濃厚豚骨スープとライス無料！
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横浜家系ラーメン 発寒魂心家の特徴
魂心家の味噌ラーメンは香ばしさを感じる、絶品の一杯です。
中太麺と濃厚豚骨スープの絶妙な絡みが楽しめます。
お店の外まで届けてくれる親切なスタッフに感謝です。
活気溢れる外装、ライスバー無料という言葉、まくり証明書の特典、といった魅力的な言葉に惹かれますね。ラーメンはどれを頼んでもハズレなしです。全部美味い。まくり証明書を持っていると、好きなトッピングをひとつ選べるというのも良いサービスですね。22枚このまくり証明書を貯めると景品が貰えるのも良い。僕は11枚貯めているので、まくり証明書を持て余している人が居れば欲しいものです笑。
札幌・発寒にある発寒魂心家へ。がっつり家系を食べたい日にぴったりのお店です。濃厚な豚骨醤油スープはコクがありつつもくどすぎず、太めの麺とよく絡みます。ほうれん草や海苔と一緒に食べると安定の美味しさ。ライスがおかわり自由なのも嬉しく、つい食べ過ぎてしまいました。卓上調味料で味変しながら最後まで飽きずに完食。店内は活気があり、提供もスムーズ。近くを通ったらまた寄りたくなる一杯でした。
25/12/25訪問今回は醤油ラーメンに味玉をトッピングしていただきました。魂心家さんらしい、白濁した非常にクリーミーでまろやかなスープが特徴的です。いわゆる「家系」といってイメージする醤油のキレや豚骨のワイルドなパンチを期待して行くと、少し印象が違うかもしれません。個人的な好みの問題かもしれませんが、スープのコクが少し物足りず、全体的に単調な味わいに感じてしまいました。味の濃さや油の量を調整すればまた違ったのかもしれませんが、デフォルトの状態ではあまり自分には響きませんでした。ただ、トッピングのほうれん草や海苔、うずらの卵などは家系らしく揃っており、大判のチャーシューも食べ応えがあります。店内は清潔感があり、接客もスムーズでした。こってりしすぎず、ポタージュのようなマイルドな家系がお好きな方には合うのではないかと思います。
自分は魂心家大好きですが、隣の魂心家初心者と思しきお客さんに丁寧に説明している店員さんがいた。素晴らしい。
初来店！ラーメン家に産まれてきて子供の頃からラーメンはそんなに好きじゃないです。外食時もラーメンを食べに行く事は私はありません。他の有名店の味噌豚骨も勧められて食べた事がありますが美味しいと思いませんでした。家族に前々から薦められて今回行ってみました。味噌豚骨を注文しましたがとても美味しかったです！ただ同じ味噌豚骨を注文した家族のスープは1人だけ何故かしょっぱくて美味しいと感じませんでした。そういう時は店員に言えばスープを足してもらえるのかな？と話していました。また機会があれば行きたいと思うお店でした。
前回スープの温度が低いと評価したが今回はきちんと熱かった味は味噌ラーメンの薄めで頼みましたがそれでも元々が濃いめなので薄めでも他店と同じかそれより少ししょっぱめです薄味が好みの方は薄味が良いと思いますラーメン注文したらライス無料(セルフ)で食べ放題なのでガッツリ食べたい時は良いスープ飲み干したらサービス券(まくり券)が1枚貰える期限内トッピング等の無料サービス(同伴者全員有効)無料サービスが豊富なので家族連れにオススメ毎月22日はラーメン600円になるようです。
【2025.7】定価で食べに来ました! とは言っても前回頂いた券を使って『海苔増し』で。醤油味も美味しい。道路側の席は、8人くらい座れそうな大きなボックス席。【2025.6.22】魂心家さん横を18時に通ったら長い行列が。０時過ぎにもう1度通るとお店の外に沢山の車が。ナニナニ、今日は600円で食べられるって? お祭りね。それで吸い込まれて店内へ...。店内は人で一杯、活気があった。厨房も人が４人くらい見えた。２人のお姉さんが捌いていて手速かった。無料のライスと水をセルフで取りに行くお客さんが楽しそう。ほとんどの人が単独だったので会話は少なかったけれど、食事を楽しんでいる感じが幸福感。もし私が一人暮らししたら、ここに来ればホッとできるだろう。近い内に、定価で食べに来ます。今日はご馳走様でした。
同行者に誘われ初来店。駐車場は広く、20台分くらいはありそうでした。15：00頃に入店。風除室に券売機があり、食券を購入してから席に案内されました。ライス食べ放題にびっくり。前情報なく行ったので驚きでした。お水とライスはセルフでした。紙エプロンもありました。ねぎラーメンの醤油を麺固めで注文。5分もかからないくらいで配膳。スープはかなりなめらかと言うか、まろやかな豚骨で、臭くなく、なのに濃厚な風味があって美味しい！麺は四角っぽくて、ワシワシゴワゴワ麺のような感じ。すすりにくいですが、それがスープによく合って美味しかった。チャーシューは歯ごたえと柔らかさを両方感じれるタイプ。ネギはシャキシャキで少しピリ辛なのがまた良い！ほうれん草もたっぷりで、大満足です！スープを飲み干すと完まく証明でトッピング無料券貰えるようです！美味しかったです。ご馳走様でした。
醤油ラーメンいただきました。初めて来ましたが、味は普通。(臭くない山岡家)座席誘導が分かりづらい。(裏のカウンターって当然のように言われても知らんわ、3回目で裏って聞き取れたし)水がセルフなのはいいけど…(コップのある場所くらい教えてください)まくりなんたらも全然知らんから、何聞かれてるか謎過ぎ…(何度も聞き返さないといけないのしんどい)初めての来店か最初に確認するだけで全て解決しそうだが…とりあえず気分よく食事は出来なかったです。そのせいか、味もそこまで美味しく感じなかったのかな。ふ〜ストレスダメージありがとうございました！
| 名前 |
横浜家系ラーメン 発寒魂心家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-669-3312 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～2:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒063-0833 北海道札幌市西区発寒１３条３丁目７−５４ |
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夜の１０時ぐらいに行きましたが、老若男女関係なく次から次へとお客さんの出入りが多かったです。店員さんも丁寧元気な方ばかりでした。私は味噌を食べましたが、塩を食べた家族もいて味見させてもらったけど、こんなにクリーミーなの！？美味しいって思い次回は塩かなと思ってます。もちろん味噌も美味しかったです。席も大きいテーブルでゆったりとしているし、清潔感もありました。