絶品魚だしラーメン、あご出汁体験。
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ラーメン屋 モン吉の特徴
自家製モチモチ麺と無化調スープが自慢のラーメン屋です。
店内ではaikoの曲が流れ、aikoグッズが飾られています。
ミシュランガイドに載った凝ったラーメンを楽しめる場所です。
新潟市江南区にある「ラーメンモン吉」に行ってきました！地元で評判のお店で、「ミシュランガイド新潟特別版」にも掲載されている人気店です。駐車場はお店の前に6台あります。今回注文したのは「醤油ジャンキーチャーシュー」。醤油豚骨風のスープで、程よくニンニクが効いていて、クセになる味わい！チャーシューは燻製されていてボリュームたっぷりで柔らかく、スープとの相性が抜群でした。一口ごとにスープの深みと香りが広がって、とても美味しかったです。麺は新潟県産小麦を使った自家製麺で、適度なコシがあり、スープとの絡みも最高でした。他にも塩ラーメンや季節限定の味噌ラーメンなど、気になるメニューがたくさんあるので、次回は別の一杯も試してみたいです。店内はアーティストaikoさんのポスターやグッズが飾られていて、BGMにもaikoさんの曲が流れていて、とてもリラックスできる雰囲気でした。駐車場もあってアクセスも良好なので、気軽に立ち寄れるのも嬉しいポイントです。「醤油ジャンキーチャーシュー」、特にガッツリ系が好きな方にはぜひおすすめしたい一杯！また絶対に行きたいと思える素敵なお店でした！
何を食べても美味しいラーメン屋。シンプル系もジャンキー系もめちゃくちゃ美味い。つけ麺もオススメ。座敷もあるので小さい子供を連れて行っても安心。
ラーメンの麺は自家製モチモチ麺で、美味しいです．スープは塩、ジャンキーという名の豚骨、味噌で選べます．今回、食したのは9月限定の魚だし、あご出汁ですね．魚ベースが好きな方は良いかと．あじ玉入で、1060円．麺は中盛りの210gまで無料．塩も程よい塩加減で良いです．チャーシューも柔らかく、クドくないのて、好みでした．お店にはaikoの曲が流れてます．
ラーメン屋モン吉さん店内はaikoグッズが飾ってあり,BGMはaikoのみで,aiko愛を感じるお店です。・とく塩ジャンキー+ライス細麺ストレートで食感が良い。個人的に,もう少し固めが好みなので,茹で加減を調整してもらえるか確認すれば良かった。スープは,鶏の旨味が出ていて,粘度が高く,熱々で,麺と絡んでとても美味しい。臭いが強めなので,苦手な方は他メニューをおすすめ。チャーシューは2種類の部位を使用していて,食感はしっかりめだが,スープと合わさり美味しい。aiko愛,接客等の雰囲気が良く,ラーメンも美味しい。次回は,醤油ジャンキーかつけ麺を食べてみたいです。御馳走様でした。カウンター3,座敷2,テーブル2程。店舗前に駐車場6台程,他に臨時駐車場あり。
ミシュランガイドにも載った事のある手の込んだラーメンを食べれるお店です！久しぶりに行かせていただき冷やし味噌ラーメン食べてきました！ここ最近の暑さで夏バテ気味でしたが冷たい味噌ラーメンがとっても食べやすくおいしかったです！冷やし系となるとめちゃくちゃさっぱりした物が多いイメージでしたがこちらの味噌ラーメンは暑い日に食べやすいですがしっかり濃厚な感じでスープもさらさらと言うよりは少しとろみもある感じでとてもおいしかったです！いつもあるメニューの他にこういった変わり種メニューを出してくれるのがとても嬉しいですし楽しみになります！駐車場は少し停めづらいのでピークタイム時はなんどかあきらめてしまうこともありました。またぜひ食べに行きます！ごちそうさまでした！
aiko好きが伝わる店内PayPay支払いも可能具材を食べるとこだわりの調理がわかりますスープは新しさ求めるゆえちょっと独特な味わい、好きが分かれるかと。私は苦手麺を県内小麦使用とのこと、ラーメンに向いているかはわからなかった千円超え高いかな。
私がしおチャーシュー(大盛り)を連れが醤油ジャンキーを頂きました。県内小麦を使ったお店自慢の自家製麺は中太ストレート。モチモチの歯ごたえと小麦の風味がしっかり香る素晴らしいクオリティです👍私の食べたしおチャーシューのスープは、アッサリした中にも出汁の旨みが口に広がっていきます。トッピングで乗っている大葉と焦がしネギの風味が更にスープを奥深い味わいにしていて、自家製麺との相性も抜群です！チャーシューは燻されていて、まるでスモークチャーシュー。鼻から抜ける燻製の香りがたまりません。とても手の込んだ素晴らしいラーメンでした。大変美味しく頂きました😋ご馳走様でした🙏
醤油チャーシュー麺を頼みました。平日の11時過ぎに着き、ほとんど埋まってる感じ。麺が自家製麺とのことで美味しかったです！スープはあっさり安心醤油味という感じでした！ライスとも合いそうな味でした！チャーシューもほどよい肉感で美味しかったです。お店の雰囲気もよかったです！！
『ミシュランガイド新潟2020特別版』でミシュランプレートに選ばれたラーメン屋さんです。駐車場は店の前に数台と、ちょっと離れた場所に2台停められます。平日13:00頃に行きましたが、駐車場も席もちょうど1席空いていました。メニューと水とティッシュはセルフです。会計は現金の他にPayPayが使えました。今回は初訪問だったので王道の醤油チャーシューメンの特盛(300g)を頼みました。麺は中細の平たいストレート麺で、細めの手延べうどんもしくは太めのひやむぎといった感じでしょうか。スープは無化調(化学調味料不使用)とのことです。個人的にちぢれ麺が好きだったのもあって、麺自体の旨さは感じませんでした。他にも塩ラーメンやこってり味のジャンキーシリーズなどがありました。
| 名前 |
ラーメン屋 モン吉 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-250-7587 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 11:00～14:30,17:30～20:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒950-0211 新潟県新潟市江南区横越川根町４丁目１４−２０ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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醤油ジャンキーをいただきました。ストレート麺にとんこつ系の濃厚なスープが実によく合います。ここ最近あっさり系のラーメン中心に食べてきたこともあり、濃厚なスープがダイレクトに刺さりましてとてもよかったです。濃厚だけどしっかり飲み干したい味です（控えてるので残しましたが）ただ、具に関しては若干インパクトに欠けたかなと思います。たまに「ああ、チャーシュー麺にすればよかったなあ」と思うレベルのチャーシューに出会えますが、この店のチャーシューはそこまで行ってない印象。やっぱりこの麺とスープの相性がとてもいいので、これは繁盛してるのも納得です。中盛が無料。大盛りも＋50円と良心的です。行ってみて食べてみて損はない、積極的に再訪したくなるタイプの良いお店です。今度は別のメニューを食べに行きたいと思います。