歴史ある古民家で味わう、山形蕎麦の絶品。
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そば処・郷土料理 紅山水の特徴
古民家を活用し、歴史を感じる落ち着いた雰囲気の店舗です。
冷たい肉そばは器も冷やされ、絶品の美味しさを誇ります。
倉座敷での宴会利用ができ、団体客にも対応可能なお店です。
ランチで利用しました。おそばもしらす丼も美味しかったです。濃いめの蕎麦つゆが良いですね！ご馳走様でした🎵
山形飯を目当てに伺いました。山形メニューは豊富ですが、味付けは…
店員さんの対応も良く清潔感もありつつとても美味しい蕎麦でした。また機会があれば行きたいと思いました。
古い建物活用している蕎麦屋で、ランチで利用しました。少し遅めの時間だったせいか、店に入ったときは、多少混んでいましたが、帰る頃には誰もいなくなっていました。メニューは迷いましたが、ざるそばに唐揚げがついたセットにしました。そばも美味しいのですが、プリプリで周りはサクサクの唐揚げが本当に美味しく、唐揚げを追加しようかと思いました。こちらは、また山形に来た際には寄りたい店です。
紅の蔵に立ち寄った際にお食事しました。昔の建物をそのまま活用しているので、扉を開けると土間があったりして、雰囲気はとてもありました。店内へは土間で靴を脱いであがります。畳の部屋にテーブルがあり、とても良い雰囲気です。お昼時で店員さんも少なかったのか、注文を取るのに少し時間がかかっていましたが、店の雰囲気を楽しんでいたのもあり、特に気になりませんでした。暑かったので、冷たい肉そばをチョイスしました。麺はしっかり目で、味はあっさり目でした。濃い目が好きな方は温かいほうがよいかもなと思いました。お子さんとか塩分気になる方は良いかも。お会計は食後の会計で、クレジットやQRコード決済もできます。尚、駐車場は紅の蔵の無料駐車場があり、台数もかなり停められるので、そこまで心配ないです。
友人とランチ。限定のランチメニュー『紅御膳』を注文しました。量も丁度良くて、舞茸ご飯の舞茸の香りが良くて、どれも美味しく頂きました。写真撮り忘れてしまいましたが、冷たい玉こんには辛子ではなく柚子胡椒が添えられていて、それもまた美味しかったです。一つの御膳で山形の味を堪能出来ると思いました。観光の方はもちろん、駐車場の心配もないので地元の方もオススメです。
団体の利用が出来るお店は少ないので、まず一つの利用理由です。お昼は事前に決まっていたのです内容は選べなかったですが人生で初めて芋煮！あとから気づいたのですが、旅行中ほぼ毎日芋煮を食べましたが、ここの芋煮が一番美味しかったです。日本酒の種類も豊富だし、蕎麦もおしかったです。機会があれば改めて伺いたいです。使った金額不明滞在時間1時間程度。
花笠祭りの帰りに寄りました。冷たい肉そばをいただきましたが、節の風味が素晴らしい上品な蕎麦で美味しかったです。ただ本来の冷たい肉そばの甘めのつゆでは無かったですが、コシもあって美味しくいただきました。趣がとてもある建物でまた来たいなと思わせるお店でした。
古民家を活用した蕎麦屋さん。雰囲気いいですね。表通りの門を入り庭を通り引戸の入口をくぐると田舎のおばあちゃん家に来た感じです。靴を下足箱へ入れ案内してもらいます。段差はあります。19時前頃で予約なしで入れました。先客は二組くらいだったと思います。囲炉裏脇の席に通してもらいました。念願の芋煮と地酒を戴きご満悦!蕎麦は合盛り（太い田舎そば．二八そば）を頼みました。とても美味しく大満足の食事でした。
| 名前 |
そば処・郷土料理 紅山水 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
023-615-8127 |
| 営業時間 |
[日火水木金] 11:00～14:30,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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山形牛の鉄板焼きや、山形郷土料理、最後は、山形蕎麦で締める、山形満喫のお店です。６人が入れる個室が一つなので、会食で利用される場ワイは、早めに予約する事をお勧めします。