肉感たっぷりのレアハンバーグ。
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ヒッコリー 本店の特徴
あらびき黒毛和牛100%のハンバーグが自慢のお店です。
名古屋人にも愛される老舗ハンバーグ専門店です。
ジャーマンハンバーグは特に人気のメニューです。
元祖と粗挽きの食べ比べセット開店時間狙い、待ち時間なしで着席最近は「口中で溶けるようなハンバーグ」も人気だがこちらは「肉」感たっぷりのハンバーグで好みに合った焼石に自分好みの焼き加減に調整するので、店内は煙で充満して、退店時は全身スモーキーです。
色んなハンバーグ専門店でハンバーグを食べてきたけどヒッコリーのハンバーグは5本の指にはいるぐらい好きなハンバーグ熱々な肉汁たっぷりのハンバーグがほんとに美味い。
平日のランチタイムにヒッコリー本店にお伺いしました。本日は「なんちゃってグリルハンバーグ」をいただきました。ハンバーグの上にとろりと溶けたチーズが乗っています。こちらのハンバーグは滑らか系です。ブロンコビリーの粗いハンバーグとは対極ですね。国産和牛ハンバーグ専門店なので流石に美味しいです。デミグラスソースとチーズ、ハンバーグが合っています。ただ気になったのは店内がすごいケムリ。ヒッコリーの意味が燻製材のことだからそのままでした。美味しかったです。ご馳走様でした。
平日の午後2時頃訪れました。先客は四組で、閉店間際のため空いてました。ランチメニューをみて、ジャーマンハンバーグ丼を食べました。スープ、サラダがついて1485円でした。最初は美味しかったのですが、段々後半くどくなってきました。粘り気のあるねっとりしたお肉で、何かネギトロを食べてるような気分になりました。個人的にはもう少し粗挽きの方が好みでした。接客は丁寧で好印象でした。
静岡のさわやかに勝るレアハンバーグはないものかと探していたら、名古屋にも有名店があるじゃないか！と思い出しこちらのヒッコリー本店へ。平日の夜に訪問しましたが、並ばずに入店できました。テーブル席に案内されて、メニューとにらめっこ。結局一番人気のジャーマンハンバーグ（1,664円）＋ライトセットに決定しました。ハンバーグはつなぎ不使用で黒毛和牛100％。超レアな状態で提供されます。熱々のペレットでジュージュー焼きながら好みの焼き加減にしながらいただきます。あまりにレアなままだと少し心配になるのでまあまあしっかり焼きましたが、それでもレアは感じは十分に楽しめます。これはこれで美味しいのですが、やはり個人的にはさわやかのが好きですかね。
ヒッコリー本店にてアイスコーヒーをお供にジャーマンハンバーグをいただく🤩黒毛和牛100%の粗挽きで、レアテイストで提供され、お好みで焼き石で焼くという絶品ハンバーグです🐃黒毛和牛の旨みが深い‼️名古屋人は大抵知っているご当地チェーン店です🤣
数年ぶりに来店しました。先日テレビで放映されてたので混むかと思い13時頃に来店しましたが、4組の待ちがありました。店内は相変わらず煙たくて、家に帰ってもハンバーグの香りが付いてましたwファブリーズ必須ですねw注文はいつものジャーマンハンバーグ。レア肉好きなのでいつもこればかりです。1口目はハンバーグソースも塩を付けずに食べましたが、肉の甘みも感じ美味しかったです。ハンバーグソースは量が多くて野菜が塩味強くなってしまいました。薄味が好きな人はハンバーグソース半分だけにすると良いかもです。今回も美味しく頂けました。ご馳走様でした。
平日の13時過ぎに行きましたが2組待ってました。入口は2段ですが、階段があり、スロープは無かったので、車椅子の方は👨🦽入れないような気がしますが。雰囲気はとても良かったです。ハンバーグは元祖の｢なんちゃってグリルハンバーグ｣を1.5倍でいただきました。高さがあり、大きかったですが、ちゃんと中まで火が通っていて、美味しかったです。また近くによったら行きたいです。スタッフさんも元気で気配りが出来ていて、気持ちよく食事が出来ました。
価格帯が違うので比較する対象ではないかもしれませんが、近年有名になりすぎて激混みの静岡県の某有名レア系ハンバーグ店までわざわざ行かなくても、愛知県内でもレア系ハンバーグ店はいくつかあります。その中でも最も有名なのがここです。ジャーマンとあらびきが定番メニューです。静岡県の某有名レア系ハンバーグ店でいえば、げんこつハンバーグに相当します。
| 名前 |
ヒッコリー 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-777-8100 |
| 営業時間 |
[土日月火水金] 11:00～14:30,17:00～20:45 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒465-0012 愛知県名古屋市名東区文教台１丁目１４１９ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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以前冷凍ハンバーグを食した事はあるが、やはり店で食べる事が一番だと思い、今回ランチで初来店。おろしハンバーグ(ご飯、サラダ付き)を選択。付け添えはボリュームたっぷりで、おろし大根、コーン、インゲン、もやし，玉ねぎ、薬味ネギと沢山付いてくる。ハンバーグの味は、期待していたより肉感が少なく印象に残らない味で普通。名物の生ハンバーグを頼まないとわからないのかも知れないが…安心の国産牛で、美味しく食べれる店。