名古屋の旨い十割蕎麦、並びたくなる！
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手挽きそば 一心の特徴
完全手挽きで仕上げる、風味豊かな江戸十割蕎麦が楽しめるお店です。
大きめの天ぷらが絶品で、蕎麦との相性も抜群です。
名古屋市港区で行列ができる人気の蕎麦屋さんで、平日でも混雑します。
名古屋の老舗お蕎麦屋。そしてミシュラン・ビブグルマン、食べログ蕎麦百名店に選ばれた、各所に認められた大名店です。休日の13:30頃に訪問。流石にお客さんが引けているのか、駐車場も店内も特に待つことなく着席。「味くらべ」「えびと野菜の天盛」を注文。この味くらべは、田舎二八ざる、がんこざる、在来種十割ざるの3点が、前半、後半に分かれて提供されます。店員からは割と早いタイミングでの、後半の蕎麦の提供を尋ねられますが、蕎麦の賞味期限は3分間…少し待ってもらうことをお勧めします。そして蕎麦湯が濃厚。通常の蕎麦湯に、追加で蕎麦粉を足していると考えられますが、愛知県の蕎麦屋であまりこれをやるお店は少ないんですよね。ついついお代わりを頼んでしまいました。あとお店の食器が、拘りと面白みがあって良いですね。じっくりと眺めてみると、蕎麦の味もより一層変わってくるかもしれません。
水族館行く前にランチで寄りました☆私は十割蕎麦☆旦那は天ざるの蕎麦食べました☆（何割かは知りません😂）つゆ無しではじめ頂きましたがあんまり香りは変わらなかった🤔食感は十割蕎麦のが殻感があるくらいでした。個人的にはつゆはもっと風味が欲しかったです☆天ぷらは油が新鮮でとても香りが良くて美味しかったです☆ごま油で揚げてるのかな？🤔天ぷらの香りに蕎麦が負けてたかな💦でも揚げたてで美味しかったです☆わさびがもう少し欲しかったです💦女性のスタッフさんはとても親切な接客でそれだけで満足☆男性スタッフさんは呼びかけてもこちらも見ず返事をするだけで放置（笑）歩き方が擦った歩き方なのがすごく気になりました💦結構並んでいたのでこれからの季節は暖かい服装で行く事をおすすめします☆4歳以下のお子様は入店お断りみたいなのでご注意を💦
「味比べ」という3種類の異なる蕎麦が食べれるセットどれもこれも蕎麦の香りがたっていて、うまい。塩で食べると、より一層蕎麦粉の違いが出るかなー。年齢層は高め、ここもマダム率も高めハズレる要素は何もありません。この近くに来たら、寄らないと損する良店ですね。何がオススメ！と言えるようになるにはかなりの頻度通わないと種類が多過ぎて素人の自分には、「味比べ」がやっぱ1番ですね！駐車場もしっかりあるのでホント良いお店。
名古屋駅から車で名古屋港水族館を訪れる前、同じ方面にある蕎麦屋さんを検索して見つけたこちらの「手挽きそば 一心」さん…！なんとも歴史を感じる佇まいに看板を見た瞬間美味しいお店だと感じましたが、なんと創業昭和61年、愛知県のミシュラン・ビブグルマン獲得店であり日本の蕎麦百名店選出店でもありました‼︎十割蕎麦だけでも産地の異なる4種類もあって、散々迷ったあげく江戸十割ざる\u0026江戸そばがきの「江戸セット」を選択…。出てきた熱々のお鍋に入ったそばがきを見てビックリ🫢その大きさといい、蕎麦の風味をしっかり感じられるお味といい、こんな美味しい蕎麦がきは初めて…。江戸十割そばも、やはりしっかりとした歯ごたえと蕎麦の風味を楽しめる逸品です…！麺つゆにつけても、岩塩で頂いても良いですねー。〆の蕎麦湯も、これほど濃厚かつ風味のあるのは初めて…。我家からは少し距離がありますが、また是非来たいお店です(^^)
リピート投稿ですこの前お二人のご夫婦で来店していたのですがたべくらべ蕎麦2人、天ぷら盛合わせ、たまごをテーブルにズラリ 頼みすぎ？最初は会話しながら食べていたのですがそのうち会話も無くなり旦那さんは一生懸命辛そうに食していましたあ〜ぁ せっかく美味しいお蕎麦屋さんに来たのに お蕎麦の風味も感じられないまま帰っちゃうのかなぁ…頼みすぎ厳禁🚫充分に量はありますよう〜
愛知県地区ナンバー1におすすめの蕎麦屋。十割も産地の違う各種あり、食べ比べが楽しいです。麺の切り方も太めで食べ応えがあり、風味も良く味わい深いです。サブメニューの卵焼きもトロトロで大変美味しいです。量が多いので注意。ご馳走様です。
こんなにおいしいお店があるなんて、もっと早く知りたかったです！他県のお気に入り何ヶ所かまでそばをたべに行っていたのですが、ここも仲間入り。初訪問は、1番人気のおまかせ天ざるにしました。付け合わせは、そば豆腐♡天ぷらの衣の付け方も最高にBest!!お腹に余裕があれば、玉子焼きを食べたかったのですが、腹パンになり食べれず…次回リベンジしたいと思います!最後にきたそば湯にビックリ！ドロッドロでものすごくおいしくて全部飲み干してしまいました♡
2回目の訪店です。前回、在来種十割が衝撃的な美味しさでした。今回はがんこ十割に。ミルのお塩でいただきます。ふわっと鼻腔を抜けるお蕎麦の香り、たまりません。コシが強く噛めば噛むほど風味が広がります。正直、お塩だけで充分。けど、おつゆがこれまた美味しい。ふんわりしたわさびにシャキシャキのネギ。すべてが完璧に美味しい。天ぷらはボリューミーで1人で食べきれないほど。卵焼きはトロトロで美味しいです。店員さんは皆さん感じがよく、また訪れたくなるお蕎麦屋さんです。ごちそうさまでした^ ^
美味しいお蕎麦屋さん♡人気店の「手挽きそば一」🏠愛知県名古屋市港区須成町3-9-1せっかくなのでお蕎麦食べたくなって行こうと思ってたこちらへ🏃せっかくなら美味しいとこがいーよね？天ぷらとお蕎麦🫶求めるのはこれ！！魅力的なメニューばかり🫶在来種を使用した十割蕎麦を食べられるならと日本の固有種である在来種のお蕎麦が食べたい！★お任せ天ざる(えびと野菜天ぷら)そば豆腐チョイス在来種十割ざる中太打ちに変更★鴨そば★平飼い有精卵の卵焼きも絶品これは頼んで欲しい🥹美味すぎた🤣蕎麦湯までおいしくて飲みすぎちゃった🤣割とすぐ入店できたからよかった！！天ぷらは、すごいボリューム満点でお腹いっぱいになっちゃう！！メニュー載せたけど他のお蕎麦も食べたいと思った🤤ほんと！また行こう🥺ごちそうさまでした。
| 名前 |
手挽きそば 一心 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-661-0997 |
| 営業時間 |
[金木] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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平日のランチで訪問しました。週末は混雑しなかなか店内に入れなくようやく入れました。かけそばと天ぷらのお昼メニューを選びました。小エビ、野菜天ぷら、かけそばと一品ごとに出てきます。味はよく満足。店内は田舎そばやみたいな感じで好きでした。