極上山形牛とつや姫。
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焼肉名匠 山牛の特徴
山形牛の上質なお肉を堪能でき、特別室も完備されています。
タレは甘めで、つや姫のお米と相性抜群です。
人気店で予約必須、落ち着いた雰囲気の中での食事が楽しめます。
寒河江に本店のある「山牛(やまぎゅう)」。山形駅近くの支店を利用しました。山形牛の良いところがリーズナブルに楽しめるこちらのお店。まずは「特撰桶盛り(ハーフ)」から。ミスジ・肩三角・肩ロース・ランプ・イチボがセットになったお得な盛り合わせです。肩三角やランプのように赤身肉がしっかり揃っているのも嬉しいポイント。噛めば噛むほどに山形牛の旨みが口の中に広がっていきます。イチボも程よい脂の乗り具合です。「上牛タン」「山牛ロース」「山牛焼きすき」も。特に焼きすきは見ているだけでもうっとりしそうなリブロース。さっと表面を炙るように焼きながら自家製ダレをさっとかけ、仕上げに卵にくぐらせます。この卵は美幸卵というものだそうで、黄身の味の濃さが特徴的です。〆には「ねぎ玉めし」を。先ほどの美幸卵とネギがたっぷり入ったTKGですね。米の良さはネギが入るとより引き立つような気がするのは気のせいでしょうか。これはいくらでもお替りできてしまいますね。絶対〆に食べたい一品です。その他、一品料理を色々頼んで1人5千円ちょっと。中庭ビューの掘りごたつ席は値段以上に上質な雰囲気を醸し出してますし、なんてお得なんでしょう。
お肉をゆっくり召し上がるなら是非。山形牛が楽しめます。予約がお勧め。駐車場は少なめなので注意。肉は何か特定な物を頼んだ方が良いのだろうけど取り急ぎいつもながら盛りを頼んでしまうのは反省。食べたい部位を決めて次は行こうと思います。
日曜のランチで行ったのですが、満席だったため空くまで30分待ちました。事前に予約したほうがいいかもです。駐車場も空いてなかったため、市営の駐車場250円/1時間に停めましたが、お店のほうで指定のコインパーキングがありました。(駐車券を見せれば100円引き)日替わりランチ、山形牛焼肉のセット(なかおち、リブロース)、さすがこだわりの山形牛。香り、口どけ大満足でした。
山形駅から徒歩15分くらい。綺麗な焼肉屋さん。厚切り牛タンが美味すぎた。
土曜日の13時前に伺いましたが、満席でした。入店一番で「ご予約は？」と聞かれましたので、基本的には予約してということなんでしょうね。飛び込みは受付して電話での呼び出しを待つスタイルです。駐車場はまさかの4台のみです。チケットをもらえるパーキングが1カ所ありますが、遠いですね。私は近隣の有料駐車場に停めました。店内店外で待つ場所（椅子等）はありません。15分ほどで呼び出しがあり、2名がけのカウンター席に案内されました。お一人様でも入店しやすい席ですね。卓上には冷たいコーン茶があり、とて美味しいです。夏限定かもしれません。ランチの厳選日替わり定食を注文しました。到着まで15分ほどかかりました。本日のお肉は肩三角とリブロースでした。やはり山形牛は脂身ではなく肉自体の旨味が強くて、全てのブランドで一番美味しいと思いますね。リブロースでここまで食べ応えのある肉はなかなか無いです。ランチメニューの追加焼肉も注文しました。こちらはオーソドックスなロースとカルビかな?うーん、本日のお肉より美味しい（笑）山形牛はロースが絶対にオススメですね。山牛焼肉定食にしとけばよかったか。山形牛握り寿司もついでにいただきます。某チェーン店のように脂が溶けない様なことはありません。ものすごく美味しい。ご飯おかわりもいただいて満腹です。デザートはアイスがいただけました。お値段は内容を考えるとお得感があると思います。山形牛の焼肉はコチラで間違いないですね。ごちそうさまでした。
予約がおすすめです。家族で行くにも接待で行くにも満足できるお店です。お客様を連れて行った際のサプライズデザートも対応してくださり接客も丁寧で安心して利用できました。何より何を食べても美味しくてコスパもいいと思います。
2024.10.18 山牛焼き肉定食1,680円とにもかくにもお米が美味しくてビックリしました！🤣普段食べてるご飯のレベルが低すぎてる？とも思ってしまいました。それに値段の安さにもビックリ！！店員さんもとても気持ちの良い接客でしたし、店内も清潔感があり、テーブルも焼き肉屋さんとは思えないベタベタが一切ないテーブルでした！駐車場🅿️お店の前以外にダイヤ木の実パーキングと提携しているようですが、平日のお昼時でもどちらも常に満車で、仕方なく近隣のパーキングを利用しました。値段はどこも似たような感じで1時間以内で200円でした。
家族、友人、接待。幅広く使えそう。掘りごたつ形式で落ち着けます。設備が新しく、焼肉臭が一切、服につかない。テーブルが狭いのは、回転率をあげるためかな？食べずにダラダラ滞在する客を排除できそう。
生産、加工、販売してますので、品質は最高です。 他の焼き肉店は敵わないでしょうかとまたお部屋や雰囲気、全体的に山形市では、一番だと思います。予約は必ずですね。デザートは必ず頼むべき。
| 名前 |
焼肉名匠 山牛 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
023-666-6129 |
| 営業時間 |
[日月水木金土] 11:30～14:30,17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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⭐️5️⃣山牛焼肉定食🍖1,680円💫ランチメニューでいただきました🤩油が美味しい🤤知人も焼肉は山牛が1番美味しいと言ってました🌟とっても美味しかったです❗️ご飯もおかわり自由で嬉しい😆米はつや姫を使用。