます。
龍ケ岳から移転した本格うなぎ料理が評判で、予約をおすすめします。
11時半オープンの記載ですが11時には店内に入れました。メニューは3種類のみで松を注文。2.3年前に訪問したときより600円ほど値上がりしてましたが、大満足でした。ご飯はおかわりできます。平日月曜日に行きましたが帰る時は11時45分ほどでお待ちができていました。行かれる際は早めをおすすめします！
先日、熊本市川尻の老舗、若松屋さんに行きました。平日の11時半過ぎに伺いましたが、3組ほど待ちがありました。駐車場は店舗横に数台分ありますが、少し狭いので大型車は気をつける必要があります。こちらのうなぎは、ご飯と蒲焼が別々の重箱で提供されるスタイルです。うなぎは炭火の香ばしさが強く、タレは甘さ控えめでキリッとしています。ご飯の炊き加減も程よく、タレを自分で調整しながら食べられるのが良いです。お吸い物の蓋が水玉模様なのが特徴的で、中にはしっかり肝が入っていました。食後に付いてくるデザートも、濃いめのタレの後に口の中がさっぱりしてバランスが良いです。週末はかなり混雑するようなので、時間に余裕を持って行くか、平日の少し遅めの時間を狙うのがスムーズだと思います。
熊本では珍しく週末は開店前お客さんが並ぶうなぎの名店です。次男の高校合格祝で来店。松と梅をいただきました。次男は松を食べましたが、料理がくる前はご飯の大盛はいらないと言ってましたが、うなぎを食べるとご飯を追加してたべていました。ふんわりとした食感の中に旨みを多く含んだ美味しさで、元気と食欲、笑顔が増す時間となりました。率直におすすめです😁
蒲焼御膳のみのメニューで、鰻の量によって値段が変わりました。鰻の脂がたっぷりで柔らかく、割とあっさり目のタレと相性がよく、最後まで山椒をあまり使わず、パクパクと食べることができました。
熊本で肥後象嵌と同様の長さの歴史を持つ、安政時代から160年続く老舗の名店です。メニューは鰻御膳のみで、大きさが松·竹·梅となってます。店員さんいわく松はかなり量が多いので、女性は竹以下をおすすめしているとのこと。肝吸い、デザート（自分のときはコーヒーゼリーでした）もつきます。ご飯のおかわりも追加料金なしでできます。駐車場は席数のわりにある方だと思うので心配いりません。熊本ではやはり一番の味。大満足です。
安政創業の超老舗みたいです。店構えにも風格を感じます。店内は明るくて居心地の良い空間です。提供が早かったので焼き置きされていたのかと思いますが、画面はパリッとし、しっかりとした身と濃いめのタレとの相性は食べ進める度にその旨味に感心します。ボリュームもあったので食べ切れるか心配でしたが、ペロッと完食しました。お茶のおかわりに都度声かけが必要だったのでサービスは☆3としましたが、また行きたいお店です。ごちそさまでした🙏
昨年の3月以来、10ヶ月ぶり3回目の来店です！時期がほんの少し違うだけですが、今回の鰻は口に入れてひと口噛んだ瞬間、脂がのってる！という感じでした。私的には、前回頂いた時の方が、今回より脂が少なめで、身が締まっていたような気がしましたし、とても香ばしく焼き目が付いていて、タレとの相性がとても良かったような気がします。味付けは濃い甘めです。
開店直前に着きましたが既に数組のお客さんは入店されてました。席に通された頃にはほぼ満席になっているようでした。メニューは蒲焼御膳しか無く、私は蒲焼御膳「松」をいただきました。うなぎは身が厚いのに柔らかく、皮はちょど良い歯応えでとても美味しかったです。ご飯も硬すぎず軟すぎず美味しかったです。一緒に付いてくるコーヒーゼリーが少し薄味だと感じました。私の中では若松屋さんがいろんなうなぎ屋さんの中で一番だと思います。
鰻の松定食をいただきました。柔らかい感じの仕上がりで鰻も腹一杯になるほどたくさん。また伺います。
| 名前 |
若松屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
096-357-9020 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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美味しかったです。一人で飛び込みでいきましたが、ラッキーなことに最後の席が空いてました。満席でした。県外から大勢いらっしゃってました。私は竹を頼んで４４００円でした。柳川の若松屋さんとは関係ないそうです。