すすきので味わう全乗せ味噌ラーメン。
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札幌ラーメンみそ吟 札幌本店の特徴
札幌の拉麺激戦地に位置する、名古屋発祥の新しいラーメン店です。
白い味噌ラーメンやコーンラーメン、餃子が魅力のメニュー構成が特徴です。
清潔感あふれる店内は全席禁煙で、気遣いのある案内が素晴らしいです。
オススメとあった全乗せ1350円を頂きました。チャーシュー2枚、2分の1カットのゆで卵2個、コーン、メンマ、ネギ、モヤシと挽肉を炒めたものが入っております。 THE札幌ラーメンといった感じで普通に美味しかったです。コーン等の具材を残したくなくてスープまで全て呑むと塩分が喉に残る感じでしたが、普通盛りでも満腹感は有るかと思います。
飲み会の〆で利用しました。本場の味噌ラーメン🍜、美味しいッスねー❣️トッピングの辛みそや、無料のにんにく🧄で味変も楽しめますね。麺もモチモチ系で好きッスね👍あっさり系の味噌ラーメン、満足度高いです❣️ご馳走様でした😋
【すすきの・〆の味噌ラーメン】締めのラーメンということで、ラーメン横丁の味噌ラーメン屋「みそ吟」さんで、「みそコーンバターラーメン」を注文👍このメニュー、定番と思いきや、地元の人はほとんど頼まないそうです😅味噌味のスープはラード？が表面を覆っており、最後まで冷めません😉濃厚な味を最後まで熱々で堪能できます😋麺は北海道の特徴、黄色の中太麺です🍜麺とスープ、そしてバターが絶妙に絡んだ美味しいラーメンでした😋#みそ吟 #ラーメン横丁 #すすきの #北海道 #味噌ラーメン。
全部盛りを注文しました。濃いめの味噌ラーメンって感じで麺はちぢれ麺でスープに絡んで美味しかったです！接客に関しても低評価されている方が書かれている感じでも無く、普通でした。店の中も清潔で綺麗でした。
札幌すすきのにあるラーメン横丁にあるラーメンみそ吟先に食券機で注文するスタイルでPayPay使える。飲んだあとだったので、食べれるか心配だったので、味噌バターラーメン単品を発注。結構濃い目のしっかり濃厚な味噌。バターを徐々に溶かしながら食べるとマイルドに変化。麺は札幌らしく太めの縮れ麺。新鮮なねぎやモヤシも入っており、シャキシャキ感がヨキ。とても美味しかった！
入口の券売機で食券を購入します。美味しいですが、味噌味なので濃いめです。
札幌の旅行の際に立ち寄りました。すすきの元祖ラーメン横丁の中にあります。客席はカウンターのみ7席で、小さな子供連れの家族はかなり難易度が高いですが、ラーメン🍜はとても美味しいです！！写真の味噌バターコーンラーメン（恐ろしいほどの激ウマコーンの下に、モヤシと肉味噌が隠れています）が私のイチオシです。
(2022/6/16)ランチにて利用(’-’*)♪味噌ラーメン彩をオーダーです♪う~~~ん、味噌専門店なのに旨味の宝庫の味噌の良さを引き出す事ができていない凡打なラーメンです。野菜も厨房で炒めてる音はするものの、いざ麺の上のモヤシを口にすると火通しが弱く、熱々感無しでの提供でした( ´-ω-)y‐┛~~チャーシューだけはと思いながら口にするも臭みが……(；∀； )ラーメン店御用達のティッシュすら置いていないサービスっぷりでした。とりあえず、ごちそうさまでした。再訪はおそらく無いでしょう。
入り口横のメニューを見ると、まぁ白い味噌ラーメンや、黄色い味噌ラーメンとかありますが、こちらはカニやホタテの載ったメニューはありませんね。ちゅうか、店名通りで味噌味のラーメンしかないのかな？で、店内に入ると、内装は今風で、まぁこちらもコンパクトな造りですねぇ。券売機もタッチパネル式だけどコンパクトです。ここはやっぱり一押しバター・コーン・煮卵の載ったラーメンじゃなくて、基本の味噌ラーメン760円にしますか。ちょっと…と言いますか、かなり味噌ラーメンの絵が小さいですよ。どれくらい小さいかと言うと、一押しメニューの4分の１サイズです(笑)で、食券をワンオペ男性店員さんに渡そうとすると、カウンターの上の段を指して｢そこに置いといてください。｣の一言。で、4分ほどで味噌ラーメンの登場です。絵面は赤味噌スープのど真ん中に、けっこうな量の炒めたもやしと玉ねぎですか?もやしの上にはネギとなんか(笑)胡麻じゃないよね?脂もそんなに入っていないので、見た目がいかにも昭和の札幌ラーメン的です。麺は小林製麺さんの中太縮れ麺。普通の中太よりやや太めですね?コシがあってのど越しの良い麺です。でも、ちょっと味が甘いかな?麺には炒めた挽き肉が絡んできました。チャーシューじゃなくて挽き肉ってのが、昔の札幌味噌ラーメンですね?ちゅうか、最初スープの味が甘いと思いましたが、食べ進めているうちに、赤味噌ならではの濃い塩気風味は後からやってきました。そこまでじゃないですが、けっこう塩っぱいですよ。それと、麺よりもやしのほうが多いかも(笑)脂っぽくないから、ぐびぐび飲めるスープは最後まで熱々でした。でも、どんぶりの底には細かい挽き肉がたっぷりと…帰る間際に店員さんに聞いてみたら、やっぱり基本コンセプトは古い時代の札幌味噌ラーメンだそうで。
| 名前 |
札幌ラーメンみそ吟 札幌本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-522-8203 |
| 営業時間 |
[月火水木] 11:00～15:00,17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒064-0805 北海道札幌市中央区南５条西３丁目８ 内 元祖さっぽろラーメン横丁 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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元祖さっぽろラーメン横丁内にあるカウンター8席の小さなお店店内にある券売機でチケットを購入し店員さんに渡します味噌ラーメン全部乗せを注文チャーシュー、煮卵🥚、ネギ、もやし、バター🧈、コーン🌽ほか、下にひき肉と玉ねぎも入っていました。