隠れ家で味わう、優しい味噌田楽。
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廟の隠れ家の特徴
囲炉裏で焼く餅は、六代目女将さんの手作りで特別な味わいです。
趣のある古民家の中、田楽コースを楽しむ贅沢なひと時が味わえます。
味噌屋が経営するお店で、新メニューの味噌ピザを堪能できる隠れ家です。
廟の隠れ家❣️素敵🥰✨️山形県に伺ったに偶に買います🫶😊売り子さんが道の駅で販売してまして試食したのがきっかけです💓感じの良い可愛いスタッフさん☺️のおかげです💓美味しかった(,,•﹏•,,)しお店に伺ったら素敵な趣き✨で🫶観光に要らしたら是非ともよってみてくたださいな🥰麹身体に良いので。
初訪米沢に何度も足を運んでいて初めて見つけたお店…2009年から開店していると伺いましたご主人の優しい米沢弁の掛け合いおすすめのセットにお好みの単品を追加で注文にしんが特に美味しかった✨👍🏻囲炉裏の炭の暖かさ、こんがりと焼かれた食材に合う味噌を合わせたものそれぞれの一品が美味しいのはもちろんのこと美味しく食べてほしいという店主の心意気が伝わる優しいよいお店発酵食品好きにはたまらなく癒される店内で販売されているもろみなすが美味しい✨デザートの甘酒チーズケーキは口の中に含むとふわっと奥に感じる甘酒の香りがいい🅿️駐車場は店前に6台くらい米沢を訪れたら再訪決定まとまった人数のグループは予約がおすすめおしょうしな…
「発酵食品好き」、「飛騨から来た」と伝えると、これでもかと漬物サービスの嵐🌀会長まで出てきていっぱいお話をしてくださいました。心温まり過ぎてヤバかった。囲炉裏で焼いたエゴマのお餅の自然な甘さが記憶に深く刻まれ、毎日思い出す。
綺麗な中庭を眺めながら囲炉裏を囲んでの食事が楽しめます。お店の方達も親切でお料理の美味しさが増すようです😊
以前から気になっていて、やっと初訪問✨予約なしでの訪問で少しドキドキしましたがタイミング良くすぐに着席出来ました🙌囲炉裏を囲む席に案内頂き…４人組(おばさん)を笑い声の絶えないトークと素敵笑顔でスタッフさん達におもてなしして頂きました～🙌冬の厳しさ、池の鯉達への愛情など色々お話してくれました*｡･+(人*´∀`)+･｡*もちろん、炉端で焼いた白餅、田楽、ウコギうどん、全部体が喜ぶメニューで大満足でした(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)なかなか伺える距離ではありませんが、機会があれば、必ず行きたいお店です(*\u003e∀\u003c*)
webで見つけ、予約もとれたので初入店その名の通り、ナビがあってもなかなか分かりづらい、まさに隠れ家です歴史ある味噌蔵さんが営むこちらのお店、田楽がいただけるのですが店内に入ると、味噌樽を活用した円卓席や囲炉裏の席など、どの席もお客様を楽しませてくれますご主人が囲炉裏で丁寧に焼き上げる田楽は熱々ホクホクで甘味噌、柚子味噌、山椒味噌など好みの味噌を選ぶこともできます✨そして最後に、味噌漬けとごはんをサービスいただきました!肌寒い雨の日でしたが、囲炉裏の炭火とご主人の温かなトークお店の皆さまの優しさでポクポクと身も心も温かくなれました。ご馳走様でした〜
以前から気になっていた所やっと行ってきました囲炉裏で六代目女将さんが焼いてくださる餅。タイムスリップしたかのような雰囲気の中頂く事にそれぞれの食材に併せた味噌がベストマッチ👏囲炉裏を囲んで次回はお酒も頂きたい😃
雪の米沢遠征、店内はストーブ２つ、囲炉裏１つあるけど寒いです。注文から配膳まで３０分位かかります。でも素朴なメニューと空間が心地いいです！
名前が難しいです。たまやの隠れ家だそうです。麹やさんのおたまやさんの営む食事処です。ひとつひとつ手作りの本当に美味しい料理が頂けます。地元の方々の交流の場にもなっているようです。
| 名前 |
廟の隠れ家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0238-23-0118 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ゆったりとした時間を過ごせます。囲炉裏があり、囲いながら料理を堪能しました♡︎色々な味噌が楽しめました^_^急いでる方には不向きです。