鰆出汁の辛味噌ラーメン、絶品！
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麺匠 一丞の特徴
郡山エリアの隠れた名店で、住宅地に位置しています。
鰆の煮干スープが特徴的で、ラーメン全種類が絶品です。
駐車場は5台分あり、裏口から案内してもらえます。
こちらのお店には初めての来店、仙台市太白区郡山の大きい通りから入った裏道にございます。駐車スペースは5〜6台ほどが駐車可能の様です。本日は以下を注文①醤油ラーメン 850円税込・トッピングでセリ 180円税込※細麺硬めのストレート。※スープはあっさりとした中にしっかりと旨み。※焼豚はレア感があり柔らかい。スープに沈めると火が通り味わいが豊かに。※麺とスープのバランスは良い。※セリの茹で加減が抜群でシャキシャキ歯触りが最高。※個人的にはセリの香りと味は醤油が○②味噌ラーメン 950円税込※赤味噌ベース、炒めた野菜と脂、ゴマの風味が香ばしい。※カラミ追加で別皿で唐辛子。とんがった辛さ。※焼豚は小さくブロック状。※麺は中太麺で程よく良くスープに絡み美味しい。個人的にはもう少し太くても良いかな。全体的に美味しかったですが、麺の量は少なめかな。近くに来た際はまた利用させて頂きます。ご馳走様でした！
以前より気になってた一丞さんへ、辛味噌ラーメンに野菜トッピングで頂きました。もやしと玉ねぎと角切りチャーシュー。中太麺うまし。今回は発汗なし。スープはコクがあり美味しいのですが、もう少し熱々であればなおよかったかな。ごちそう様でした。
駐車場は５台分あると言う事でしたがお店側の所は幅が狭く停めるのに苦労した。店内座卓の席が2卓とカウンター席が５席なので名前を記入して少し待ちました。辛ネギ味噌らーめんを食べましたが炒めたモヤシとマイルドな味噌味が絶妙で美味しかった、美味しくて夢中で食べていたら直ぐに麺が無くなりました。店員さんの接客も素晴らしく美味しいラーメンが食べられるお店です。
すごくおいしいです。味噌、醤油、塩と一通り食べましたが、個人的には味噌が1番好みの味でした！回転が早く並んでてもそんなに待つことなく、すぐに入れている気がします。写真は1枚目から順に塩、醤油、辛味噌、期間限定のソイ味噌のせりトッピングのはず。
知人から『仙台で1番うまい辛味噌ラーメンはココ！！』と言われて訪問しました。開店と同時に訪問しましたが、すでに駐車場は満車で少し待ちました。車で待つ際のルールがあるので、写真を参照してみてください。私は初見だったのでかなり戸惑いました。やっと入店して注文したのは、辛味噌らーめん 900円半熟タマゴご飯 300円辛味噌はニンニク入りでこれはクセになる味ですね！食べ終わってから人と話すのが怖くなるくらいのニンニクのうまさです（笑）半熟タマゴご飯と交互に食べ進めるとホントにあっという間にスープまで完食。おいしかった！！けどラーメンの量は少な目かな？まだおなかいっぱいになってない。これは……もう一杯イケるな。という事で追加オーダー（笑）味噌らーめん 900円こちらが1番人気ということで、とんこつスープも合わせてあると聞きました。うん、まちがいなくコレもうまい！そしてこちらもあっという間に完食。これでお腹いっぱいです。ラーメンおかわりを注文する時にちょっと恥ずかしかったですが、食べて良かった！ごちそうさまでした。
令和６年１０月日曜日13時初訪問。近くのＹＳＰ仙台にバイクの新車点検に来て、待ち時間に歩いて１０分くらいで到着。駐車場少ないので歩きで丁度良かったです順番表に名前書いて２０分くらい待ちました。数量限定の鰆油の塩ラーメン大盛り1,030円税込とトッピング煮卵120円税込とチャーシュー丼380円税込注文。全て美味かったです。鰆油の塩ラーメンはスープ完飲。チャーシュー丼は色んなラーメン屋で食べましたけど暫定1位の美味さです。タレの味が丁度よいし、山椒かな？が効いてて鰻重みたいな感覚の美味さでした個人的感想です。
こってり醤油、塩ラーメンをいただきました。どちらの麺も好きな感じです。こってり醤油は、私にとって少ししょっぱい感じ。塩ラーメンの塩味がちょうど良かったです。メンマが細く、好きな存在感ではありませんでした。この麺にはしっかりとしたメンマのほうが好きです。
非常に美味しいラーメンでした。友人に紹介され、行ってみたのですが、今まで食べたラーメンの中で一番と言っていいほど美味しかったです。店内はカウンター席とテーブル席があります。店員さんは親子かな？2人で回していました。私は味噌ラーメンとチャーシュー丼を注文して1400円ぐらいでした。どちらも非常に美味しかったので、また利用したいです。
郡山エリアにある味噌ラーメンのお店。食べやすいストレート麺で味噌スープにもよく合ってとてもおいしい。一緒に辛味がついてくるので途中で味変がてら入れるとまたアクセントになっていい。仙台は味噌ラーメンが一応ご当地ラーメンなだけあって結構おいしい味噌のお店も多い気がする。
| 名前 |
麺匠 一丞 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
022-247-6113 |
| 営業時間 |
[月] 10:30～15:00 |
| HP |
https://twitter.com/tNEsnSMMJRgEF4w?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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初めてお伺いしました。一番人気の味噌ラーメンいただきました。シンプルだけどとてもおいしかったです。他のラーメンもとても美味しそうでした。また来ます。ごちそうさまでした！！