新潟の贅沢！
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鮨・割烹 丸伊の特徴
ランチ限定の炙りのどぐろ丼は、文句なしの美味しさです。
新潟の地物を活かした寿司や海鮮料理が楽しめます。
店内では板前さんとのおしゃべりも楽しめる贅沢な時間です。
お鮨も美味しいけど、他の料理も見た目も味も最高！大満足しました☺️
ある12月の土曜日に訪問。11:10くらい到着し記帳したところ、2番目(予約していた組除く)だった。1回転目で入店、のどぐろ炙り丼を注文。いつもそういうオペレーションなのか知らないが、頼んで40分くらい来ず。肝心の味は、脂が絶妙な具合に乗っていて、口説くさなく、旨みがしっかり感じられ美味しかった。ただ、のどぐろ4切れくらいで2,800円はさすがに高すぎる。感動するレベルじゃあないしね。いずれにしても、時間に余裕をもって行くのが吉。
のどぐろ炙り丼が食べたくて訪問。週末だったためか並びが出てました。１時間弱ほどして入店。件ののどぐろ炙り丼はラスト１でした、危なし。そして評判通り美味しい。海鮮丼も美味しく、満足です。
新潟の海の幸とお酒が満喫できるお店です。大人８人で何の遠慮もなく飲み食いして一人1.2万円程度の支払い。非常にリーズナブルです。
25.6味も接客も普通○お通し440円○刺し盛り+寿司14720円○風味爽快にして700円*2○カニコロッケ990円○揚げ物770円*2○酎ハイ660円*3
予約をして行きました。昼のお寿司セットを頼みました。お寿司は全部美味しくて特にヒラメが美味しかったです！卵もとても美味しかったので単品の卵焼きも美味しいだろうなと思いました！1500円ぐらいで満足でした！
新潟でお寿司を食べるならぜひおすすめしたいのがここ、鮨丸伊です。数々の老舗名店が立ち並ぶ新潟の繁華街古町にあり、格式の高い和の雰囲気をまとった外観です。接待やお祝いごとで利用する地元民も多いのではないでしょうか。それほどサービス、お料理ともに安心できる一流のお寿司屋さんです。今回は帰省した際に友人とのランチで利用しました。赤ちゃん連れでの利用だったため1ヶ月前から電話予約をしましたが2階の個室はすでに埋まっているとのことで一階の掘りごたつの席を予約させていただきました。当日は平日のお昼時でしたがやはり予約必須の人気ぶり。注文したのはにぎりランチ 1,540円月替わり御膳や極み鮨もランチの定番なので気になりましたが子連れだったのでサーっと食べれるにぎりランチに。1000円代という破格のお値段ですが握りがしっかりついてネタも上級なものばかり。茶碗蒸し、小鉢、お味噌汁も付いてくるので女性ならこれだけでかなり満足できます。やはりお鮨は他店を凌ぐ美味しさ。表現が難しいですが都会などの高級寿司店とは違う新潟のお寿司って感じがしてどのネタも最高！食べた瞬間にとろけるような舌触りでありながらお刺身としての食感はしっかり残っておりシャリの温度感もちょうど良い。新潟に帰ってきたな〜とそんな新潟でしか食べられない特別なお寿司の味がします笑誕生月だったのでデザートにはサービスのプレートを頂きました♪夜は地酒とともにお鮨や新潟の海鮮を使った逸品とともにまた違った楽しみ方ができます。観光でお店を探している方、地元民で特別な日の会席など幅広いシチュエーションで是非おすすめしたい名店です。
閉店ギリギリに行きましたが、すごく気持ちいい対応してもらいました。味も最高で新潟に寄って際はまた行きたいと思うお店でした。
落ち着いた雰囲気の中で、贅沢な時間を過ごせる素敵なお店でした。カウンター席でいただいた握りは、どれも丁寧な仕事が感じられ、ネタの新鮮さはもちろん、シャリとのバランスも絶妙で、一貫ごとに感動しました。特に地元新潟の旬の魚を使ったネタは格別で、素材の味を最大限に引き出した握りには職人技を感じます。おまかせでいただいた一品料理も繊細な味わいで、お酒と合わせてゆったり楽しめました。スタッフの方々の接客も丁寧で心地よく、観光でも特別な日にもぴったりのお店です。ぜひまた訪れたい、忘れられないお鮨屋さんになりました。
| 名前 |
鮨・割烹 丸伊 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
025-228-0101 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～14:00,17:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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新鮮な魚で料理が最高。いつもカウンターに座ってますが常連さんや店主とお話しながら楽しませてもらってます。