千葉No.1の侍ラーメン、日替わりの味を楽しもう！
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麺屋 侍の特徴
日替わりのイベントメニューが豪華で常に新しい味が楽しめるお店です。
曜日ごとに異なるスープメニューで飽きが来ないラーメン店となっています。
自家製麺は喉越しが良く、様々なラーメンが味わえるこじんまりとしたお店です。
車で1時間ほど離れてますが、独立以来10年以上通ってます。月曜日の魚強調スープは初めてですが、店主の言うとおりメチャクチャ濃厚！！特製大盛にしたので腹パンパン、大満足です。採算度外視且つ人を選ぶと思います。
クチコミ評価が高く前から気になっていたので訪れてみました。お昼に行きましたが混雑もなくすんなり入れました。駐車場は詰めて3台が停められます。訪れた日は月曜。魚だし強調つけ麺をチョイス。まず自家製麺とあり、製麺室が完備され手作り感は伺えます。厳しめに書けば、もう少し麺に特徴が欲しいかも？決して悪くはないのでしょうけど千葉県だとどうしても無意識に「とみ田」が比較対照になってしまい、自家製麺に期待を持ちすぎてしまうのかもですが…。そして今回スープが正直、★3つか4つで迷いました。「魚だし強調」とあり、濃厚ではないので土曜日の「超濃厚魚だし」も食べてから判断したいかな、と思います。魚だし強調の割にはもう少しインパクトが強くても良いのかな？と。全体的には工夫もされてると思いますし、色々研究して様々なタイプのラーメンを出しているのは努力の賜物だと思います。逆を返せばどのラーメンがイチオシなんだろう？と気にもなってしまいます。私の感想としては月曜は★3～4の間でした。サービス等は決して悪くないと思います。また別の曜日も食べてみたいと思います。
土曜ランチで訪問。ほぼ満席。食券を購入し、案内されたカウンターに着席。超濃厚魚介つけ麺（中）1050.円を注文。10分弱待ち着丼。▪︎麺→中太ひら麺でちぢれ少なめ、つるつるした感じ。▪︎スープ→魚介のしっかりした味わい。超濃厚と言うとドロドロとして麺にまとわりつく感じをイメージしますがドロドロはしていない。個人的には塩っぱく感じ、最後のスープ割りも飲みきれませんでした。曜日ごとにメニューが変わるようなので他も食べてみたい。
店主の拘りがつまった千葉県No.1と言っても過言じゃないラーメン店。他の方の口コミで怒鳴り声がどうのって書いてありますが、中途半端な物は作らないと言う強いこだわりのもの。店主は気さくで本当に優しく、笑顔もめっちゃ素敵です！日替わりのラーメンも美味しいけれど、週替わりの限定麺は最高という言葉では足りないくらい美味しいラーメンが楽しめます。一度食べればこの店のファンになることは間違いなし！ぜひ一度食べに行ってみてください。千葉のラーメンの最高峰はここにあり。
豚骨醤油らーめんを注文しました。豚骨の臭みもなくマイルドなスープでとても食べやすかったです！曜日によって味が変わるみたいで、他のも食べてみたいなと思いました。
こじんまりとしたラーメン店 日によってスープが違う あっさり醤油ラーメンはデフォ？ あっさりの感想 スープはいろんな複雑系出汁ながらまとまっていてスッキリ旨味濃厚 麺は自家製麺 極細ストレート喉越し最高パツツル 日替わりでメニューが違い 一週間ラーメン生活in侍さん やりたい〜 ブラック 煮干 白湯 濃厚つけ麺 きになる〜。
近くで評価の高いラーメン店を探していたらこちらのお店を発見店舗前に駐車場は２台分のみ？横の建物にはスパイダーマンが壁にいるので直ぐ分かりますww先ずは店名でもある、あっさり（醤油）の侍ラーメン、そしてつけ麺が好きなので曜日限定つけ麺を注文侍ラーメンは細麺（そうめんに近い）、つけ麺は佐野ラーメンを思い出される平打ち麺チャーシューはトロトロでやさしいあっさりと濃厚、細麺と平打ち麺、個性がありファンになりました次に来る時は、平日限定の侍ブラックラーメンを頼みたいと思いますごちそう様でした（満足😆）
曜日によって麺やスープが変わる為いつ行っても美味しいです。今日のイベントメニューのブラック冷やし中華もさっぱりしてて美味しかったですm(_ _)m
平日ランチ１１時５０分。店内一組の入り。ツルモチの平打ち麺が旨いがシャバ系のつけ汁が絡まず物足りない感じ。麺もつけ汁も単体では旨いので、別の商品も食べてみたい!店主の接客は素晴らしいが常連さん？との会話の声が大きいのでもう少し周りの人への配慮がほしい。
| 名前 |
麺屋 侍 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
043-300-3601 |
| 営業時間 |
[金土日月木] 11:00～14:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒266-0033 千葉県千葉市緑区おゆみ野南２丁目１６−４ |
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侍ラーメンをいただきました。アッサリしたスープが丁度良くて美味しかったです。